Начало. Актуальное состояние. Сегодня 3 января 2021

Вчера зарегистрировалась на данном ресурсе. Я еще не все тут рассмотрела, прочитала несколько статей. очень понравилось, что есть справочные данные по многим продуктам (возможно по всем съедобным). Понравилось, что много внимания уделяется нутриентам. Но догмы про воду разочаровали. пусть это будет ложечкой дегтя
Мне через 10 дней 50 лет. Появился лишний вес и первые признаки гастрита. Напряженный ритм жизни, почти отсутствует режим дня и полный бардак в рационе.
Накануне 50 лет приходит осознание того, что молодость уже за плечами, наступила зрелось, настало время относится к себе и своему времени вдумчиво (не так как в годы безбашенной юности). 
Что меня беспокоит все-таки больше: лишний вес или перспектива в ограничении себя. Беспокоят оба аспекта, но больше беспокоит перспектива ограничивать себя неправильно.
Я - физиолог, кандидат биологических наук. Почти всю свою жизнь проработала в отрасли кормления сельскохозяйственных животных. Уже давно животных кормят лучше и качественнее, чем людей. Диетология идет на несколько шагов позади науки кормления. Однако задачи в этих двух областях ставятся разные. Вот почему мне придется приложить некоторые усилия, чтобы для начала разобраться хотя бы в своем рационе.
В своем первом посте хочу сделать для себя заметки о своем актуальном состоянии, чтобы в будущем было с чем сравнивать свой прогресс или неудачи.
Итак, накануне своего 50-летия:
- Вес 73 кг при росте 164. Размер одежды 48 пограничный. То есть 46 уже мал, 50-ый... ну так... слегка свободный, но почти. 
- Появилась одышка и тахикардия. Я никогда не жаловалась на сердце, но сейчас стоит показаться специалисту и понять есть ли у меня проблемы с сердцем или это отзвуки гипотонии, которой я давно страдаю.
- В целом я оцениваю свое здоровье на хорошо с плюсом. Особо ни на что не жалуюсь, кроме пониженного давления и редких головных болей (очень редких). Но вот желудок в последнее время...
- Похоже, что начинается гастрит. Чувствую изжогу (в прошлом году, когда посещала гастроэнтеролога, изжоги еще не было), чувствую тяжесть в желудке после еды, желудок ленивый. А больше ничего не беспокоит.
- В рационе у меня полный бардак. Иногда я готовлю пару-тройку блюд и ем их на завтрак, обед и ужин и может быть опять еще раз на завтрак. Короче, одно и то же, пока не закончится. И при этом все время ощущение, что я не наедаюсь порциями поменьше и все время догоняю чем-то еще.
- Кофеманка. Но вот сейчас наконец-то появилась альтернатива. На работе показали цикорий в баночках. Вкус понравился и совсем не отличается от кофе, даже лучше.