Дневник питания за 25.08.2021

Ох уж этот домашний "сыр". Никак от него не оторваться :) Вкусный получился

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
Мед пчелиный	35	114.8	0.3	0	28.1
Итого	485	114	0	0	28

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	450	0	0	0	0
Мед пчелиный	42	137.8	0.3	0	33.7
Мате	20	12.2	0.6	0	2.4
Итого	512	150	0	0	36

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Финики	30	87.6	0.8	0.2	20.8
Мед пчелиный	57	187	0.5	0	45.8
Кунжутная паста (тахинная паста, тхина)	25	146.5	4.5	12.7	4.6
Миндальное Не Молоко Бариста	180	45	0.7	2.3	4.9
Итого	292	466	6	15	76

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Дыня	1290	451.5	7.7	3.9	95.5
Персик	650	292.5	5.9	0.7	61.8
Итого	1940	744	13	4	157

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Персик	595	267.8	5.4	0.6	56.5
Нектарин	605	266.2	6.4	1.9	53.5
Итого	1200	534	11	2	110

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Домашний шоколад 13.08.2021	43	242.2	2.1	20.3	12.6
Вода	550	0	0	0	0
Мед пчелиный	20	65.6	0.2	0	16.1
Итого	613	307	2	20	28

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Помидор (томат), грунтовый	250	60	2.8	0.5	9.5
Кабачок	130	31.2	0.8	0.4	6
Укроп	32	12.8	0.8	0.2	2
Лук зеленый (перо)	14	2.8	0.2	0	0.4
Чеснок	10	14.9	0.7	0.1	3
Смесь специй 2	9	26.1	1.2	0.5	3.9
Тыквенные семечки, сушеные	10	55.9	3	4.9	0.5
Семена льна	11	58.7	2	4.6	0.2
Вакаме сушеные	22	64.7	4.6	0.9	9.2
Итого	488	327	16	12	34

Вечерний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Домашний растительный сыр	120	729.2	17.9	66.4	13.8
Соль поваренная пищевая	1	0	0	0	0
Итого	121	729	17	66	13
Итого за день	5651	3373	69	120	484

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Светлана 25.08.2021 21:40

Так это получается не "сыр", а перемолотый фундук со специями?

Алексей 25.08.2021 21:46

Светлана, после перемешивание нужно ещё подождать, пока подсохнет. За это время он ферментируется и слегка напоминает брынзу. Чем больше время ферментации, тем больше "сырного" вкуса

Светлана 25.08.2021 21:56

Алексей, понятно🙂. Интересно, сколько времени Вы его замачиваете, а потом подсушиваете?

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 26.08.2021 01:04

ох...как то делала этот сыр...похож чем то на брынзу...но жаль на него времени Сумашествие

Алексей 26.08.2021 07:00

Светлана, замачивать долго не нужно, только чтобы в блендере смешать. А подсушивать можно в течение дня

Алексей 26.08.2021 07:00

Svetlana Sergeevna★, и как, понравилось? С улыбкой

★ Svetlana Sergeevna ★ :rose: 26.08.2021 14:36

Алексей, мне хорошая брынза без соли на козьем молоке больше нрав Смущаюсь

Алексей 26.08.2021 14:50

Svetlana Sergeevna★, так на животном молоке это понятно С улыбкой

Карамелька 26.08.2021 15:27

Я тоже как-то делала сыр из кешью. Для загустения добавляла агар агар. А еще много специй. С хлебцами вкусно, или обжарить как тофу. Кешью дает сливочный вкус. С фундуком не пробовала

Алексей 26.08.2021 15:28

Карамелька, с кешью мне тоже больше симпатичен. Он и по цвету больше на сыр похож, и более плотный по текстуре