Дневник питания за 30.07.2021

Сегодня пекла лепешки чапати-хлеб кончился, а захотелось чего-нибудь мучного. Вкусно получилось. Рецепт простой http://vegetarianrecept.ru/hleb/chapati.html

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	250	0	0	0	0
Творог 9% жирности	150	253.5	27	13.5	4.5
Коэнзимный комплекс витаминов группы B	1	0	0	0	0
Крыжовник	100	45	0.7	0.2	9.1
Итого	501	298	27	13	13

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай (сухая заварка)	2	2.8	0.4	0.1	0.1
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Какао-порошок CACAO BARRY алкализованный	0	0	0	0	0
Итого	302	2	0	0	0

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Мед пчелиный	10	32.8	0.1	0	8
Какао-порошок CACAO BARRY алкализованный	15	57	2.9	3.5	1.3
Суп из чечевицы по-турецки	280	194.3	7	7	23.2
Кешью	10	60	1.9	4.9	2.3
Блины, по 2-174	30	56.7	1.5	0.9	9.8
Хлеб ржано-пшеничный украинский (мука ржаная обдирная и пшеничная обойная)	25	49.5	1.7	0.3	9.9
Итого	670	450	15	16	54

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай, травяной, не ромашковый, заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Итого	250	2	0	0	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода водопроводная питьевая	300	0	0	0	0
Чай (сухая заварка)	3	4.2	0.6	0.2	0.1
Коэнзимный комплекс витаминов группы B	1	0	0	0	0
Оливки Вяленые [Billa]	10	23.6	0.2	2.4	0.3
Малина	100	46	0.8	0.5	8.3
Помидор (томат), грунтовый	200	48	2.2	0.4	7.6
Перец, фаршированный творогом	150	126.3	22.5	0.6	6.8
Персик	120	54	1.1	0.1	11.4
Чапати	90	239.3	7.2	5.7	39.1
Сахар песок	15	59.9	0	0	15
Итого	989	601	34	9	88
Итого за день	2712	1355	77	40	157

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 30.07.2021 21:14

Ирина 30.07.2021 21:16

Svetlana Sergeevna★, С улыбкой

Nikolai 30.07.2021 21:19

Тоже иногда готовлю. Вкусно. ☝️🙏🏼

Надежда 30.07.2021 21:22

оох, 3 раза делала лепешки (пита, по сути тоже самое)
ну не раздуваются они у меня, и по граммам взвешивала, и давала время на разитие клейковины, и раскатывала круглыми - нет кармашка и все
поделитесь секретиками С улыбкой

Валентина Николаевна 30.07.2021 21:49

Возможно проблема в качестве муки? Смущаюсь

Надежда 30.07.2021 23:03

Валентина, мука у меня высшего сорта, которая в других блюдах не вызывала никаких подозрений, всегда просеиваю, тесто по консистенции как в рецепте получается
но многим кармашек и не нужен, получилась плоская лепешка без воздуха внутри - ну и ладно
вот я и спрашиваю, чапати с кармашками были или просто толстенькая лепешка получалась у ТС. если с кармашками и без секретиков, то думаю про свои кривые ручки

Валентина Николаевна 31.07.2021 08:35

Надежда, Не наговаривайте на себя - не кривые у вас ручки. С улыбкой

Ирина 31.07.2021 13:55

Надежда, чтобы раздувались надо не передержать на первой стороне. Как только пойдут пузырьки переворачивать. Если пузырь появился можно надавить слегка на него полотенцем, он раздуется. И еще нужна цельнозерновая пшеничная мука или с добавлением ржаной. Я делала на цельнозерновой +2 столовой ложки белой в/с.

Надежда 31.07.2021 14:25

Ирина,
С цельнозерновой не пробовала, ржаная есть. Следующий экперимент с ней буду делать, спасибо.

Хорошо, что неудавшиеся (без кармашка) лепешки тоже вкусные, муж трескает с такой скоростью, что я могу не переживать, что от них растолстею, мне почти ничего не остается.

Ирина 31.07.2021 14:33

Надежда, согласна, что эти лепешки вкусны по любому варианту С улыбкой