Замена молоку

Уже около 2х лет живу без молочных продуктов, молоко в принципе заменить достаточно просто, много разных вариантов растительного (рисовое кстати самое безвкусное, лично для меня), я обычно покупаю овсяное или гречневое. Но пробовала и соевое (хорошо зашло), и кокосовое (вообще никак), и арахисовое (тоже не плохо, но состав не нравиться, много химии). В принципе в крупных гипермаркетах выбор не плох, сейчас то же "немолоко" даже в фикс-прайсе купить можно.
Что касается сыра (лично я безумный любитель и без него остаться это была моя боль...) пробовала несколько вариантов, в общем то пока остановилась вот на таком: https://lenta.com/product/produkt-veganskijj-nature-moi-rastit-zhir-so-vkusom-syra-chedder-franciya-200g-512240/ - он хотя бы отдаленно напоминает вкусом и консистенцией сыр. В целом по вкусу не плох, лично я уже привыкла.
Хуже всего со сметаной, йогуртами и соусами (их увы тоже нельзя, и замены нормальной лично я не нашла), а много блюд которые я люблю готовить их используют.
Вообще советую так же обратить внимание и на другие продукты на которые мы не обращаем внимание, например большинство шоколадок содержат сухое молоко или молочный жир (это тоже по хорошему надо исключать). Но для начала, советую начать хоть с чего то. Убрать все и сразу все равно не получится, уж поверьте собственному опыту. Где-нибудь да недоглядишь, и там это все равно окажется .

Мне нравится рисовое и овсяное. А ещё можно пить козье, есть козий сыр)

Ну в данном случае можно попробовать тофу. Мне очень нравятся варианты со специями и морской капустой. Могу есть хоть в блюдах , хоть так . Но для меня это просто баловство. постоянного только его не могла бы. Возможно еще какие то соевые продукты в качестве альтенативы поискать