Дневник питания за 31.10.2022

Самый лучший завтрак))🥰

Однообразный завтрак равно стабильность. И вкусно, к овсему прочему.  У меня тоже на этой неделе яичный рацион на завтраки

Для меня тоже завтрак без яйца - не завтрак.

Анна, я пытаюсь чередовать - варю Геркулес и ем с ягодкой, но омлет для меня всё же ближе😊 вот ещё что-нибудь такое же быстрое придумать и полезное🙂

Надежда, я каши не люблю, особенно с утра. Почему то ими не наедаюсь, через час уже голодная. У меня чаще всего яйца в любом виде или творог. В выходные могу блинчики приготовить, но это больше для детей, себе одной не стала бы делать.

Яйца- супер продукт, и главное всегда можно по разному приготовить, и хоть с овощами, хоть с мясом (рыбой), с зеленью. А в далеком детстве, яйцо фаршированное сыром с майонезом и чесноком, вообще праздничное блюдо было.

Анна, вот, у меня тоже самое, ни суп, ни каша меня не насыщают, особенно суп. Поэтому тоже люблю, чтоб более твердое что-то было в желудке, чувство наполненности сразу возникает
Я как-то была в командировке 1,5 месяца, и все дни мой завтрак состоял из яичницы с колбасой/ветчиной и помидорами, двух бутербродов с колбасой и кофе. И ни капельки не надоедало.

Вера, а мы шпротами, зеленью, луком и майонезом яйца фаршироваои, на крайний случай, с сардиной, очень вкусно. Кстати, вполне себе очень белковый продукт, если убрать майонез, и консервы сделать домашнюю, в мультиварке (это у меня мама развлекается, делает скумбрию, сельдь и горбушу сама в мультиварке как консервы, по стеклянным баночкам от икры расфасовывает, и в любой момент пожалуйста, домашняя консерва без всякой фигни. Ну и с тушёнкой тоже также).
А я ещё люблю делать намазку на хлеб - сыр плавленный с яйцом, чесноком и укропом со сметаной (сейчас, раньше майонез был) или яйца, консерва, лук и капля майонеза (предпочитаю сок из консервы туда влить для сочности), хоть на завтрак (с жевачкой😁), хоть на обед, а на ужин так вообще милое дело, прау бутербродов заточить белковых.

Очень интересно, как у других. У меня повышен холестерин. В мзр от 2х яиц в сутки показывает превышение нормы.
Яйца стараюсь есть максимально редко. Но, тоже очень люблю

Виктория,Так вкусно Вы все расписали, вот придется сегодня на ужин сделать намазку такую. А у нас дома любимое блюдо на скорую руку, обжарить на сливочном масле лук, помидоры, грибы и перец красный и залить яйцами. только что бы желток не растекся, муж макает в него серый хлеб. И яйца у нас свои, из деревни, очень вкусные.

Вера, это точно, теперь мне захотелось, и ещё ползубчика чеснока туда

Елена,Добрый день, холестерин высокий не от жирных продуктов, а от переизбытка быстрых углеводов. Низкоуглеводное питание Вам в помощь. Будет возможность посмотрите канал на Ютюбе Худею и мотивирую ! Выпуски о холестерине. Девочки подтверждают, питались обезжиренными продуктами, а холестерин высокий

Елена,Здоровья Вам!!!

Анна, а какие каши? Если это рис/хлопья_чего-либо/манка - то так и должно быть. Продукты с высоким ГИ. Не лучшее начало дня. Да и вообще, из этого перечня оставил бы только рис.
Яйца + какая-нибудь рыба - вообще норм. Творог утром - не норм. 

Это вот мой сегодняшний завтрак в 8 утра. На обед только сейчас отправляюсь. Ни каких перекусов, только клюква была через 1.5 часа от завтрака (плохая идея. Не знаю с чем сочетать, слишком кислая). В основе - каша. Возможно, что тоже не лучшее начало дня, но все же лучше бутерброда не пойми с чем и кофе (это не про Вас). На день с тренировкой такого не хватит, но хватит на 10к  шагов с небольшим плюсом и с умеренной физ.нагрузкой. В основном у меня интеллектуальный труд.

Ilya, все не люблю. Исключение - гречка. Рис или булгур как гарнир к мясу могу поесть, но не часто. Утром каша - не моё совсем.

Ilya, через сколько от завтрака у вас обед?

Анна,часов через 6-7

Елена, ну повышенный холестерин может быть из-за плохой работы желочного. У меня тоже холестерин повышен, но я сильно не диетюсь) и немогу отказаться от яиц, ведь желтки нельзя, точнее не более 1. Правда творог стараюсь есть обезжиренный, хотя лучше съесть 5% Одним словом стол номер 5🙂

Ilya, из всех каш варю только геркулесовую. Каши с детства не очень, но они хороши для желудка и кишечника. В санатории давали на второе гуляш с какой то интересной кашей. Забыла спрсить, что это было, но было очень вкусно. Никогда бы не подумала сама на гарнир к гуляшу приготовить кашу, но это действительно вкусно)

Надежда,геркулес куда ни шло. Главное, что бы не голый был (что-нибудь легкое мясное к нему добавить можно, или рыбу, или яйца). Но лучше и вкуснее цельная овсянка.  Правда овсянка разных производителей имеет разный вкус (какая-то вкуснее, какая-то специфичней). А хлопья пятиминутки хороши только когда прям срочно надо и ни чего другого нет. Чисто, что бы голодным не ходить. С такого через час-полтора уже ждешь обеда.

Татьяна, увы не так, до анализа оочень долго сидела на низкоуглеводке и вообще без быстрых углеводов. Холестерин был выше 9. Так что данная теория не совсем верна.
У меня подруга вегитарианка уже около 10 лет (очень худая) и сладкого тоже не ест, а холестерин ещё выше, чем у меня.
А вот по поводу плохой работы желчного, пожалуй, соглашусь, был эксперимент с лабораторным подтверждением.

Татьяна, и Вам тоже. Эт то что никому не помешает и в избытке не бывает)))

Ilya, а что значит цельная овсянка. Я не видела в продаже такое. Я беру Геркулес монастырский. Правда недавно взяла который варить 5 минут на пробу. Мне больше монастырский понравился. И никогда не беру то, что нужно просто запаривать - там вообще ничего полезного нет)

Надежда, Это которая без шелухи только и не плющеная. Обычно покупаю ту, которая вторая. Она пыльнее первой, но по вкусу как-то больше нравится. Иногда бывает, что много шелухи (не критично много). А первая как-то чище и плотнее.
Перед готовкой я, правда, вымачиваю ее часа 3-4 (если не забуду слить) либо с ржаной закваской (на любителя), либо с уксусом. Варится минут 30-35. Поскольку у меня пропорция с водой наугад, на варку уходит чуть больше времени.

Ilya,Большое спасибо) вот точно не видела у нас такую, но теперь присматриваться буду повнимательней. Я бы с удовольствием попробовала, вдруг понравится  больше, чем всё остальное

Надежда,однако, овсяная каша не на каждый день. Снова из-за фитиновой кислоты. В хлопьях от нее не избавиться, а с цельными крупами вроде как можно снизить ее содержание предварительным замачиванием. Но тут сильно в этом не уверен (зеленая греча, маш, например, если с вечера залить водой (гречу только на час), то утром уже ростки, а у овсяной не так - что на ночь, что на час залить и оставить - не прорастает. Фитиновая кислота как раз и нейтрализуется в проращивании). Зато вот варить после этого не надо сильно долго.

Спасибо за инфу) Правда я и представить не могу, что кашу можно есть каждый день 😄 Сама сварю себе дня на три-четыре и не знаю как бы побыстрее её слопать.