Блог Элла Михайлова

Элла Михайлова

07.10.2014 17:07

Калорийность - 100.8 кКал; белки - 9.4 г; жиры - 2.3 г; углеводы - 10.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Грибы шампиньоны, сырые	250 г
Лук репчатый	185 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Приправа для птицы	2 г
Каша перловая по 1-270	600 г
Масло подсолнечное	5 г
Куриная грудка (филе)	500 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч 30 мин

Описание

Грибы и лук репчатый спассеровать в течение 2-3 минут. Крупу, предварительно замоченную в воде, добавить к этой смеси и обжаривать до золотистого цвета. Затем глиняные горшочки смазать небольшим количеством растительного масла, перекласть туда крупу с грибами и добавить порезанное небольшими кусочками сырое куриное филе. Залить водой на два пальца выше всей массы. Запекать в духовке в течение 20 минут на сильном огне, потом снизить температуру и томить еще около часа.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	100.8 кКал	5.99%
	Белки	9.4 г	12.37%
	Жиры	2.3 г	4.11%
	Углеводы	10.8 г	4.93%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	74.9 г	3.3%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

6

A

2.5%

b-car

0%

В1

3.7%

B2

6.2%

Холин

0.7%

B5

5.1%

B6

1.7%

B9

1.3%

B12

0.5%

C

1.3%

D

0.2%

E

4.2%

H

0.2%

вит.К

0.8%

PP

22.7%

Калий

8.4%

Ca

1.8%

Si

~

Mg

9.2%

Na

16.7%

P

15.2%

Cl

3.5%

Fe

5%

I

0.2%

Co

35.3%

Mn

3.3%

Cu

11.9%

Mo

5.3%

Se

7.7%

F

0.1%

Cr

16.7%

Zn

5.9%

2

3

Элла Михайлова

07.10.2014 17:00

Запеканка курино-овощная с сырным соусом

Калорийность - 80.8 кКал; белки - 7.2 г; жиры - 3.6 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Лук репчатый	225 г
Перец сладкий (Припускание)	400 г
Картофель (Припускание)	150 г
Помидоры (томаты), грунтовые (Припускание)	225 г
Чеснок луковица (Припускание)	9 г
Петрушка (Припускание)	20 г
Перец черный молотый	7 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	105 г
Сыр российский	50 г
сыр плавленый с зеленью ТМ "Ферма"	180 г
Яйцо куриное	100 г
Творог полужирный 9,0% жирности	80 г
Капуста цветная	300 г
Кабачок	300 г
Баклажаны	200 г
Куриная грудка (филе)	400 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 1 ч

Описание

Все овощи и курицу порезать и выкласть в форму слоями, периодически добавляя соль (немного, так как плавленый сыр соленый). Из яйца, творога, плавленого сыра и молока с петрушкой взбить соус в блендере. Заливаем овощи с курицей соусом и ставим в духовку на 45-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	80.8 кКал	4.8%
	Белки	7.2 г	9.47%
	Жиры	3.6 г	6.43%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	1.4 г	7%
	Вода	78 г	3.43%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

7

A

9.5%

b-car

6.7%

В1

4%

B2

4.8%

Холин

3.6%

B5

4.8%

B6

7.2%

B9

3.1%

B12

3.2%

C

26.2%

D

1.1%

E

1.9%

H

3%

вит.К

13%

PP

13.6%

Калий

9.5%

Ca

4.6%

Si

~

Mg

6.5%

Na

14.3%

P

9.8%

Cl

11.3%

Fe

5.4%

I

1.4%

Co

32.5%

Mn

5.1%

Cu

6.6%

Mo

6.6%

Se

4.4%

F

0.3%

Cr

10.6%

Zn

4.4%

1

Элла Михайлова

07.10.2014 16:53

касерол

Калорийность - 116.8 кКал; белки - 5 г; жиры - 8.7 г; углеводы - 4.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Кабачок	440 г
Яйцо куриное	150 г
Сыр плавленый «Сливочный» ТМ "Веселая коровка"	180 г
Приправа для птицы	5 г
Масло подсолнечное	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Нарезать кабачки кольцами, посолить их. Соединить сыр с яйцами и взбить их в блендере. Если слишком густо, можно добавить немного молока. Добавить в соус приправу. Смазать форму для запекания небольшим количеством растительного масла и запекать на среднем огне около 40-45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	116.8 кКал	6.94%
	Белки	5 г	6.58%
	Жиры	8.7 г	15.54%
	Углеводы	4.5 г	2.05%
	Пищевые волокна	0.6 г	3%
	Вода	67 г	2.95%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

4

A

6%

b-car

0.8%

В1

2.1%

B2

5.7%

Холин

9.7%

B5

6.1%

B6

4.9%

B9

2.5%

B12

3.3%

C

9.5%

D

4.2%

E

3.1%

H

8.2%

вит.К

4.3%

PP

5.5%

Калий

6.6%

Ca

2.5%

Si

~

Mg

2.2%

Na

2.1%

P

5.6%

Cl

1.3%

Fe

5.2%

I

2.6%

Co

19.2%

Mn

2.5%

Cu

2.1%

Mo

1.6%

Se

11.2%

F

0.3%

Cr

1.5%

Zn

1.9%

1

Элла Михайлова

07.10.2014 16:47

цветная капуста в яйце

Калорийность - 171.1 кКал; белки - 6.8 г; жиры - 15.1 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Капуста цветная (Варка со сливом)	100 г
Яйцо куриное (Жарка омлет)	100 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	5 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Время приготовления: 10 мин

Описание

Отварить цветную капусту в течение 2-х минут. Слить воду и немного остудить. Взбить яйца, приправить их. Обмакнуть капусту в яйцо и обжаривать с добавлением небольшого количества растительного масла на сильном огне до золотистого цвета.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	171.1 кКал	10.16%
	Белки	6.8 г	8.95%
	Жиры	15.1 г	26.96%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	73 г	3.21%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

13

A

14.3%

b-car

0.7%

В1

4.6%

B2

14.3%

Холин

29%

B5

21.6%

B6

7.4%

B9

3.7%

B12

8.5%

C

19.8%

D

10.8%

E

31.4%

H

21.3%

вит.К

6.7%

PP

11.3%

Калий

4.7%

Ca

4.5%

Si

~

Mg

3.1%

Na

78.1%

P

14.3%

Cl

66.9%

Fe

10.2%

I

6.5%

Co

52.7%

Mn

4.8%

Cu

6.8%

Mo

8.1%

Se

28.8%

F

0.7%

Cr

3.9%

Zn

5.8%

Элла Михайлова

07.10.2014 16:42

Рис с белой рыбой, запеченные в сырном соусе

Калорийность - 232.8 кКал; белки - 10.9 г; жиры - 10.9 г; углеводы - 22.5 г на 100 г.

Ингредиенты

Рис, зерно продовольственное	300 г
Белая рыба, все виды, сырая	200 г
Сыр плавленый «Сливочный» ТМ "Веселая коровка"	180 г
Укроп, свежий	20 г
Яйцо куриное	150 г
Сметана 20,0% жирности	40 г
Соль поваренная пищевая	5 г
Приправа для птицы	5 г
Масло кукурузное	10 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Из всех ингредиентов, кроме риса и рыбы, готовим соус в блендере. Рыбу предварительно солим-перчим, поливаем небольшим количеством лимонного сока. Рис привариваем до полуготовности. Соединяем все в форме для запекания и отправляем в духовку на 45-50 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	232.8 кКал	13.82%
	Белки	10.9 г	14.34%
	Жиры	10.9 г	19.46%
	Углеводы	22.5 г	10.27%
	Пищевые волокна	3.3 г	16.5%
	Вода	38 г	1.67%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

16

A

7.4%

b-car

0.4%

В1

10.5%

B2

7.7%

Холин

17.9%

B5

12%

B6

14.1%

B9

5.1%

B12

10.7%

C

2.2%

D

30%

E

4.2%

H

14.9%

вит.К

3.8%

PP

15.4%

Калий

8.8%

Ca

4.4%

Si

1363%

Mg

12.6%

Na

19.9%

P

25.6%

Cl

17.3%

Fe

8.6%

I

2.7%

Co

40.1%

Mn

64.2%

Cu

22.3%

Mo

14.9%

Se

26.6%

F

0.9%

Cr

3.2%

Zn

8.6%

Элла Михайлова

05.06.2014 12:10

Рецепт тыквенная каша

Калорийность - 92.1 кКал; белки - 2.5 г; жиры - 2.2 г; углеводы - 15.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар-песок	25 г
Тыква (Варка без слива)	1000 г
Рис, зерно продовольственное (Варка без слива)	250 г
Молоко коровье сырое (Кипячение)	300 г
Масло сладко-сливочное несоленое	17 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Варим на медленном огне тыкву. Сваренную тыкву разминаем вилкой или блендером. Отдельно отвариваем рис. Соединяем ингредиенты, добавляем кипяченое молоко, сливочное масло, сахар. Доводим до кипения и выключаем. Полезная вкусняшка готова!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	92.1 кКал	5.47%
	Белки	2.5 г	3.29%
	Жиры	2.2 г	3.93%
	Углеводы	15.7 г	7.17%
	Пищевые волокна	2.9 г	14.5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10

A

19.9%

b-car

19.4%

В1

5.1%

B2

4.3%

Холин

3.8%

B5

9%

B6

8.4%

B9

4.1%

B12

2.7%

C

2.6%

D

0.3%

E

2.8%

H

5.3%

вит.К

~

PP

7.6%

Калий

8.7%

Ca

4.5%

Si

696%

Mg

7.7%

Na

1.4%

P

10.9%

Cl

2.5%

Fe

3.5%

I

1.9%

Co

20%

Mn

32%

Cu

21.8%

Mo

7.9%

Se

6.9%

F

1.9%

Cr

1.8%

Zn

4.6%

Элла Михайлова

05.06.2014 12:03

Рецепт Запеканка творожная

Калорийность - 241.4 кКал; белки - 12.8 г; жиры - 7.3 г; углеводы - 31.2 г на 100 г.

Ингредиенты

Сахар-песок	160 г
Изюм	150 г
Крупа манная	75 г
Яйцо куриное (Запекание)	150 г
Творог полужирный 9,0% жирности (Запекание запеканка)	600 г
Сметана 20,0% жирности	40 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Смешать все ингредиенты, дать немного постоять, чтобы манка разошлась, а изюм немного набух. Затем смазать форму сливочным маслом, сверху присыпать манкой, и поместить в нее творожную смесь. Выпекать в предварительно разогретой духовке 40 минут при температуре 200 градусов.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	241.4 кКал	14.33%
	Белки	12.8 г	16.84%
	Жиры	7.3 г	13.04%
	Углеводы	31.2 г	14.25%
	Пищевые волокна	0.3 г	1.5%
	Вода	42 г	1.85%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8

A

8.2%

b-car

0.5%

В1

4.6%

B2

12.3%

Холин

13.3%

B5

7.1%

B6

4.9%

B9

5.7%

B12

21.8%

C

0.2%

D

4.8%

E

2.1%

H

11.8%

вит.К

~

PP

15.5%

Калий

8.7%

Ca

11%

Si

1.4%

Mg

5.2%

Na

4.6%

P

21.4%

Cl

4.9%

Fe

6.3%

I

2.1%

Co

37.7%

Mn

2%

Cu

5.9%

Mo

8.9%

Se

39.1%

F

0.7%

Cr

1.3%

Zn

3.6%

8

Элла Михайлова

21.05.2014 16:26

Дневник питания и тренировок за 21.05.2014

Прикреплен дневник питания

Элла Михайлова

15.05.2014 16:07

Рецепт Говядина, тушеная с овощами

Калорийность - 82.7 кКал; белки - 15.6 г; жиры - 1 г; углеводы - 2.8 г на 100 г.

Ингредиенты

Соль поваренная пищевая	7 г
Перец душистый, молотый	5 г
Морковь, красная (Пассерование)	225 г
Лук репчатый (Пассерование)	225 г
Телятина, грудная часть	1000 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Нарезать крупно мясо, морковь и лук, добавить специи и немного воды. Поставить тушиться на маленьком огне до готовности.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	82.7 кКал	4.91%
	Белки	15.6 г	20.53%
	Жиры	1 г	1.79%
	Углеводы	2.8 г	1.28%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	77 г	3.39%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

36.8%

b-car

39.7%

В1

6.2%

B2

9.4%

Холин

16.3%

B5

15.3%

B6

17.3%

B9

1.9%

B12

~

C

1.5%

D

~

E

1.7%

H

0.3%

вит.К

1.9%

PP

36.3%

Калий

13.4%

Ca

2.4%

Si

~

Mg

7%

Na

22.9%

P

22.5%

Cl

17.2%

Fe

14.1%

I

2.3%

Co

51.7%

Mn

5.7%

Cu

20.9%

Mo

5.8%

Se

0.1%

F

2.1%

Cr

1.7%

Zn

22.3%

2

Элла Михайлова

15.05.2014 15:58

Рецепт Куриный брусочек

Калорийность - 127.5 кКал; белки - 17.8 г; жиры - 5.3 г; углеводы - 2 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе)	589 г
Лук репчатый	139 г
Петрушка	28 г
Яйцо куриное	150 г
Соль поваренная пищевая	10 г
Перец душистый	7 г
Творог полужирный 9,0% жирности	209 г
Сыр российский	50 г

Общая масса ингредиентов

г

Масса готового блюда

г

Описание

Сделать из грудки фарш, добавить остальные ингредиенты, кроме масла. Смазать форму сливочным маслом и поставить в разогретую духовку на 40-45 минут.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	127.5 кКал	7.57%
	Белки	17.8 г	23.42%
	Жиры	5.3 г	9.46%
	Углеводы	2 г	0.91%
	Пищевые волокна	0.4 г	2%
	Вода	72 г	3.17%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

11

A

12.5%

b-car

3.1%

В1

4%

B2

8.6%

Холин

8.1%

B5

4.5%

B6

3%

B9

2.9%

B12

10.2%

C

5.4%

D

3.7%

E

1.3%

H

7.2%

вит.К

32.4%

PP

34.2%

Калий

9.1%

Ca

9%

Si

~

Mg

13.4%

Na

32.1%

P

22.4%

Cl

24.1%

Fe

7.2%

I

1.9%

Co

66.5%

Mn

2.4%

Cu

8.2%

Mo

12.2%

Se

17%

F

0.4%

Cr

26.4%

Zn

9.5%