Блог Olga

Olga

Блог Кулинарная книга База продуктов

Olga

25.11.2012 18:08

Овощной суп-пюре

Калорийность - 38 кКал; белки - 1 г; жиры - 3 г; углеводы - 3 г на 100 г.

Ингредиенты

Оливковое масло	17 г
Вода водопроводная питьевая	300 г
Лук репчатый (Варка без слива)	30 г
Морковь (Варка без слива)	30 г
Помидор (томат), парниковый (Варка без слива)	100 г
Брокколи	50 г
Кабачок (Варка без слива)	50 г
Чайот (мексиканский огурец) вареный, с солью	30 г
Соль столовая	4 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	15 г
Чеснок (Варка без слива)	6 г
Шпинат (Варка без слива)	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

В кипящую воду бросить нарезанные овощи (в порядке от более твёрдых к менее) и зелень.
Посолить, варить на маленьком огне 15 мин.
Добавить оливковое масло и взбить блендером.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	38 кКал	2.26%
	Белки	1 г	1.32%
	Жиры	3 г	5.36%
	Углеводы	3 г	1.37%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	92 г	4.05%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

20.3%

b-car

18.7%

В1

1.5%

1.8%

Холин

0.5%

3.1%

3.4%

3.9%

B12

8.4%

4.3%

0.6%

вит.К

58.8%

2.2%

Калий

6.5%

2.3%

3.6%

20.2%

2.9%

0.6%

5.1%

0.5%

13.4%

4.4%

2.9%

0.8%

1.7%

Olga

25.11.2012 01:41

Дневник питания и тренировок за 24.11.2012

Прикреплен дневник питания

Olga

24.11.2012 23:40

Фантазия из ржаной муки

Калорийность - 290 кКал; белки - 5 г; жиры - 9 г; углеводы - 47 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар песок	100 г
Масло сливочное 72,5% жирности, крестьянское	70 г
Ананас	100 г
Кефир 3,2% жирности	80 г
Ржаная мука, обдирная (Запекание)	300 г
Яичный белок куриный (Запекание)	32 г
Яичный желток куриный (Запекание)	15 г
Мед пчелиный	60 г
Ванилин	5 г
Пищевая сода	4 г
Уксус столовый 9%	15 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Ну вот и готово.

Настящая восточная сладость получилась: ананас растаял в процессе приготовления и придал выпечке слегка влажноватую консистенцию.
K чашечкe кофе, я вам скажу, очень даже ничего.
В следующий раз буду пробовать «сухой» вариант: с имбирем, орехами и изюмом, например.

Состав:
-350 гр. ржаной муки
-0,5 стак.сахара
-пачка ванильного сахара
-1 желток
-0,5 ч.л. соды, гашеной уксусом
-0,3 стакана кефира.
-70 гр. растопленного сливочного масла
-100 гр. свежего ананаса, очень мелко нарезанного.
Намазка
-2 ст.л. мёда
-1 белок
-2 ст.л. кефира
-1 ч.л.сахара
-05.пачки ванильного сахара

Муку смешала с гашеной содой, добавила растёртый с сахаром желток, ваниль, кефир, растопленное масло и кусочки ананаса.

Полужидкую массу вылила в форму, поставила на 15 мин. на 180º. Вытащила, намазала мёдом сверху полила смесью из взбитых белка, кефира,сахара и ванили. Всё запустила в духовку ещё на 30 мин, на 160º.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	290 кКал	17.22%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	9 г	16.07%
	Углеводы	47 г	21.46%
	Пищевые волокна	5 г	25%
	Вода	37 г	1.63%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7.8%

b-car

0.8%

В1

8.7%

6.4%

Холин

4.7%

3.4%

7.2%

6.1%

B12

2.9%

6.2%

6.3%

вит.К

7.3%

Калий

7.7%

3.7%

7.2%

13.2%

1.1%

9.8%

2.5%

6.7%

28.4%

10.8%

5.3%

0.4%

0.7%

5.5%

Olga

24.11.2012 19:04

Идея для подарочков.

Зверюшки из полотенец и мыла.

Шаг за шагом

понадобятся:
-полотенечки для лица
-прозрачная резинка для фиксации
-шелковые ленточки соответствующего цвета
-кукольные глазки, носики (т.д., т.п.-что фантазия подскажет)
-клей
-кусочек мыла (здесь на фотке нет, но когда оно вкладывается в середину полотенца-выглядит здорово)
-прозрачный целофан (как для цветов) и ещё одна ленточка что-бы завернуть и завязать (тоже нет на фотке)
Итог-сплошное очарование!

Olga

24.11.2012 16:01

Дневник питания и тренировок за 23.11.2012

Прикреплен дневник питания

Olga

24.11.2012 15:57

Прощайте, 5 кг!

Уже 2 дня сюрпризы-то награды за рационы, а сегодня вот весы порадовали.
За неделю ушёл 1 кг. (перетрудилась на работе, наверное)
И появилась первая отмечательная цифра: минус 5 кг за всё время!
Здорово, приятно, стимул!