Alena Chervinska

Блог Кулинарная книга База продуктов

Alena Chervinska

04.02.2021 11:51

Печень говяжья с луком

Калорийность - 191.6 кКал; белки - 15.7 г; жиры - 11.4 г; углеводы - 6.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Печень говяжья (Жарка мелким куском)	760 г
Лук репчатый (Жарка)	3 Штука
Рапсовое масло	4 Столовая ложка (&quo...

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 30 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Без каких-либо приправ, собственный вкус печени (главное взять хорошую говяжью, не старую жесткую)

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Нарезать лук. Полить маслом и кинуть обжариваться до золотистой корочки

Шаг 2.

Подготовить - обрезать жесткие части, - порезать печень.

Шаг 3.

Кинуть жариться до готовности к луку (около 20 мин)

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	191.6 кКал	11.38%
	Белки	15.7 г	20.66%
	Жиры	11.4 г	20.36%
	Углеводы	6.4 г	2.92%
	Пищевые волокна	0.8 г	4%
	Вода	64.5 г	2.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

804%

b-car

17.5%

В1

16.8%

100%

Холин

110%

112%

29.5%

42.8%

B12

1711%

12.3%

10.4%

15.8%

168%

вит.К

7.2%

56.2%

Калий

11%

1.5%

2.2%

4.6%

6.6%

35.5%

3.8%

33.4%

1.7%

179%

14.9%

331%

133%

48.8%

54.7%

37.7%

Яна Стройняшка 04.02.2021 12:34

морковка с печенью и сметанкой хороша))) и кунжут еще туда... и жевать долго-долго...)

Alena Chervinska 04.02.2021 14:22

Яна Стройняшка, когда выберу шикарненькую молодую говядинку, то даже беззубый может не жевать Дразнюсь

. А за морковку согласна, можно попробовать, люблю ее.

Яна Стройняшка 04.02.2021 14:30

Alena Chervinska, там суть с переваривании пищи сразу во рту чтоб началось слюноотделение поэтому например ем столовую ложку кунжута перед главной трапезой. его не проглотишь, приходится жевать, особенно черный.

Alena Chervinska 04.02.2021 14:33

Яна Стройняшка, теперь поняла, о чем вы =)