Алексей
23.03.2022 21:30
Вега котлеты
Калорийность - 297.9 кКал; белки - 12.3 г; жиры - 20.3 г; углеводы - 16.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Гречка зелёная | 200 г |
| Тыквенные семечки, сушеные | 200 г |
| Подсолнечник, семечки | 200 г |
| Семена льна | 120 г |
| Паприка, перец сладкий молотый | 10 г |
| Лук репчатый, сушеный | 10 г |
| Помидор (томат), парниковый | 80 г |
| Морковь | 250 г |
| Перец сладкий красный | 220 г |
| Соль поваренная пищевая | 1 г |
| Чеснок | 9 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 38 мин
Время дополнительного приготовления: 12 ч
Описание
Растительные котлеты из семечек и овощей
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
1. Замочить зеленую гречку, тыквенные и подсолнечные семечки на 12
часов.
2. Перемолоть семечки льна.
3. Морковь, перец, чеснок, помидор, гречку, тыквенные и подсолнечные семечки прокрутить через мясорубку.
4. Добавить часть семян льна, специи, сушеный лук.
5. Всё перемешать.
6. Слепить котлетки.
7. Обвалять котлетки в льняной муке, поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
2. Перемолоть семечки льна.
3. Морковь, перец, чеснок, помидор, гречку, тыквенные и подсолнечные семечки прокрутить через мясорубку.
4. Добавить часть семян льна, специи, сушеный лук.
5. Всё перемешать.
6. Слепить котлетки.
7. Обвалять котлетки в льняной муке, поставить в холодильник.
Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 297.9 кКал | 17.69% | |
| Белки | 12.3 г | 16.18% | |
| Жиры | 20.3 г | 36.25% | |
| Углеводы | 16.6 г | 7.58% | |
| Пищевые волокна | 6.8 г | 34% | |
| Вода | 41.5 г | 1.83% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
30
A
51.8%
b-car
57.7%
В1
35.1%
B2
8.4%
Холин
5.8%
B5
14%
B6
23.9%
B9
15.7%
B12
~
C
50.3%
D
~
E
37.7%
H
4%
вит.К
6.5%
PP
25.3%
Калий
19.1%
Ca
10.2%
Si
46.7%
Mg
55.2%
Na
5%
P
50.7%
Cl
3.7%
Fe
20.5%
I
3%
Co
34.3%
Mn
66.5%
Cu
66.2%
Mo
14.2%
Se
24.5%
F
1%
Cr
17.1%
Zn
24.7%
11
45
Έλενα
23.03.2022 21:57
Столько разных вкусов смешано в котлете ...интересно какой на
выходе? Суховатые наверно ? Интересно , за счет чего держат
форму...ни воды, ни масла.
Валентина Николаевна
23.03.2022 22:03
Έλενα,
Вот и меня озадачил этот вопрос, за счет чего держат
форму.
Алексей
23.03.2022 22:11
Валентина
Николаевна, за счёт льна и зелёной гречки.
Кристина
23.03.2022 22:12
Валентина
Николаевна, может за счёт семян льна? Он после намокания
немного склизкий и клейкий становится
Ирина
23.03.2022 22:27
Какие интересные котлетки и аппетитно смотрятся. )
Алин@
23.03.2022 22:40
Для меня очень сложный способ приготовления, а что вкусные, не
сомневаюсь, молодец такие котлетки придумали🤝🧑💼🧑🍳
Fyah
23.03.2022 22:55
Интересный рецепт, у меня всё есть, надо попробовать приготовить.
Их наверное и пожарить можно или запечь.
Ирина
23.03.2022 23:06
Супер! Гречку зеленую замоченную ела. Теперь попробую сделать такие
котлеты. Забираю в закладки))
Ирина
23.03.2022 23:15
В Турции делают подобные сырые котлетки-по-моему называются
кололаки- из красной чечевицы и булгура.
Oksana
24.03.2022 01:10
То есть, их едят холодными? Если подогреть, не развалятся?
Olga
24.03.2022 07:52
очень удивилась что не готовить... а гречка сырая не
противная? никогда не пробовала. и как их употреблять? как
десерт или как основное блюдо? для меня прям не сочетаемое
сочетание
????????? Ксения
24.03.2022 11:23
Ммм, обязательно попробую сделать) Выглядит и звучит вкусно 😋
Ольга63
24.03.2022 11:31
Интересненько, надо зеленую гречку купить и тоже попробовать
сделать.
Moroshka
24.03.2022 12:25
я делала похожие нутовые галеты с овощами, разогревала в духовке,
вкусно, только перчика и помидор лучше побольше класть
Алексей
24.03.2022 13:33
?????????
Ксения, сегодня в обед ел с диким рисом. Безумно
вкусно
Ирина
24.03.2022 18:46
Майя,
можно готовить вегетарианскую кюфта без мяса. Как вариант вот
этот рецепт. Правда в нем чечевица отваривается. https://www.youtube.com/watch?v=AXShXwRWmiw&list=PLQ9Eu1EnV4yNtSpVds6sUAq7YXvKM9Q83&index=25
Alexsandrovvna
02.04.2022 21:08
Вкусно )) наверно
Alexsandrovvna
02.04.2022 21:09
Вы повар ?
Алексей
02.04.2022 21:16
Alexsandrovvna, очень
Алексей
02.04.2022 21:18
Alexsandrovvna, видимо, в душЕ повар.
Это моё хобби, а моя работа с кухней вообще не связана
Alexsandrovvna
02.04.2022 21:26
Алексей
02.04.2022 21:29
Alexsandrovvna, сыграем гастрономический
ноктюрн на двоих?))
Alexsandrovvna
02.04.2022 21:32
Алексей,
😂😂
