Валентина

19.06.2021 00:09

Дневник питания за 18.06.2021

Сегодя несколько вкусовых новинок. Т. К. сейчас отменила кофе, то попробовала кэроб, довольно вкусно, но для меня даже сладковато, но т. к. других сладостей сечас в рационе нет, то ладно)
И ещё сдалала свою куриную колбасу, из грудки и бедрышек, цвет от свеклы. По вкусу норм, но консистенция... В общем решила, что так перебивать в кашу больше не буду, в след раз часть мелко порежу или попробую другой способ, когда сырую куру подготавливают, заворачивают в пакет и варят. В общем есть чем заняться))
А ещё купила "умные весы" и они мне показали все мои кошмарики...)))

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	800	0	0	0	0
Авокадо	0	0	0	0	0
Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское)	14	104.7	0.1	11.5	0.1
Хлебцы Dr. Korner кукурузно-рисовые с прованскими травами	15	45	1.2	0.5	8.9
Цикорий растворимый	0	0	0	0	0
Вода водопроводная, городская	263	0	0	0	0
Листья Салата	12	1.4	0.1	0	0.2
форель слабосоленая	30	40.2	4.9	2.3	0
Nutrilite Кальций, магний, витамин D	1	1	0	0	0.3
Шпинат	23	5.3	0.7	0.1	0.5
Руккола	13	3.3	0.3	0.1	0.3
Редис	54	10.8	0.6	0.1	1.8
Оливковое масло	7	62.9	0	7	0
Оливки (маслины чёрные). Консервы	22	38.5	0.4	3.6	1.1
Лимон	12	4.1	0.1	0	0.4
Смородина черная	16	7	0.2	0.1	1.2
Кабачок	38	9.1	0.2	0.1	1.7
Печеночный паштет с грибами	40	74.1	5.8	4.7	2
Колбаса куриная своя	67	68.7	13.3	1.2	0.9
Лимонный сок, необработанный	5	1.1	0	0	0.3
Кэроб [Vita Brown]	13	23.9	0.5	0.3	11
Огурец грунтовый	41	5.7	0.3	0	1
Свинина, верхняя часть филе (карбонат), постное мясо, запечённая	70	121.1	19.1	4.4	0
Итого	1555	627	47	35	31

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	480	0	0	0	0
Лимонный сок, необработанный	5	1.1	0	0	0.3
Итого	485	1	0	0	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная, городская	400	0	0	0	0
Итого	400	0	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Голубика	56	21.8	0.6	0.3	3.7
Авокадо	55	88	1.1	8.1	1
Печеночный паштет с грибами	40	74.1	5.8	4.7	2
Колбаса куриная своя	48	49.2	9.6	0.9	0.7
Кабачок	81	19.4	0.5	0.2	3.7
Креветка антарктическая (мясо) варено-мороженая	60	58.8	12.3	1	0.2
Брокколи, замороженная, вареная, без соли	73	20.4	2.3	0.1	1.7
Оливковое масло	5	44.9	0	5	0
Лимонный сок, необработанный	6	1.3	0	0	0.4
Цикорий растворимый	7	21	0.3	0	4
Вода водопроводная, городская	310	0	0	0	0
Хлебцы амарантовые с топинамбуром	10	31	0.8	0.2	6.6
Nutrilite Кальций, магний, витамин D	1	1	0	0	0.3
Морская капуста (ламинария) сушеная	2	4.2	0.2	0	0.5
Итого	753	435	33	20	24
Итого за день	3193	1064	81	56	56

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.06.2021 00:21

я просто кусочками режу мелко и потом туда молока добавляю и отбиваю хорошенько...специй по вкусу...а потом делю на много частей и делаю с разными добавками-оливки, орехи, бекон, зелень с чесноком, сыр, красный перец колечками, куски печени куриной и тд...потом фарш выкладываю на пакет для запекания и формирую колбаски...плотно трамбую...дальше я их все варю и замораживаю, по случаю надобности достаю ...размораживаю и могу так кушать, а мои любят чтоб в духовке или на сковороде прижарить до золотистой корочки Дарю цветочек

Валентина 19.06.2021 00:51

Svetlana Sergeevna★, ну да, я вот и хочу в след раз так попробовать. Просто там молоко добавляют, а я пока всю молочку исключила полностью. Поэтому делала другим способом, сначала варила курицу, а потом перебивала блендером со специями и добавляла желатин с бульоном. Хотя можно было, думаю, и просто мелко порезать и залить желатином с бульоном

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.06.2021 00:53

Валентина, можно и с бульоном с желатином, но все же вкуснее кусочком мелким Дарю цветочек

Валентина 19.06.2021 01:08

Svetlana Sergeevna★, да, я это уже поняла. Главное ведь так и хотела сначала, а потом чёт поленилась)

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 19.06.2021 02:24

Валентина, ясно Широкая улыбка

Алекс 19.06.2021 04:40

Все мечтаю сделать колбасу, но руки не доходят. Хотелось бы по рецептурному составу микояновской докторской...

Вера 19.06.2021 07:22

Аппетитная колбаска, прям зачетная. Но как подумаю сколько возни с ней, .... нет, не хочу я колбасу. А Вы молодец.

Nunsia 19.06.2021 07:37

А не могли бы Вы скинуть рецепт приготовления колбаски? Уж очень противно выглядет

Вера М. (LCHF) 19.06.2021 08:17

Хорошие весы, информативные.

Анна 19.06.2021 10:19

О! Давно думаю об этих весах. А где покупали?
Насчёт короба вопрос: каков он на вкус? Напоминает какао или что? И чем он собственно лучше?
Я имею ввиду чем вы руководствовались что захотели его пить?)

Валентина 19.06.2021 11:11

Анна, про весы, покупала в Максидоме (там сейчас наиболее выгодно)
Кэроб на вкус что-то напоминает какао +немного кофе, только не горький а сладкий сам по себе. Я просто сейчас не пью кофе и чай, в них содержатся танины, которые мешают усвоению некоторых витаминов и миниралов. Искала замену, пью цикорий и вот кэроб попробовала. + в нем содержатся разные витамины и минералы.

Валентина 19.06.2021 11:12

Анна,

Валентина 19.06.2021 11:13

Вера М. (кето),вроде да, посмотрим динамику С улыбкой

Валентина 19.06.2021 11:20

Вера, ну вот как я сделала, то не особо заморочно как раз. Сварила добавила приправы и желатин , перекрутила и готово. Ещё и бульончик остался). Но, по ощущениям, я люблю чтоб было что пожевать, нужно было порезать, а не крутить. Сок свеклы тоже можно не добавлять)

Валентина 19.06.2021 11:29

Nunsia, может не стоит... противно же выглядит Сумашествие

Просто грудку на кости и 3 бёдрышка сварила с приправами, отделила мясо от костей + соль+ приправы+ чеснок+ разведённый желатин +бульон, для цвета добавила свекольный сок (но не обязательно) перебила блендером, залила в форму и в холодильник на ночь.
Ещё и бульончик остался). Но, по ощущениям, я люблю чтоб было что пожевать, нужно было порезать или на мясорубке крупной прокрутить.
В общем масса вариантов) Дарю цветочек

Валентина 19.06.2021 11:31

Алекс, ну не знаю рецептуру и состав микояновской докторской, но своя точно чище по составу и полезней С улыбкой

Nunsia 19.06.2021 11:55

Спасибо за ответ. Я в ютубе видела неплохие рецепты колбас которые люди делают сами. И полезно и сердце греет, так как делаются с любовью, своими руками для всей семьи. Вот как насмотришся ютуба, сразу руки чешутся что бы что то приготовить едакое, но не всегда есть все ингредиенты С улыбкой

Валентина 19.06.2021 14:26

Анна, Сегодя ещё раз распробовала кэроб, привкус шоколада есть с фруктовыми нотками)