каша перловая с грибами и луком

Калорийность - 100.8 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны, сырые	250 г
Лук репчатый	185 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа для птицы	2 г
Каша перловая по 1-270	600 г
Масло подсолнечное	5 г
Куриная грудка (филе)	500 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Грибы и лук репчатый спассеровать в течение 2-3 минут. Крупу, предварительно замоченную в воде, добавить к этой смеси и обжаривать до золотистого цвета. Затем глиняные горшочки смазать небольшим количеством растительного масла, перекласть туда крупу с грибами и добавить порезанное небольшими кусочками сырое куриное филе. Залить водой на два пальца выше всей массы. Запекать в духовке в течение 20 минут на сильном огне, потом снизить температуру и томить еще около часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	5.99%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	74.9 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.5%

b-car

В1

3.7%

6.2%

Холин

0.7%

5.1%

1.7%

1.3%

B12

0.5%

1.3%

0.2%

4.2%

0.2%

вит.К

0.8%

22.7%

Калий

8.4%

1.8%

9.2%

16.7%

15.2%

3.5%

0.2%

35.3%

3.3%

11.9%

5.3%

7.7%

0.1%

16.7%

5.9%

Lyubasha Maximenko 11.08.2015 14:32

спасибо, буду тоже с курочкой готовить)))

Элла Михайлова 11.08.2015 17:08

Lyubasha Maximenko, пожалуйста! Я только забыла указать, что кашу нужно заливать водой. Просто я на облегченной версии составляла этот рецепт, и мне проще было в него внести уже приготовленную кашу.

Lyubasha Maximenko 11.08.2015 17:14

Элла Михайлова, а это понятно)))