11.02.2023 21:58

Дневник питания за 11.02.2023

День завершения уборки. Папа как раз починил пылесос.

Рацион максимально странный. С кофием съела абрикосин. Неголодная. Просто вкусно. Если передо мной поставить миску абрикоса, то я съем всю. Поэтому, пожалуй, больше размораживать его не буду. Завтрак в начале 11 в виде салата.) Овощи на завтрак.😁 А шо? Какая разница? Будто утром у еды калории испаряются, поэтому надо есть что-то калорийное, а на вечер - овощи. Ну знаааю. Разве что, если пережор утром, то ещё есть время всё исправить. А вечером это весьма проблематично.
Творог таскала в течение дня.👉👈
Сырники с укропом были на обед. Сделала недожаренные из замороженных своих пооуфабрикатов. Люблю что погрызть.)
И доела супец на ужин. А перекус вечерний - просто вай.) Днём же думала, что делать из овсянки: печеньки или вот крамбл. Остановилась на втором, но тесто на печеньки лежит в морозилке.) Рецепт брала обычного имбирного печенья, но муку заменила на молотую овсянку. Почти. 50 грамм все же оставила. Почему не взяла именно рецепт овсяного печенья? В тырнете все они выглядели чаморошными и совсем не аппетитныими.( Знаете, вот как ребенок все смешал, слепил кое-как и вот испек, как оно было. Поэтому изощрялись. Как раз из Крыма имбирь молотый по везли, т.к. у нас он в три раза дороже.((

Вечером сварила борщец со свеклой. Морковки мнооого. Кайф.) И нежирно. Доця в папу: он тоже жирное не любит, хотя бабушка только так и готовила. Типа, так вкуснее. А потом таблетки ела, т.к. печень и поджелудочная давали сбой от такого количества жира. С пинка моей мамы она перестала так делать.

Погуляла. Возле ЖД глушат связь. После вчерашнего на рынках особо не было никого. Зато зольдат... Бааатюшки. Давно их столько не было.

Сон аааж 4.5 часов. Нда... Так и живём.

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	350	3.5	0.4	0.1	0
Молоко коровье сырое 3,6% жирности, фермерское (непастеризованное, нестрерилизованное, некипяченое)	50	32.5	1.6	1.8	2.4
Сметана 15% жирности	10	16.2	0.3	1.5	0.4
Шпинат	15	3.5	0.4	0	0.3
Морковь	50	17.5	0.7	0.1	3.5
Капуста белокочанная	50	14	0.9	0.1	2.4
Салат (латук)	15	2.4	0.2	0	0.3
Яичный белок куриный (Варка)	70	33.6	7.8	0.1	0.7
Яичный желток куриный (Жарка)	50	169.9	8.1	14.8	1.8
Итого	660	293	20	18	11

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	2100	0	0	0	0
Абрикосы	300	132	2.7	0.3	27
Творог 2% жирности	100	114	20	2	3
Итого	2500	246	22	2	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Сырники с сыром	250	395.5	45.3	13	23.5
Латте	300	76.2	3.6	4.2	5.7
Укроп	12	4.8	0.3	0.1	0.8
Итого	562	476	49	17	30

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Суп с овсом	300	145.8	7.8	3.3	20.7
Огурец соленый	150	19.5	1.2	0.2	2.6
Брынза из коровьего молока, м.д.ж. 40% в сух. в-ве	100	262	22.1	19.2	0.4
Сметана 20% жирности	60	123.6	1.5	12	2
Котлетки из рыбы	150	142.2	17.3	2.7	12.6
Итого	760	693	49	37	38

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кефир мой	300	147.6	8.1	6.6	14.1
Вареники с творогом	0	0	0	0	0
Крамбл с клубникой	120	429.8	6.7	23.2	47.8
Итого	420	577	14	29	61
Итого за день	4902	2286	157	105	171

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Елена 11.02.2023 23:25

Да, печенье из овсянки выглядят неаппетитно. Такие непонятные кучки))) У меня есть рецепт вкусного овсяного печенья, но там много сливочного масла, а ты же не любишь, когда жирно.

Елена Петрова 12.02.2023 00:39

Женя глянь это

Мария Лионова 12.02.2023 00:46

О. А я что-то не подумала (при моей-то к ним любви) о заморозке абрикосов. Конечно с этими отключениями электричества может и не дожили бы, но всё же. Вкусные?

Продуктовый адвокат 12.02.2023 05:30

Мария Лионова, Да, вполне.) Можно есть без сахара. Главное - замораживать только вкусные. А если шоковой заморозкой, то это будет идеально.

Продуктовый адвокат 12.02.2023 05:30

Елена, Поделитесь? Может, подшаманю. В крамбле тоже масла сливочного было много. Я чуть убавила.

Продуктовый адвокат 12.02.2023 07:50

Елена Петрова, Знакомое видео.) Но его откинула из-за орехов и раст.масла.

Елена 12.02.2023 08:15

Женя, пожалуйста) Печенье получается, как ты любишь "на похрустеть". Вместо клюквы можно любые нарезанные сухофрукты. Я даже с мелкими цукатами делала.
Рецепт овсяного печенья:
200 грамм овсянки;
50 грамм муки;
2 куриных яйца;
70 грамм сахарного песка;
100 грамм сливочного масла.

1. Овсяные хлопья слегка обжарить на сковородке 1-2 минуты.
Добавить 2 столовые ложки масла и еще пожарить 3-5 минут.
2. Желтки растереть с оставшимся маслом и сахарным песком.
3. Белки взбить в крепкую пену.
4. Остывшие хлопья размешать со смесью из желтков, сахара и масла, а затем всыпать муку.
5. Ввести взбитые белки и все перемешать, добившись однородности.
В тесто можно добавить сушёную клюкву, семечки подсолнечника или орехи.
6. На противень на бумагу для выпечки столовой ложкой выложить тесто блинчиками (не должны быть горкой).

Выпекать 12-15 минут в духовке. Рекомендуемая температура готовки — 180 градусов.
Вкуснее печенье получается, если печеньки немного поджаристые.

Продуктовый адвокат 12.02.2023 08:31

Елена, Для печенья масла, очень даже немного.) Спасибо. Не видела ещё вариантов с жареной овсянкой.

Елена 12.02.2023 08:48

Женя, я думаю в обжарке вся фишка. Вкус очень интересный получается. У меня сейчас все знакомые это печенье делают.

Надежда Хлебникова 12.02.2023 08:52

Женя, Я с утра сварила борщец без мяса (не любим мясо), муж купил свёклу херсонскую темно-темно бордового цвета, получился вкусный, морковь и капуста и лук и картопля — все из Херсона, спасибо им, снабдили вкусными овощами!

Надежда Хлебникова 12.02.2023 08:54

Елена, Какая вкусняшка лежит! Да, такого красивого печенья в инете не видела!

Елена 12.02.2023 09:19

Надежда Хлебникова, спасибо) Для получения красоты можно в конце выпекания переключить духовку в режим гриля.