Алексей

Блог Кулинарная книга База продуктов

Алексей

06.01.2021 20:54

Вега-Оливье

Калорийность - 140.9 кКал; белки - 6.4 г; жиры - 5.5 г; углеводы - 15 г на 100 г.

Ингредиенты

Морковь (Припускание)	250 г
Авокадо	250 г
Горошек зеленый. Консервы	100 г
Нут (турецкий горох)	200 г
Лук зеленый (перо)	40 г
Петрушка свежая	20 г
Укроп	30 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 30 мин

Описание

Вегетарианский салат оливье с авокадо

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

1. Нарезать морковь, авокадо, зелень.

Шаг 2.

2. Нут отварить или вымочить 12 часов. Морковь разогреть в кипящей воде 2-3 минуты.

Шаг 3.

3. Добавить зелёный горошек.

Шаг 4.

4. Всё перемешать.
Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	140.9 кКал	8.37%
	Белки	6.4 г	8.42%
	Жиры	5.5 г	9.82%
	Углеводы	15 г	6.85%
	Пищевые волокна	5.9 г	29.5%
	Вода	64.5 г	2.84%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

72%

b-car

77.9%

В1

4.9%

6.8%

Холин

6.6%

17.9%

13.5%

41.6%

B12

16.2%

7.4%

0.9%

вит.К

53.1%

7.2%

Калий

19.6%

7.9%

105%

14.5%

5.5%

19%

1.8%

6.8%

1.5%

36.5%

34.8%

26.8%

32.6%

13.3%

0.7%

4.2%

9.6%

Dea 06.01.2021 23:41

Простите, а почему вы назвали этот салат "Оливье"? Широкая улыбка

Напомнило:

Солнечное лето 06.01.2021 23:47

Dea,

Алексей 07.01.2021 01:15

Dea, этот салат делается по образу оливье. Только веганский. А в сыроедческом варианте картошка заменяется на авокадо. И не я его так назвал. Уже давно существует вегетарианский оливье

ВХ 07.01.2021 15:38

Dea, примерно так же я вижу "макароны без глютена".

Dea 07.01.2021 15:56

ВХ, ну, кстати да. )

Алексей 07.01.2021 16:24

Кто так назвал салат, тому и вопросы)) Эти вега-салаты - аналоги обычных - существуют уже давно, только в базе МЗР их нет. Пришлось изобретать, чтобы посчитать свой рацион

Алексей 07.01.2021 16:25

ВХ, или безалкогольное пиво С улыбкой

N.y.a 07.01.2021 16:26

Какой красивый по цветам салатик ,ням,ням...

Алексей 07.01.2021 16:27

N.y.a, и мне цвета нравятся

ВХ 07.01.2021 20:16

Алексей Б, или резиновых женщин Сумашествие

Алексей 07.01.2021 22:31

ВХ, каждому своё Широкая улыбка

Ирина 15.01.2021 01:20

Аппетитный салатик! Попробую приготовить.

Алексей 15.01.2021 07:02

Ирина, пробуйте, экспериментируйте. Приятного аппетита! С улыбкой

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 15.01.2021 07:25

Dea, ах-ха-ха..

Ирина 16.01.2021 22:53

Алексей Б, приготовила, понравилось. Очень вкусно!

Алексей 16.01.2021 22:59

Ирина, очень здорово С улыбкой

Приятного аппетита!

Ирина 16.01.2021 23:03

Алексей Б,спасибо! С улыбкой

Ирина 17.01.2021 01:00

Алексей Б, оказалось суперполезное блюдо-это Ваше вега-оливье по многим показателям, а особенно витаминам группы В, А и другим! Вот прямо еще одно спасибо, закрывает многие мои провальные позиции. Рада, что взяла его в мою закладку!)))

Алексей 17.01.2021 09:40

Ирина, очень рад, что Вам понравилось. Наслаждайтесь. Количество продуктов можно менять по своему вкусу