Анна

05.08.2021 15:56

Дневник питания за 04.08.2021

Сегодня у меня получилось питание на LCHF. Хотя по граммам углеводов и многовато. Но граница жиров больше 30%, а углей меньше 30% соблюдена, значит это оно.
Какие ощущения?
Да пока никаких. Мало одного дня естественно, чтобы что-то понять. Хотя я уже несколько дней пытаюсь эти углеводы снижать. Но с моей любовью к кашам и крупам это сложно 🙈
Даже не представляю пока как можно на кето 20г обойтись.
Пишут: «ешьте овощи, в них клетчатка». Но у меня в одном салате только 20г углей набирается. В чашке борща тоже 20г (варю без картошки). Вопросики 🤷🏻‍♀️

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	150	0	0	0	0
Творог обезжиренный	50	50.5	9	0.9	1.7
Пшеничные отруби	20	33	3.2	0.8	3.3
Яйцо куриное (Запекание)	47	68.9	5.7	5	0.3
Сливки 10% жирности, пастеризованные (Запекание)	30	33.9	0.8	2.9	1.3
Сливки 10% жирности, пастеризованные	100	119	2.7	10	4.5
Творог 2%	175	180.3	31.5	3.5	5.8
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Яблоко	100	47	0.4	0.4	9.8
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	100	1	0.1	0	0
Кофе растворимый, приготовленный на воде	150	3	0.2	0	0.5
Итого	1272	540	53	23	28

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Арахис	2	11	0.5	0.9	0.2
Абрикос, семя костянки	2	10.4	0.5	0.9	0.1
Отруби пшеничные Elmica Diadar	23	43.3	3.2	0.7	6.1
Сливки 10% жирности, пастеризованные	130	154.7	3.5	13	5.9
Творог 2%	75	77.3	13.5	1.5	2.5
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	350	3.5	0	0	1.1
Нектарин	50	22	0.5	0.2	4.4
Итого	632	322	21	17	20

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Грудка цыпленка-бройлера (филе) (Варка)	150	146.3	26.8	4.2	0.5
Кабачок (Запекание)	200	40.1	1.1	0.5	7.5
Горошек зеленый. Консервы	400	160	12.4	0.8	26
Сыр российский, м.д.ж. 50% в сух. в-ве	5	18.2	1.2	1.5	0
Кетчуп Шашлычный [Персона]	100	22	0.6	0	5
Огурец грунтовый	60	8.4	0.5	0.1	1.5
Помидор (томат), грунтовый	150	36	1.7	0.3	5.7
Итого	1065	431	44	7	46

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Борщ 1.08	500	177.5	10.5	4	22.5
Сметана 10% жирности	50	59.5	1.4	5	2
Сулугуни, м.д.ж. 46% в сух. в-ве	100	282	21.9	21.2	0.4
Морская капуста (ламинария) сушеная	0.8	1.7	0.1	0	0.2
Цикорий растворимый	8	22.4	0.3	0	6.6
Вода	350	0	0	0	0
Сливки 10% жирности, пастеризованные	32	38.1	0.9	3.2	1.4
Витамин Д - ДеТриФерол	0.066	0.1	0	0	0
Итого	1040	581	35	33	33
Итого за день	4009	1874	154	81	127

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Нат 05.08.2021 16:17

Ой, до кето нормы прям далеко)
Я сама даже в 30г пока не могу уложиться. Уже выходит 5й день на <40г углей и как-то энергии и сил нет, для кетоза надо еще больше снизить.
И полноценной эта диета может быть только с добавками, калий и псиллиум как минимум, скорее всего еще некоторые витамины группы Б надо подключать. Если вам будет тяжко, то может и не стоит себя насиловать? Потому что срывы на углеводы на кето не очень хорошая штука.
Ну а LCHF это здорово в любом случае, особенно с интервальным голоданием.

Алексей 05.08.2021 16:52

Анна, а для чего вообще этот эксперимент с низкими углями и большими жирами? Что в итоге хочется проверить/почувствовать?

Анна 06.08.2021 06:05

Нат, да пока присматриваюсь просто. Псилиум купила. А вот калий какой?

Анна 06.08.2021 06:07

Алексей, проверить самочувствие (обещают много энергии). А вообще в голову мне это пришло потому, что у меня катастрофически мало жиров выходит в последнее время. Хочу «научиться» есть жиры

Алексей 06.08.2021 07:01

Анна, интересно будет посмотреть результаты С улыбкой

На днях мне случайно попались 2 книги, где объясняется почему можно отказаться от углей, вот тоже заинтересовался. Хотя я трудно себе представляю, как я буду жить без мёда и фруктов))

Анна 06.08.2021 13:02

Алексей, что за книги? Интересно))
Я тоже не представляю как отказаться от фруктов и круп (каши я тоже обожаю).
Но успокаиваю себя тем, что это всего лишь эксперимент и не навсегда. Остановлюсь в любой момент как захочется

Алексей 06.08.2021 13:08

Анна, одна про диету Аткинса, вторая про низноуглеводку в том же стиле. Основная идея в том, чтобы организм брал энергию из жиров. Эта диета была специально разработана для людей, страдающих ожирением, а нам это не грозит)))
Эксперимент с питанием должен быть долгосрочный, чтобы организм перестроиося и можно было оценить результаты. В любом случае будет интересно понаблюдать

Анна 06.08.2021 13:17

Алексей, я имела в виду название книжек, может я тоже заинтересуюсь почитать

Алексей 06.08.2021 13:26

Анна, поищу

Алексей 06.08.2021 14:20

Анна, «Почему мы толстеем«. Автор Гэри Таубс. «Революция в еде! LCHF Диета без голода«. Андреас Энфельдт

Нат 06.08.2021 17:54

Анна, у меня соль с пониженным содержанием натрия, там еще есть калий, магний и йод. Удобно.
+ Аспаркам в аптеке можно купить, добавка с калием. Я не врач, поэтому не могу советовать кому что принимать, но в дорогих жлектролитах с iHerb такой же состав, как в стакане воды с ложкой соли + таблетка Аспаркама, а стоит в примерно 100 раз дешевле.

Анна 16.08.2021 15:44

Алексей, супер! Спасибо! Будет что почитать на досуге )

Анна 16.08.2021 15:45

Нат, ого, вы сравнивались состав? Здорово, тоже куплю тогда аспаркам. А сколько там самого калия как узнать?

Нат 16.08.2021 18:11

Анна, там написано, но мне недавно девушка написала, что усваивается небольшая часть, так что калия не очень легко аспаркамом добрать. Я пью где-то по 6 шт в день.

Анна 17.08.2021 09:28

Нат, понятно, спасибо!

Елена 17.08.2021 09:53

Борщ, конечно, не про кето. Другое дело щи. Ещё бы убрать столько молочки и горошек, в разы угли снизятся. А что за кетчуп такой интересный? На 100 гр 5 углеводов всего!

Анна 17.08.2021 11:09

Елена, а чем борщ лучше? Отсутствием свеклы? А если её совсем чуть-чуть чисто для цвета и запаха класть?)))
Молочку мне надо более жирную брать, это уже знаю. Жирный творог и сливки разрешается на кето.
Горошек уберу да)) тут просто выбора не было, либо голодной сиди
Кетчуп дешманский какой-то у нас продают в магазине, по вкусу как разбавленный

Елена 17.08.2021 11:23

Анна, точнее щи. Конечно, свеклу убираем из рациона. Для запаха не получится, думаю, лучше вообще без нее. Для запаха и красивости морковки немножко. По поводу молочки для себя решила (когда была на кето) ограничивать, жирная то она жирная может быть, но 4 гр углей в среднем все равно имеется, а это не мало.

Нат 17.08.2021 11:28

Анна, легче просто выбрать из разрешенных продуктов и потом уже смотреть, какие можно по чуть-чуть

Анна 17.08.2021 11:59

Елена, так морковка это примерно то же самое что и свекла же по углям?

Елена 17.08.2021 12:24

Анна, но кол-во совсем другое. А свеклы на борщ ого-го сколько надо, если чуть использовать, то смысл? Запах вряд ли, цвет серо-буро-малиновый. Но это я может не умею)

Анна 23.08.2021 05:08

Елена, я кладу свеклу в самом конце и не варю, тогда она красная остаётся.
В принципе 1 небольшую свеклу на кастрюлю может быть достаточно

Елена 23.08.2021 09:15

Анна, вот есть ещё вариант - добавлять свеклу уже сваренную. Как вы это делаете в конце приготовления.

Анна 23.08.2021 09:50

Елена, не поняла, зачем сваренную? Она ведь тогда цвет не даст

Елена 23.08.2021 13:36

Анна, вот как раз предварительно сваренная целиком, далее натертая на терке, даст насыщенный цвет. Только кипятить на надо . Свеклу закинуть и сразу выключить нагрев. Давно так борщ варила, цвет был очень яркий.

Анна 24.08.2021 19:01

Елена, а понятно. Но получается это лишние действия. Если сырая натертая даёт тот же эффект?