Olga
08.04.2013 04:02
Калорийность - 203.6 кКал; белки - 13.1 г; жиры - 13.5 г; углеводы - 7.6 г на 100 г.
Ингредиенты
Лимонный сок, необработанный 10 г
Масло подсолнечное 50 г
Соль поваренная пищевая 2 г
Меланж 100 г
Пшеничная мука, высшего сорта (Жарка) 50 г
Лук репчатый (Припускание) 50 г
Хек (Жарка) 350 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 203.6 кКал 12.09%
Белки 13.1 г 17.24%
Жиры 13.5 г 24.11%
Углеводы 7.6 г 3.47%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 67 г 2.95%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
17
A
6.5%
b-car
0.2%
В1
6.6%
B2
8.3%
Холин
3.9%
B5
2.8%
B6
8.9%
B9
3.3%
B12
69.2%
C
1.5%
D
10.5%
E
33.1%
H
3.2%
вит.К
~
PP
20.3%
Калий
8%
Ca
3.1%
Si
1.3%
Mg
5.4%
Na
16.5%
P
20.5%
Cl
16.1%
Fe
6%
I
75.7%
Co
161%
Mn
8.6%
Cu
15%
Mo
9.8%
Se
1.1%
F
12.7%
Cr
81.7%
Zn
11.5%
 1 
 1
Olga
08.04.2013 00:11
Недавно я где-то в комментариях советовала употреблять желатин для роста волос. У меня осенью начали выпадать волосы, не сильно, но я обеспокоилась. Моя дочка и моя подруга сразу стали говорить о желатине. Я начала готовить желе и муссы, холодцы. Не скажу, что часто употребляла, но  раз в неделю-точно. В данный момент волосы стали намного лучше. Так вот, сегодня я решила поискать информацию и была обрадована прочитанным. Обрадована потому, что в поисках средств для ухода за кожей, волосами, ногтями мы порой попадаем на дорогущие новые продукты, а ведь с каждым поколением всё больше забываются натуральные средства, находящиеся под рукой и стоящие копейки. ( К этому вопросу я ещё вернусь позже, в другом посте. Есть у меня 2 домашних секретика по уходу за лицом.) В общем, я решила суммировать информацию, которая показалась мне особо интересной и также скопировать несколько восторженных комментариев. И, естественно, всё попробую на себе в ближайшее время. 

 Цитата
«.......
Женщины в Германии очень любят использовать желатин в качестве масок.
Для приготовления желатиновой маски вам понадобится: 
- желатин – две столовые ложки; 
- кипяченая теплая вода – четыре столовых ложки; 
- шампунь – две столовых ложки.
Желатин необходимо залить теплой (обязательно кипяченой!) водой. Подождите, пока желатин разбухнет и добавьте необходимое количество шампуня. Тщательно размешайте эту смесь и нанесите сначала на корни, а потом и на всю длину волос. Укутайте волосы полиэтиленом, а сверху теплым полотенцем. Оставьте маску для воздействия на сорок минут. Смывать желатиновую маску можно только прохладной водой.
Уже после первого применения маски волосы приобретают удивительный блеск, как после ламинирования, становятся объемными. А после нескольких таких масок волосы начинают активно расти. Желатиновую маску рекомендуется делать не реже двух раз в неделю.....»

Комментарии
«.....
20.    Аноним   |  23.06.2012, 20:43:24 [2699072590]  
Я пробовала желатин пила где-то может месяца 2 всё по правилам чуть меньше полной чайной ложки желатина, но не половина и на 2 стакана воды . За месяц два раза ходила в парикмахерскую и из-за этого очень часто стригла ногти (раз в два дня). Ещё попробовала желатин на волосы наносить эффект умопомрачительный волосы гладкие и объём(1чайную ложку желатина, 1 ложку шампуня и 3 ложки воды). Очень понравилось, но желатин во внутрь буду принимать не каждый день, а в раз 3-4 дня. 23.   

-23.    Annet   |  19.08.2012, 16:36:10 [3483819136]  
Вот так все должно быть: 1ч.л. гранулированого пищевого желатина
-1стакан воды
-1ч.л. лимонного сока или чуть-чуть порошка аскорбиновой кислоты
Приготовление:
Гранулы желатина развести теплой водой,дать ему немного разбухнуть.Добавить лимонный сок или витамин С в порошке(кислый компонент улучшает усвояемость желатина).Принимать такой напиток ежедневно,за 30-40минут до завтрака(натощак).
При регулярном употреблении внутрь желатина:
-суставы будут лучше работать
-волосы станут эластичнее и крепче
-кожа более подтянутой
-ногти перестанут слоится и ломатся
БУДЬТЕ ЗДОРОВЫ

Светлана  |  22.05.2010, 21:50:15
Есть маска для волос:
1-2 ст.ложки желатина на 3-4 ст.ложек тёплой водички, всё это разбухает ( ну навярняка знаете как разводится желатин ) и добавляете 1-2 чайных ложки шампуня. Наносим на корни, под полиэтилен и полотенце на 30 минут. Смываем прохладной! водой. Волосы блестят и становятся густыми. Роста особого не заметила, не знаю.
38.    Любовь  |  18.11.2012, 19:50:00 [459686141]  
Привет, волосы и правда растут очень быстро, 4 маски с шампунем подряд 4 дня, после окрашивания, волосы отрасли так что видны неокрашенные корни, сначала думала что это я не прокрасила. Да просто невероятно, но факт. Я его теперь постоянно добавляю в шампунь, волос не утолщает как тут писали, этот эффект от хны. Но блеск невероятный. Ни одна проф.препараты не сравнятся с уходом натуральными продуктами. По сути то то же самое, за минусом консервантов и пр.хим добавок.

ссылки на 2 форума

Ну вот, что-то  в этом роде.
Меня всё прочитанное воодушевило на новые эксперименты.
А желатин-то  закончился в доме.....
Неделю назад готовила десерт под названием «Рейнские бисквиты».
Основное в нём- это творожно-кефирный мусс со свежей клубникой.
Желатина туда ушло аж 8 пластинок!
А ещё мы готовили куриный холодец....
Может быть поэтому у меня сейчас волосы образцово-показательные?

__________________________________________________________
__________________________________________________________
__________________________________________________________

 07.07.2013
А вот уже и отчётик созрел:
Желатин принимала по утрам  в течение месяца, потом постепенно перестала.
 Это совершенно несложно и не так противно, как я предполагала.
Нужно обязательно добавить лимонный сок в воду и постоянно взбалтывать содержимое, чтобы желатин не успевал оседать на дно стакана.
Результат не очень пока заметен. Ногти по-прежнему не очень крепкие и продолжают слоиться. Волосы не выпадают, а о росте новых пока рано рассуждать.
Перестали болеть зато суставы. Но причиной этому могут быть и занятия бодифлексом.
Один раз делала маску  на волосы. Очень неряшливая оказалась процедура. Может быть она подходит коротким волосам, но на длинные получилась весьма неприятной. Больше, естественно, к этому не возвращалась.
 2 
 5
Olga
05.04.2013 03:53
Прикреплен дневник питания
Olga
05.04.2013 03:18
Как обычно, находясь в процессе поиска какой-то информации в интернете, любопытство завело меня вот в какие дебри:
«...Активное долголетие
(моя система борьбы со старостью) А.А. Микулин

Популярный рассказ о полезных физиологических представлениях и фактах, которые каждый человек должен знать с юности и помнить всю жизнь.
Микулин А.А. Активное долголетие. Пред. С.В. Чумакова. М., “Физкультура и спорт”, 1977.

Как сохранить здоровье и продлить творческую активность? Этот вопрос волнует многих. В книге академика А. А. Микулина, крупнейшего советского конструктора авиадвигателей, Героя Социалистического Труда, сделана попытка вскрыть физиологические закономерности старения организма и найти пути продления активной творческой жизни.
Вот уже 30 лет автор придерживается своей системы борьбы со старостью, которая включает целый комплекс физических упражнений, рациональный режим питания, четкий распорядок дня, приемы самомассажа и т. д. ...»

Вот ссылка: http://www.skitalets.ru/books/dolgoletie_mikulin/#6
Обратите внимание: 1977 год. (переиздана в 2006).
Внушает уважение Curriculum Vitae автора. В Википедии написано, что в своё время его работы на темы альтернативной медицины подвергались критике со стороны  представителей классической медицины.   Но тем не менее, были переизданы спустя почти 30 лет. Мне всегда интересно следить за ходом мысли талантливых, неординарных людей. Поэтому я решила полюбопытствовать, почитать эту работу  и с вами, Уважаемые «Сообщники», поделиться.
 4 
 1
Olga
26.03.2013 19:17
Готовила вчера торт «Птичье молоко» (первый раз в жизни), где в состав крема используют только агар-агар  так как, в отличие от желатина, он застывает уже  при температуре 40º.
А потом я решила подробнее поинтересоваться этим продуктом и вот , что я нашла:


«««««
Агар-агар для похудения
Агар-агар – это растительный заменитель желатина. Получают его из красных и бурых водорослей, которые растут в Белом море и Тихом океане. В продажу агар-агар чаще всего поступает в виде желтовато-белого порошка, реже в виде хлопьев или пластин. Агар-агар больше известен как пищевая добавка Е 406, которая используется при изготовлении мармелада, зефира, жевательных конфет, пастилы, суфле, джемов, конфитюра и даже мороженного. Но не стоит пугаться аббревиатуры пищевой добавки. Не все «Е» вредны для организма. Агар-агар имеет статус нетоксичного и безопасного продукта. Данный статус подтвержден Объединенным комитетом экспертов ВОЗ и Международной продовольственной и сельскохозяйственной организацией при ООН.
Агар-агар имеет целый ряд преимуществ перед своим аналогом – желатином. Дело в том, что последний представляет собой белок, получаемый по специальной технологии посредством вываривания из костей, сухожилий, хрящей и даже кожи животных. Согласитесь, что такой продукт менее приятен для употребления, нежели производная морской водоросли, которой и является агар-агар. Этот факт будет интересен вегетарианцам, признающим пищу исключительно растительного происхождения. А вот «сыроедов» агар-агар не заинтересует, так как все же не является продуктом «живой» кухни.
Кроме того, в отличие от желатина, Е 406 не имеет запаха, таким образом он абсолютно нейтрален в блюдах, не перебивает вкус основных ингредиентов, вместе с тем наделяя их желейными свойствами. При этом, агар-агар еще и не усваивается человеческим организмом, т.е. содержит ровно 0 ккал, в то время как калорийность желатина составляет 355 ккал на 100 гр. продукта.
Вместе с тем, агар-агар не проходит через желудок бесполезным транзитом. Эта пищевая добавка является пребиотиком, т.е. ею питаются микроорганизмы в нашем кишечнике, размножаются благодаря такому питанию, наращивая положительную микрофлору, и перерабатывают агар-агар в полезные микроэлементы: витамины, аминокислоты и т.п. Также Е 406 содержит большое количество грубого волокна, способствуя таким образом выведению из организма солей тяжелых металлов, токсинов, шлаков, обеспечивая эффективную очистку печени от вредных веществ. Кроме этого, агар-агар отлично справляется с повышенным газообразованием в кишечнике, обволакивает стенки желудка и нормализует кислотность желудочного сока. Отмечено также влияние агар-агара на стабилизацию уровня глюкозы в крови, понижение холестерина и повышение иммунитета.
Эта удивительная пищевая добавка поставляет в наш организм такие полезные элементы как железо, кальций, магний, фосфор, марганец, цинк, калий, йод, которые, помимо всего прочего, улучшают метаболизм и стимулируют работу щитовидной железы. Медики используют агар-агар в качестве легкого слабительного, не вызывающего привыкания - его действие основано на свойстве агар-агара разбухать в желудке и оказывать давление на перистальтику. В связи с этим, агар-агар противопоказан людям, страдающим диареей. Во всяком случае, таким больным, перед тем, как экспериментировать с приемом Е 406, следует обязательно проконсультироваться с гастроэнтерологом.
В последнее время также заговорили о схемах похудения благодаря приему Е 406. По этому поводу вышла уже целая книга академика Елены Стояновой «Агар-агар. Ловушка для голода.», в которой автор, помимо описания оздоровительных качеств агар-агара и методик похудения с его помощью, также дарит читателям множество рецептов вкусных и полезных блюд на основе Е 406.
Основной секрет применения агар-агара в деле коррекции фигуры кроется в его правильном приготовлении. Желатинирование этой пищевой добавки должно непременно происходить в желудке. Для этого 1 гр. агар-агара необходимо растворить в 250 мл холодной воды, довести до кипения и прокипятить еще минуту, либо засыпать агар-агар в жидкость перед самым ее закипанием и опять же прокипятить с минуту. Пить готовый напиток нужно горячим, за 10-20 минут до приема пищи. Максимальная норма агар-агара в день составляет 3-4 грамма. В противном случае, можно заработать расстройство желудка.
Эффект похудения за счет приема агар-агара достигается благодаря тому, что пищевая добавка, попадая в пищеварительную систему человека, превращается в студень, заполняет определенное пространство желудка и создает продолжительное ощущение сытости. Таким образом, мы съедаем меньше калорийной пищи, происходит очистка организма и, как следствие, потеря лишних килограммов.
С этой целью агар-агар можно заваривать не только в воде, но и во фруктовом соке, отваре липы или ромашки. При этом следует знать, что Е 406 не загустит жидкость, если в нее добавлен уксус, щавелевая кислота или шоколад.
Любопытно также применение агар-агара при антицеллюлитном обертывании. Для этого, 1 столовую ложку пищевой добавки смешивают с 20 каплями камфорного масла и 2 яичными желтками. Полученной массой намазывают проблемные участки кожи, накрывают их полиэтиленовой пленкой и выдерживают 15 минут. Далее, состав с кожи смывают и смазывают ее кремом. После 10 таких процедур бедра уменьшаются в объеме на 2 см, а кожа на них становится ровной и гладкой, без эффекта «апельсиновой» корки.
Приобрести пищевую добавку Е 406 можно в магазинах и секциях диетических продуктов, в отделах товаров для блюд японской и китайской кухни, в интернет-магазинах здорового питания.
Легкого и приятного похудения вместе с агар-агар!
»»»»»»»
 6 
 6
Olga
22.03.2013 02:29
Прикреплен дневник питания
Olga
21.03.2013 00:43
Прикреплен дневник питания
Olga
20.03.2013 03:05
Прикреплен дневник питания
Olga
20.03.2013 02:37
Калорийность - 101.7 кКал; белки - 2 г; жиры - 3.5 г; углеводы - 15.4 г на 100 г.
Ингредиенты
Картофель (Варка со сливом) 500 г
Петрушка 10 г
Чеснок луковица 10 г
Масло сладко-сливочное несоленое 20 г
Соль поваренная пищевая 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 101.7 кКал 6.04%
Белки 2 г 2.63%
Жиры 3.5 г 6.25%
Углеводы 15.4 г 7.03%
Пищевые волокна 1 г 5%
Вода 77 г 3.39%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
5.1%
b-car
2.9%
В1
6.7%
B2
3.5%
Холин
0.1%
B5
6%
B6
15.1%
B9
2.5%
B12
~
C
18.3%
D
0.6%
E
1.2%
H
0.2%
вит.К
26.2%
PP
9.1%
Калий
19.3%
Ca
1.9%
Si
~
Mg
5.3%
Na
17.3%
P
6.9%
Cl
17.3%
Fe
4.6%
I
3.3%
Co
50.4%
Mn
9.1%
Cu
14.1%
Mo
11.8%
Se
1%
F
0.7%
Cr
19.1%
Zn
3.3%
Olga
19.03.2013 01:14
Прикреплен дневник питания
Интересные блоги
Лучшие рационы
Новые рецепты