Продуктовый адвокат

Блог Кулинарная книга База продуктов

Продуктовый адвокат

01.09.2022 16:49

Куриные оладьи с творогом и овощами

Калорийность - 124.8 кКал; белки - 21.7 г; жиры - 2.6 г; углеводы - 3.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Жарка)	585 г
Перец сладкий зеленый (Жарка)	60 г
Творог 2% жирности (Жарка)	303 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный, молотый или горошек	5 г
Морковь (Жарка)	100 г
Чеснок (Жарка)	28 г
Масло сливочное топленое, 99% жирности	2 г
Яичный белок куриный (Жарка)	30 г
Яичный желток куриный (Жарка)	20 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Описание

Просто, быстро, вкусно, полезно. Подойдёт и для кето. Овощи можно варьировать, как и специи. Можно взять помидор, кабачок, картофель. Но учтите, что консистенция тоже будет меняться.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Ингредиенты:
Болгарский перец - 2 шт.среднего размера.
1 средняя морковь
Половина головки чеснока/средняя луковица
500-600 грамм мясного фарша (у меня курогрудь)
200-300 грамм творога любой жирности
1-2 яйца (зависит от жирности творога и вида мяса. У меня одно.).

Шаг 2.

Мясо перекрутить в мясорубке или перемолоть в блендере с чесноком, специями, яйцом и творогом.

Шаг 3.

Нарезать перец несильно мелко, натереть морковь на тёрке. Все смешать. Готовая масса у меня не растекалась.

Шаг 4.

Жарить на сковороде по паре минуты с двух сторон. Я выкладывала с помощью ложек.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	124.8 кКал	7.41%
	Белки	21.7 г	28.55%
	Жиры	2.6 г	4.64%
	Углеводы	3.4 г	1.55%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	68.8 г	3.03%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

29.5%

b-car

28.1%

В1

4.8%

11.9%

Холин

19%

26%

35%

4.9%

B12

21.8%

1.9%

3.6%

8.7%

вит.К

2.3%

44.7%

Калий

10.2%

6.2%

9.8%

7.4%

11.2%

23.1%

10.3%

8.1%

3.8%

74.5%

6.8%

11.1%

16.6%

52.1%

2.1%

25.4%

9.7%

Марина Листопад 01.09.2022 17:06

Женечка, спасибо, отличный рецепт Хорошо

быстро, вкусно, сытно.
Отлично подойдёт тем, кто мучается от повышенного аппетита Ok!

Продуктовый адвокат 01.09.2022 17:19

Марина Листопад, Ага.) Хоть бутер с этой штукой можно сделать.) Мясные драники (морковка поджаренная хрустит и внешне похожи)

Марина Листопад 01.09.2022 17:21

Класс

Игорь Фатерин 01.09.2022 17:26

Женя, надо супругу попросить такое сготовить)))

Продуктовый адвокат 01.09.2022 17:27

Игорь Фатерин, Думаю, согласится.)

Кошь 01.09.2022 17:28

О, ты же умеешь всякое, может подскажешь, есть ли какой-то максимально ленивый рецепт из творога и яиц? Без муки/манки/хлопьев - из них одних можно что-нибудь наколдовать?

Продуктовый адвокат 01.09.2022 17:31

Кошь, Омлет с творогом.😁 Я себе такой делала.

Кошь 01.09.2022 17:34

Женя, так-так! звучит как план! а чокак?

Продуктовый адвокат 01.09.2022 17:41

Кошь, Два яйца взбиваю со специями до однородности. Можно добавить воду или молоко, как на обычный омлет. Кидаю пару-тройку столовых ложек творога и снова смешиваю. И на сковороду под крышку на несколько минут. Плиту выключаю, не снимая крышку. Можно и в духовке.

Анна Моррей 01.09.2022 17:52

О, как много белка))
Утащу в копилку, спасибо!

Анна Моррей 01.09.2022 17:56

Кошь, вот из копилки
https://health-diet.ru/people/user/192523/blog/128992/

Валентина Николаевна 01.09.2022 17:57

И вправду белка много - утащила, пригодится. Смущаюсь

Спасибо!

Елена Петрова 01.09.2022 22:18

Жаль мне столько белка нельзя, но если можно станет попробую

Мариша 01.09.2022 23:05

Вот это составляющие, обязательно приготовлю 👍 В ингредиенты яичко не попало! Спасибо за рецепт, утащила 🌹🤗

Продуктовый адвокат 02.09.2022 01:53

Мариша, Спасибо, что заметили.)

Надежда Хлебникова 02.09.2022 10:38

Женя! Большое спасибо за рецептик! Обязательно приготовлю, все ингредиенты я люблю.

Продуктовый адвокат 02.09.2022 11:07

Надежда Хлебникова, ❤️

Анна Зажогина 02.09.2022 11:12

Хороший рецепт, я тоже подобные котлетки готовлю!

Продуктовый адвокат 02.09.2022 11:14

Анна Зажогина, Единомышленницы.😁

Кошь 02.09.2022 12:07

Женя, спасибо, затестирую! неожиданный нюанс про пару ложек (а не пачку)) творога, что-то я не подумала за такую пропорцию! =))

Продуктовый адвокат 02.09.2022 12:13

Кошь, Ахах. Ты из пачки уже сделала?)

Кошь 02.09.2022 12:22

Анна Моррей, спасибо, а ты его уже пробовала? этот клёвым должен быть, хотя и не самый ленивый =))

Кошь 02.09.2022 12:42

Женя, не, раньше, я как-то фигакнула просто 1 пачка + 1 яйцо, и на сковородку тонким слоем под крышку на медленном - ну и половину процесса думала что уже ничего и не получится в итоге, оно и до переворачивания оч долго созревало, и пахло сначала даже как-то... нитуда-нисюда)) но в итоге я получившее съела, аж всё за один подход, но это не тот рецепт чтоб советовать кому )))

Продуктовый адвокат 02.09.2022 12:54

Кошь, Нда.😅 Даже оладушком назвать трудно.

Кошь 02.09.2022 15:08

Женя, творого-млин =)

Продуктовый адвокат 02.09.2022 15:18

Кошь, Жареный творог.)