Здравствуйте,можете мне помочь.Хотела сделать твор...

Здравствуйте,можете мне помочь.Хотела сделать творог из кефира но не умею считать калории(поможете?)у меня 2,5%кефир на 100 гр 53ккал а весь кефир у меня 500 гр

Georgijs 09.01.2021 02:39

Кефир 2,5%-ный не из цельного молока, а из снятого, то есть без сливок. Так что я бы не считал, а просто выбирал здесь в базе Творог 9% жирности (это полужирный творог).

Саяжан 09.01.2021 09:19

Georgij, спасибо за ответ

Ната 09.01.2021 15:30

Саяжан, Дублирую свой ответ вам:
Рассказываю: замораживаем в упаковке 1 л ( 1000г) кефира например 3,2% жирности, разрезаем упаковку, ледяной кефир кладём на марлевый фильтр, когда всё разморозится и стечёт ОБЕЗЖИРЕННАЯ сыворотка, то у меня остаётся на фильтре 400г ЖИРНОГО творога. Если в 1000г 3,2% (процент это 1/100) то в 1000г 32г жира. Значит 32г жира разделить 400г творога и умножить 100 (%) равно 8% жира. вот: 32/400*100=8%

Саяжан 09.01.2021 15:40

Ната, 16,66% вышла