Про В12

Как видно из сводной таблицы, количество витамина В12 у меня западает. Этот витамин по общепринятым представлениям содержится преимущественно в пище животного происхождения. О своих предпочтениях в выборе еды я напишу в следующих постах. А сейчас немного о том, где брать В12 на растительном питании. Для меня наиболее идеальным вариантом является морская капуста. И тут мнения расходятся. Одни источники утверждают, что морские водоросли содержат В12, другие - нет. Остаётся только проверять, сдавая соответствующие анализы

ВХ 14.12.2020 14:24

Знакомые мне вегетарианцы принимают В12 в таблетках

Bad Mad 14.12.2020 14:25

В шампиньонах В12 есть. И у В12 есть свойство накапливаться и долго расходоваться организмом.

Алексей 14.12.2020 14:26

ВХ, с таблетками и БАДами всё понятно. Меня же интересует именно еда, а не добавки С улыбкой

ВХ 14.12.2020 14:28

Алексей Федоров, поскольку они в теме давно и плотно, я подозреваю, что они всё изучили и выяснили, что В12 почти невозможно набрать из растительной пищи. Близкая подруга ест водоросли, даже меня на них подсадила. Но всё равно принимает В12.

Алексей 14.12.2020 14:30

Bad Mad, да, про это я тоже читал. И ещё о том, что он есть в калловых массах, и способен всасываться через стенки толстой кишки. Пока не проверял С улыбкой

Грибы я не ем. Плесень на хлебе тоже В12, но я этим давно не увлекаюсь

Алексей 14.12.2020 14:31

ВХ, с водорослями тоже изучал вопрос. Здесь, конечно, только анализ может показать

ВХ 14.12.2020 14:32

Алексей Федоров, ну, да

Bad Mad 14.12.2020 14:41

Алексей Федоров, тут давненько, девочка-диетолог, эксперимент на себе ставила, за год у нее В12 не упал на полном сыроедение, но она шампиньоны ела. Потом почему то поудаляла свои дневники и записи.

Алексей 14.12.2020 14:50

Bad Mad, это всё настолько индивидуально для каждого организма, что можно пользоваться только своим опытом. Год на сыроедении это прекрасно С улыбкой