Продуктовый адвокат
08.07.2023 17:34
Крем на манке и ряженке
Калорийность - 162.4 кКал; белки - 4.5 г; жиры - 4.3 г; углеводы - 26.7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Ряженка | 500 г |
| Яйцо куриное (Варка) | 1 С0 |
| Манная крупа (Варка без слива вязкая) | 3 Столовая ложка (&quo... |
| Сахар песок | 4 Столовая ложка (&quo... |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Описание
Импровизация на тему заварного крема
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Налейте ряженку в кастрюлю, в которой будете варить крем. У меня
алюминиевая кастрюлька. Добавьте остальные ингредиенты.
Ароматизатор на ваше усмотрение, но я делала без него. Сахар можно
заменить сахзамом по вкусу. Венчиком смешать, поставить на средний
огонь и варить до загустения, непрерывно помешивая.(!) После
выключить огонь и помешать ещё пару минут. Мешать обязательно, чтоб
ряженка не расслоилась.
Усё. Крем готов. Хоть просто ложкой есть, хоть на бутер, хоть на торт.)
Усё. Крем готов. Хоть просто ложкой есть, хоть на бутер, хоть на торт.)
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 162.4 кКал | 9.64% | |
| Белки | 4.5 г | 5.92% | |
| Жиры | 4.3 г | 7.68% | |
| Углеводы | 26.7 г | 12.19% | |
| Пищевые волокна | 0.4 г | 2% | |
| Вода | 63.4 г | 2.79% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
6
A
5.5%
b-car
0.4%
В1
2.3%
B2
8.1%
Холин
8.3%
B5
6.7%
B6
2.5%
B9
1.5%
B12
6.7%
C
0.3%
D
2.4%
E
2%
H
8.7%
вит.К
~
PP
6.3%
Калий
5.6%
Ca
10.3%
Si
2.3%
Mg
3.5%
Na
3.9%
P
12.3%
Cl
4.1%
Fe
2.6%
I
5.8%
Co
44.7%
Mn
2.8%
Cu
2.5%
Mo
8.1%
Se
6.6%
F
0.6%
Cr
4%
Zn
4%
8
12
Maru_Sova
08.07.2023 17:47
У меня бабуля такой готовила, только на молоке, насколько я помню.
Продуктовый адвокат
08.07.2023 18:31
Maru_Sova, Да. Заврной крем готовится
вообще на молоке.) У меня уже идут кулинарные извращения.)
Алекс
08.07.2023 18:31
А если добавить чуток желатина, мусс получится?
Продуктовый адвокат
08.07.2023 18:39
Алекс, Да
оно и так, в принципе, такой консистенции. Если желатин, то
достаточно и просто ряженки с сахаром.
Мария Лионова
12.07.2023 19:16
Всё хочу заварные приготовить. Вот крем пока останавливает. Боюсь,
что не такой вкусный будет, как я этого хочу.
Продуктовый адвокат
12.07.2023 19:26
Мария
Лионова, Просто приготовьте. Не себе так другие съедят.)
Баба Зоя
15.07.2023 21:42
Женя,а где отчет по экзаменам или не ездила?
Продуктовый адвокат
15.07.2023 21:43
Баба Зоя,
В процессе. Последний 18.
Баба Зоя
15.07.2023 21:48
За двойную нервотрепку пусть тебя на бюджет берут.Удачи.
Анна
22.07.2023 08:48
А ряженка как не свернулась при кипячении?🤔
А на вкус это как? На кашу манную похоже?)
А на вкус это как? На кашу манную похоже?)
Продуктовый адвокат
22.07.2023 08:53
Анна, Не
похоже.) Немного карамелью отдавало.
Надо непрерывно мешать, чтоб с ряженкой все было ок. И огонь держать небольшой.
Надо непрерывно мешать, чтоб с ряженкой все было ок. И огонь держать небольшой.
Новые рецепты
Кабачки в медово-масляном маринаде
122.2
0.6
7.9
11.3
0
Соус из перцев и томатов
38.7
1.9
0.2
7.2
28
Риет: запеченной и копченой рыбы
130.1
14.4
6.9
2.2
15
Интересные блоги
13-08-2025
Чтоб растопить жировые отложения скопления нужно в...
08-08-2025
Промежуточные итоги 3 месяца с МЗР
Ну, сегодня уже 97.4 кг:D За три месяца минус 13,6...
12-08-2025
Дневник питания за 11.08.2025
На удивление голод переносится всё легче и легче, ...
Лучшие рационы
