Ирина

09.08.2013 14:53

Рецепт печень говяжья тушеная

Калорийность - 101.7 кКал; белки - 12.4 г; жиры - 2.5 г; углеводы - 7.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья	600 г
Лук репчатый (Жарка)	200 г
Морковь, желтая (Пассерование)	200 г
Чеснок луковица (Пассерование)	10 г
Томатная паста, консервированная, без соли	50 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

печень обжарить, пртушить до готовности
овощи пассивировать,

в овощи добавить воды, томатной пасты, специи, потушить

все смешать, довести до кипения

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	101.7 кКал	6.04%
	Белки	12.4 г	16.32%
	Жиры	2.5 г	4.46%
	Углеводы	7.5 г	3.42%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	84 г	3.7%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

606%

b-car

18.4%

В1

15.1%

79.6%

Холин

82.6%

89.9%

25.7%

39.9%

B12

1293%

27.6%

7.8%

6.6%

127%

вит.К

4.6%

44.8%

Калий

12.7%

2.5%

6.1%

6.6%

28.9%

3.6%

28.2%

3.9%

145%

16.1%

251%

108%

47.5%

4.2%

43.5%

29.6%

timmur25 15.08.2013 14:12

Вкусняшка)

Ирина 18.08.2013 17:45

ага

, сама балдею