Дневник питания за 04.03.2025

Тихо завидую вашей шалости)

Эклерчик бомбические 😍😍😍😍

Когда решила поддерживать вес побольше, чтобы иметь возможность есть более калорийные продукты, то это было нечто феерическое. Взрыв вкуса. Помню, как весной 2018 года начала варить жирный куриный бульон, с золотыми кружочками, он первое время казался божественным. Потом привыкла - ну бульон и бульон, эка невидаль, а тогда это было просто невероятное счастье. Пирожные начала есть тогда же. Вот этот первый надкус, божественный. Потом уже начала перебирать - фу, начинка не та, вкус не тот. Но состояние счастья ярко запомнилось.

Напомнили. 👍 Заказала насадку на кулинарный мешок, чтобы заварные сырные булочки делать.

Ferris wheel, да, действительно даже рабочая обстановка не смогла нарушить того феерического состояния счастья, которое я испытала надкусив 1 кусочек эклера. Кстати, эклеры были с кореновской сгущёнкой.

Ferris wheel, легла спать ... 😴 кишечник поет серенады. 🤣🤣🤣. Голени горят от расчесов. Вот она расплата .... 🤣🤣🤣.

Какая вкуснотища!
А что такое карнивор?

Анна, питание без клетчатки.... Вообще. 🙂

Наталья, без клетчатки? Зачем?

Екатерина, дать функциональный отдых кишечнику. Избавиться от атопического дерматита. Получилось.

Наталья, ого! Сложно....

Наталья, реакция именно на клетчатку или всё же на сахар? В эклерах какая клетчатка?

Наталья, интересно. Это дерматолог посоветовал?

Наталья, ой, это какая-то аллергия на внезапный сахар, что ли. 😱

MaxLi - Юлия, Екатерина, Ferris wheel,
Эклеры были со сгущённым молоком.
В принципе мой кишечник на настоящую молочку реагирует неплохо. Но в состав сгущённого молока входит большое количество веществ, нежелательных для недавно больного кишечника. Например, ксантовая камедь, которая типа целлюлозы проходит неизменно через весь кишечник протаскивая с собой в толстый кишечник и другие вещества,например, крахмал, который также входит в состав сгущённого молока. А мне не хотелось бы, чтобы особенно крахмалы попали в толстый кишечник и питали бы недружественную микрофлору

Екатерина, у дерматологов я была много раз, они начинают лечение с глюкокортикостероидов. Перед этим. коротко проведя анамнез, спросив, есть ли проблемы с желудочно-кишечным трактом. Когда кортикостероиды перестают помогать? Отправляют к гастроэнтерологу лечить ЖКТ.
Гастроэнтеролог поставил диагноз сибр.

Наталья, у меня на кето постоянно были вздутия, очень болезненно. Причём, здесь ещё есть парочка кетозников, у которых тоже начались с кето повышенное газообразование и вздутие. Возможно, от обилия крестоцветных? Не могу точно сказать. Но вот сейчас на углеводном питании у меня всё прошло. Никакого излишнего газообразования.
Возможно, и ваш сибр вызван отказом от углеводов? Или он раньше начался?

MaxLi - Юлия, отказавшись от клетчатки и я не отказалась от углеводов, но углеводы были в форме дисахаридов.. То есть самые простые углеводы типа мёда, которые усваиваются практически не доходя до кишечника.
На кето я ела зелёную клетчатку. От неё проблем не было. Видимо, как говорят зелень действительно подкармливает, то есть служит пищей для более дружественные микрофлоры. Но опять же...... не стоит слишком увлекаться, потому, что даже друзья могут стать врагами, если их вырастет очень много. 😊