Суббота прошла неплохо, если не считать моего сост...

Суббота прошла неплохо, если не считать моего состояния почти нестояния. Ватное тело и голова целый день. Думаю, поднялось давление от нервов. Купила молока по 10 грн. Буду его опять обезжиривать, а из сливок забадяжу мороженко. Грибы по дешёвке взяла (40 грн). Мужик сказал, чтоб я выбрала получше, а то мама придёт и ему люлей выпишет. Я пообещала, что не скажу маме о новом "рынке", который организовался недалеко от одной из амбулаторий. Там много можно купить по дешёвке (одни огурцы по три гривны чего стоят). Для сметаны взяла банку стеклянную, а крышек не было. Накрыла ее пакетом и закрепила его на горлышке канцелярской резинкой. Продавщице понравилась моя идея.))

В 11 часов отключили свет. Я хотела прибраться, но смогла только вымыть фасады на кухне и вытереть пыль, т.к. не было и воды. Испекла немецкий сахарный пирог со ширейзельной крошкой - Кухне. Лето - идеальное время для дрожжевого теста. И поднимется без заморочек, и калории на агрофитнесе или на море сжечь можно.) А бег в прохладные утренние часы?)

Получилось тесто как надо. С пирожками и булками оно тоже неплохое было, но до моей оценки "хорошо" ещё не дотягивало (да, я очень самокритична). Правда, я была без понятия, что делать со сметанной промазкой и когда добавлять крошку, т.к. видео не грузилось. Сделала по интуиции. Вроде, норм. Моя растижопка получилась. С мытьём посуды изощрялась..

Родители с сестрой и зятем свалили на море. Поэтому я почти целый день сама. Кайф.) Вечером гуляла. Возле парка такую милую картину увидела: подбегает мальчонка лет восьми к солдату и пожимает ему руку. Видать, знакомы, т.к. они потом завели разговор. Солдат в городе стало больше, как по мне. Бедняги. Жарятся в своей форме, в этих масках на нашем солнце. Хотя видела тех, кто броник на голый торс напялил.😂 Их водители и вовсе с голыми торсами катаются. Чеченцы и прочие лица подобной национальности обычно проводят время возле нашей "Хинкальни".) Нашли у нас что-то родное.) (В том кафе готовят разные блюда всяких такжикских, узбекских и т.п. кухонь).

Доедаю свое мороженко с нерастворимым кофе без сахара. Шикарная вещь - этот кофе.) По химии написала конспекты наконец, а то с этими география и и анатомия и пришлось забить на любимый предмет.

В воскресенье утром почапала на дачу за клубникой. Позже присоединились папа и сестра. Был заказ, но, увы, заказчика дома не оказалось, поэтому мы просто собрали урожай. Мне досталась самая "жопная" клубника, помимо продажных сортов. Джунгли, как папа их называет. Её оставили нам на еду. Со всех грядок вышло 6 коробок,как из-под зефира, конфет, печенья. Большие такие, которые обычно пленкой закрывают. Вот вам и день пропуска. Пришлось звать зятя, чтоб помог мне принести это все к ним домой. Он потом вынес маме ту, что на продажу, а из "едовой" сестра сделает варенье. Я же буду эксплуатировать наши морозилки, ибо у Маши она хреновая.

Колени и спина в нокауте. Ещё и жарко.( Клубника варится на солнце. Нарвала немного черёхи на еду и нашла первые созревшие стрючки гороха.) Самый первый отдала сестре. Она такое любит.) Пора зятьку противогаз искать.😂

Дома немного клубники разложила на доску и плоские тарелки и поставила в морозилку. Потом ссыплю в пакет.

КД прошли, прищи ушли. Радуюсь своей чистой физиономии.)

Голова все ещё ватная, но уже лучше.

Днём что-то бахкало.

Сейчас вечер, уже нежарко. Гуляю.) Настроение отличное.) На первой фотке - часть наших угодий. На второй - подарок от маминой подружайки, что торгует цветами. Не смогла эти продать, а домой принести не может, т.к. не хочет выслушивать всякое от бабулек на лавочке. Мол, "Что, опять не продала?". Я сказала ей ответить, что это ей подарили. Очень много накопилось фоток, но не могу все загрузить.(

На тренях колдую с весами. Удивляю свои мышцы.

 11 
 69
Светлана 05.06.2022 17:49
Здорово то как. Я тоже жду 13 июня, еду к маме в отпуск. У нас ягода наконец то зацвела.
Светлана, Чую, у Вас будет шикарный отпуск.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.06.2022 17:59
Люблю быть одной.
Пионы как мои.
Клубнику так же морожу поштучно. Да и всю ягоду тоже.
Инна 05.06.2022 18:17
Как же круто! Лето) у нас на даче тоже пионы скоро в цвет пойдут. Раньше были белые и розовые, а теперь только розовые, переопылились)
Инна, У нас цветов нет.) Все засажено съедобными растениями.) А цветы соседские.
Натали 05.06.2022 18:40
Женя, у тебя день, как у меня месяц. Как ты столько успеваешь??? На батарейках чтоли?)))
Светлана 05.06.2022 20:39
Женя, а то, месяц огород и месяц в Коыму
Валентина 05.06.2022 21:48
А вы знаете, что если клубнику обвалять в сахаре, а потом положить в морозилку, то она не промораживается, остается мягкой? Конечно, калорийность ее увеличивается, но часть я замораживаю именно так - в сахаре,
Натали, Тут два дня.) Но да, порой много всякого за день происходит.)
Шило в одном месте и пропеллер, если судить по той же скорости ходьбы.😂 Про скорость перемещения по кухне я промолчу.)
Валентина, Да, так тётя моя делает.) Мне как-то ближе обычные ягоды. Они, в принципе, чувствуют себя хорошо, если, конечно, не совсем переспевшие морозить. Можно ещё в пюре перемолоть и небольшими "кирпичиками" заморозить.
Елена 06.06.2022 06:51
Женя, вот я пюрешкой морожу. Вкуууусно И места меньше занимает )))
Елена 06.06.2022 06:53
Не первую неделю не могу заставить себя помыть и натереть фасады на кухне.
И это меня угнетает.... Если раньше оправдывала себя: мне некогда, после работы не успеваю, на выходных на даче. 
То в эти выходные -нет мне оправдания, провела 1,5 дня дома. Сегодня захожу на сайт, а там :

смогла только вымыть фасады на кухне

А я вот не смогла....
Елена, Я их еженедельно мою. Ибо знаю, что потом будет хуже. Потом не ототру.
Елена 06.06.2022 07:45
Женя, я по молодости такая же была. Еженедельная уборка с протиранием всех полочек в кухонном гарнитуре. Каждая еженедельная уборка- это генеральная уборка?
Сейчас все по- другому
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 06.06.2022 07:52
Елена, у меня хуже.. Я тру после готовки.
Елена 06.06.2022 11:17
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), каждая готовка заканчивается мойкой фасадов?!
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 06.06.2022 11:29
Елена, а чего их мыть, когда просто раз за разом плиту, фартук и панель вымыла за 7 минут.
Оля 06.06.2022 12:00
как мне нравится это слово "растижопка". вот прям любую выпечку прямо в точку описывает 😂
Alex 06.06.2022 15:57
А как вы молоко обезжириваете?
Елена, Ну, не прям генеральная. Пыль, пылесос, полы, фасады, ну и плиту с микроволновой, если надо. Ванну, окна, туалет не мою.
Alex, Кипячу и оставляю отстаиваться. Сливки всплывают, и я их снимаю шумовкой или сливочницей (ложкой с дырками, короче). И так можно несколько раз. Но более, чем до 1.5% не получится обезжирить. Только сепаратором.
Оля, Это точно.) Булочки с пирогами они такие.) И не заметишь, как жопку вырастят.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), И такое бывает, если выпечкой займусь.. Но обычно умудряюсь не пачкать. Приучила себя.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 06.06.2022 17:52
Женя, шепотом: у меня рабочий кухонный уголок 3кв метра. Там всё, плита, мойка, посуда. Если я там не уберу один раз, сразу бардак и завал. Столовая отдельная комната. Буквой "Г" как бы. Так что, мало площади, мыть недолго, но надо.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Ну, тут да. У нас-то кухня с обеденным столом. Там, пока все вымоешь, состариться успеешь.
Елена 07.06.2022 10:01
Отчет: фасады помыла, и даже натерла специальной пастой для глянцевых фасадов. Красивее они не стали Домашние даже не заметили перемен. И я тоже Пока солнце не вернется к нам в Сибирь, не увижу что фасады стали чище. На глянце очень сильно отпечатки пальцев видно, если на фасады солнце светит... А солнца пока нееееет....
В любом случае: спасибо! упоминание о фасадах в теме -было "последней каплей".  И вот они чистые! А я пребываю в "чувстве выполненного долга".
Алекс 07.06.2022 10:45
У меня ещё бабушка в семидесятых так банки закрывала, полиэтиленовый пакет и резинкой из бигудей 🤫
Алекс 07.06.2022 10:53
Оля, 😂 для мужчин это "растибрюшка"..,,
Алекс 07.06.2022 10:55
Женя, хм.. А у меня после кипячения только вкусная пенка получается.. Второй раз кипячу, пенка такая же вкусная, но тоньше...
Елена, Ахах.) Молодец!) Дело сделано, душенька спокойна.)
Алекс, Меня тоже спросили, не бабушка ли послала.))
Алекс, О, да.) Пенка вкуснющая. Хоть гурьевскую кашу делать.
Там ждать надо, отстаивать. Потом сверху образуется пленка. Чем дольше стоит, тем толще и желтее пленка. Можно в холодильнике отстаивать, если не кипятить. Но мне нужно было как можно больше сливок, а с холодосом так не получалось.
Олли, Холодное молоко+холодные сливки 33-35%+ягоды+подсластитель и ароматизатор. Сливки взбить, добавить молоко, ягодное пюре, продолжая взбивать. Должна появиться лёгкая пенка, а масса - стать гуще. Вылить быстро в форму и в морозилку. Взбивать миксером через 50-60 минут (так чтоб оно подмёрзло, но не застыло) два раза. Иначе - будут кристаллики льда на зубах хрустеть. Я решила не париться с заваркой молока с яйцом/крахмалом (как на заварной крем) и на порции не делила (некуда лить).😅 Перед тем, как есть, немного "грею" его в холодосе. Кладу себе порцию, остатки - назад в морозилку. Свою порцию люблю расплавить до густой, холодной массы. Текстура приятная выходит. Сливок - 160-160 грамм молока - 200-210 грамм.
Олли, А фиг его знает.) Домашнее, с которого я те сливки и снимала. Явно, не меньше 1.5%. скорее всего, 2.5% где-то.
Александра 10.06.2022 09:13
Алекс, я про семидесятые не знаю(я тогда только родилась),а вот в восьмидесятых у нас с полиэтиленовыми пакетами в семье была ,видимо,проблема..Мы их мыли,они у нас висели на веревке всегда в кухне,это был ужас...когда от них начинал исходить неприятный запах после пары -тройки таких "стирок"..Отчим ходил на рыбалку..и после рыбы пакеты тоже мыли и сушили...мама дорогая..Так что банки не закрывали пакетами,и слава богу)..Даже представить боюсь,чтобы там в итоге получилось потом в банке))).Крышкек было подстаточно капроновых,их тоже кипятили,с содой мыли..Как же изменилась жизнь с тех пор,ттт)).
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.06.2022 09:21
Александра, они стоили тогда дорого, 10 коп штука. Полбулки хлеба.. Вот их и стирали. Но если с мылом, то уже воняли не едой, а мылом. Я вешала на улице, выветривались.
Александра, Мы после ягод и зелени пакеты моём.. Дорогие они у нас.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Про дороговизну знакомо. Единственное - из-под мяса и рыбы не моем (я - параноик в плане тары из-под сырого мяса я категоричена. Доски, ножи, миски ошпариваю, а не просто мою с мылом, а пакеты идут только на выброс)
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.06.2022 09:38
Женя, теперь конечно на выброс все пакеты, их и не хочешь, а дадут в каждом магазине. Это было в прошлом веке, когда стирали..
Александра 10.06.2022 09:52
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), да,я помню).А еще помню ,масло сливочное берешь 100 г,а тебе бумаги такой толстой серой метр на метр накрутят на этот кусочек масла..И вместе с маслом посчитают одним весом...Так же крупа ,сахар и все остальное...Сколько же тонн бумаги продавалось тогда за день по ценам продуктов!?....)Платили,не считали..Бумажка то тоже "золотая"выходила..Но зато экологически чистая)
Александра 10.06.2022 09:55
Женя, да я же не спорю.Я на даче тоже ополаскиваю после зелени, для зелени или ягод).Я покупаю пакеты рулонами по 1000 шт,так дешевле.У вас,конечно,ситуация иная ..Но ничего,скоро все придет в норму,все устаканится.И Вы не будете мыть пакеты).
Александра 10.06.2022 09:57
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), они уже просто заложены в стоимость товара.)
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Мы свои берём. Моем только из-под того, что не мясо (ягоды, зелень, пельмени, вареники и т.п.)
Александра, Эх. А мы в магазах бесплатно раньше нарывали себе.😅
Александра 10.06.2022 10:08
Женя, и у нас сейчас многие нарывают..и по карманам..И не потому,что купить не могут,а потому,что не считают нужным покупать то ,что лежит свободно ,и платить(вроде как )не нужно.Кого-то жизнь заставляет,а кого-то жадность/наглость..Я не берусь судить,каждый живет,как считает нужным).
Александра, Жадность - такое дело. Нам товар надо было паковать, а если пакеты покупать, то и стоимость товара вырастет, а наши люди больших цифр боятся. Для них разница между 39 и 40 грн за кг - большая разница.
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.06.2022 10:15
Александра, если я вытряхну в магазине из пакета, мне ни копейки не вернут. Конечно, в стоимость всё вложено. Но и цена пакета(я покупаю три рулона трех размеров и лежат дома), несопоставима со временем моим, ценой воды и мыла. Ну и неудобства, вонь, прочее.
Единственное, экологию за$ираем.. Но лично мой отказ погоды не сделает, увы
Александра 10.06.2022 10:15
Женя, ну,у нас тоже кто-то в палатку при хлебокомбинате ездит за хлебом ,потому что там батон дешевле на 1-2 рубля,чем в палатке того же хлебокомбината,но в соседнем городе или поселке.И ничего,что в дороге часами,на остановках,что государство проезд оплачивает за этим батоном по соц.картам...У людей полно тараканов в голове.Гривна сколько сейчас к рублю?
Александра 10.06.2022 10:16
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), так вот и я так считаю..
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.06.2022 10:16
Женя, вы торгуете, вам смысл есть. Мне нет, разве что чистые для заморозки идут
Александра 10.06.2022 10:17
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), вот именно!Чистые!)
Александра, Примерно 1 гривна к 2 рублям (1:2,0081).
ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.06.2022 10:22
Александра, ого, 2 рубля деньги.. Я считаю иначе. Не сьел батон, вообще деньги целые остались.
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), Хах. Хороший подход. Мне 350 грамм (половина буханки) на почти две недели хватает, а родители целую максимум - на два дня растянут.
Алекс 11.06.2022 11:35
Александра, пакеты сушили и мыли и в семидесятых, потому что они были довольно толстые. По толщине, как нынешние в магазинах выдают. Вонючие выкидывали. Банки закрывали такими пакетами если нечем было, и крышек не было или были , но все заняты, или банка под винтовую, а капроновая не налазит, или наоборот, обычная под закатку банка, а в наличии винтовая крышка, ну и если хороший пакет порвался, зачем выкидывать, пригодится банки закрывать. (Винтовые банки и крышки были только из под венгерских или болгарских продуктов)
Алекс 11.06.2022 11:40
Женя, нынешние пакеты практически одноразовые, т.к очень тонкие. Советские пакеты по толщине были как нынешние в магазинах выдают для покупок. И их ни когда не смешивали, если макароны и вермишель, хлеб и сахар, то и использовали только для подобных продуктов, и ни какую рыбу с мясом уже не хранили. Нужно быть просто бестолковым, если так поступать.. Ну это моя оценка таким людям. ИМХО.
Алекс 11.06.2022 11:43
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), нынешняя цена пакетика в десять раз ниже от советской, и нынешние пакеты в пять раз тоньше. Торговцы фасуя в дешевые пакеты ещё и навариваются. Вот и вся экономика.
Алекс 11.06.2022 11:48
Женя, у вас так долго может хлеб хранится?? у нас караул просто, купил, на следующий день поел, на третий, если повезет, то же съел, если не повезёт то плесень появляется.. видимо торгаши так стимулируют процесс новых покупок..
Алекс, Ну, мы в пакет из-под крупы мясо заворачиваем и храним в морозилке. 👉👈 Ничего мясу от этого не будет. Я имела в виду наоборот. Когда в пакет из-под мяса насыпают крупу и кладут хлеб. Даже если пакет вымыли. Мясо сырое. Фиг его знает, что там за бактерии развились на упаковке.
Алекс, Ну, если не хранить хлеб в месте с высокой влажностью (возле плиты, например), то нормально лежит. Подсохнуть может. Плесенью покрывается при высокой влажности или если лежит больше недели.
Алекс 11.06.2022 18:24
Женя, когда то, во времена моего детства, когда деревья были большими, а Оренбургская обл. славилась целинными землями, а не ГазПромом, на центральной улице Советская был областной хлебный магазин. Чего там только не было! А запах стоял за квартал!  Все кто приезжал, обязательно его посещали и, выстаив очередь, увозили с собой огромную красочную коробку, как из под торта, в ней лежал Каравай. С большой Буквы - КАРАВАЙ. Очень мягкий и упругий. Каравай не черствел и не плесневел ... МЕСЯЦ ! Да-да, месяц он не черствел! И это без всякой химии, ибо в Советском союзе были ГОСТЫ, а не ТУ. 
Увы, теперь такого магазина нет, нет и того каравая. Говорят, что рецепт утерян...
Алекс, Эх. Ну, у нас смотря, где брать и как хранить. Есть пекарня "Хлебороб" так там такой хлеб. Вкуснющий, а запах на всю улицу, когда свежий завозят. И лежит нормально. А "Хлебодар" - жуть... Свежего у них никогда не видела, состав (если написан), порой оставляет желать лучшего..
Александра 12.06.2022 12:40
Алекс, а Вы когда -нибудь бывали на складах,где хлеб этот лежит,где мука хранится на х/комбинатах???Там все стены зеленые от плесени,поэтому ничего удивительного,что через 3 дня хлеб зеленый.Мой муж смеется,говорит,так это же пенициллин,ничего страшного)).Да и сама технология сейчас и условия на многих предприятиях оставлять желать лучшего,никто никого не проверяет,все справки и разрешения покупаются..Политика такая,что больше и быстрее выбросят,больше нового купят.
Александра, Печальная правда. Можно даже просто в гос.больницу зайти. Там уже наглядно показано, что бюджет идёт куда угодно, но не туда.
Александра 12.06.2022 13:14
ГалинаЯ (ИМТ 26,2), да я тоже так считаю)
JRo 12.06.2022 13:24
Александра, там ещё и крысюки с голубями размером с кошку. Как-то была на зернохранилище и местные работяги ловили голубей и использовали их, как закусон 🤢
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги