Арина

Блог Кулинарная книга База продуктов

Арина

12.07.2021 07:22

Салат из свеклы с пекинской капустой

Калорийность - 94.2 кКал; белки - 5.2 г; жиры - 6.2 г; углеводы - 4 г на 100 г.

Ингредиенты

Пекинская капуста	98 г
Яйцо куриное вареное вкрутую	155 г
Свекла, вареная	150 г
Чеснок (Мытьё, нарезка)	7 г
Лук зеленый (перо) (Мытьё, нарезка)	27 г
Сметана 20% жирности	63 г
Соль поваренная пищевая	3 г
Перец черный, молотый или горошек	0.2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 12 мин

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Простой салат из варёной свёклы, пекинской капусты и варёных яиц.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Подготавливаем ингредиенты. Свёклу и яйца варим, остужаем.

Шаг 2.

Мелко шинкуем пекинскую капусту.
Яйца режем небольшими кусочками.
Свёклу терем на средней терке.
Солим, перчим, добавляем мелко нарезанный или натертый чеснок. Заправляем сметаной, перемешиваем.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	94.2 кКал	5.59%
	Белки	5.2 г	6.84%
	Жиры	6.2 г	11.07%
	Углеводы	4 г	1.83%
	Пищевые волокна	0.9 г	4.5%
	Вода	81.9 г	3.6%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13.6%

b-car

3.5%

В1

2.9%

9.9%

Холин

17.6%

10.4%

6.6%

10.8%

B12

7.3%

8.6%

2.2%

13.7%

вит.К

14.8%

5.2%

Калий

8.5%

5.8%

3.9%

23.3%

10.9%

18.1%

6.6%

37.4%

8.6%

6.6%

6.5%

19%

0.6%

4.5%

4.7%

Виктория 12.07.2021 09:15

Люблю такое👍

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 12.07.2021 10:56

А мне нравится просто свеклу на терку и сбрызнуть лимонным соком ...сверху чуток кунжута)) можно моркови и масла добавить))
А вареную иногда как десерт делаю- режу кружочками и выкладываю один кружочек апельсина, второй свекла и так укладываем все...поливаю заправкой из лимонного сока с медом))

Наталья 12.07.2021 11:43

Svetlana Sergeevna★, прикольно с апельсином, ни разу такое не пробовала... А с соком лимонным это просто сырую свеклу?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 12.07.2021 11:45

Наталья, да сырую трем на терку+ морковь + лимонный сок и масло+ сверху кунжутом посыпать

Наталья 12.07.2021 12:27

Svetlana Sergeevna★, ясно, спасибо🌹

Арина 12.07.2021 16:07

Svetlana Sergeevna★, я часто делала с морковкой как раз) тут решила поэкспериментировать) очень вкусно вышло😋 чеснока можно добавлять больше. Если не жалко углеводов-то на хлебушех или хлебцы

Арина 12.07.2021 16:08

Svetlana Sergeevna★, а вот с апельсином не пробовала) интересный вариант👍

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 12.07.2021 20:57

Наталья,