Рецепт начинка для пирога из поздники (паслёна)

Калорийности паслёна найти не смогла, заменила черникой ( любые ягоды содержат очень немного калорий и простых углеводов)
Промытые ягоды паслена и переберите, удалив незрелые ягоды. Смешать паслен с сахаром и положить в казан и поставьте на сильный огонь. После закипания уменьшить огонь до минимума и уваривать смесь минут 15. (если начинка жидковата, то в конце уваривания можно добавить крахмал)