Yablonevaya
11.11.2022 19:44
Окунь морской в сметане
Калорийность - 110.6 кКал; белки - 18.3 г; жиры - 3.4 г; углеводы - 0.6 г на 100 г.
Ингредиенты
| Сметана 20% жирности (Жарка) | 60 г |
| Вода | 120 г |
| Ржаные отруби | 10 г |
| Кориандр, семена | 5 г |
| Окунь морской, тихоокеанский клювач | 580 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Количество порций
Время приготовления: 30 мин
Описание
Морской окунь тушеный в сметане
Пошаговая инструкция
Шаг 1.
Очищенный окунь обвалять в ржаных отрубях, поджарить с двух сторон
по 2 минуты
Шаг 2.
Сметану разбавить горячей водой, добавить молотый кориандр, перец
острый, веточку размарина и влить в рыбу дотушить 25 минут
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 110.6 кКал | 6.57% | |
| Белки | 18.3 г | 24.08% | |
| Жиры | 3.4 г | 6.07% | |
| Углеводы | 0.6 г | 0.27% | |
| Пищевые волокна | 1.1 г | 5.5% | |
| Вода | 74.7 г | 3.29% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
11
A
2.1%
b-car
0.1%
В1
2.4%
B2
11%
Холин
13.5%
B5
7%
B6
10.4%
B9
2.3%
B12
46.2%
C
0.2%
D
36.8%
E
2.7%
H
0.8%
вит.К
0.1%
PP
12.1%
Калий
16.6%
Ca
3.2%
Si
~
Mg
9.3%
Na
5.9%
P
26.6%
Cl
0.3%
Fe
3.4%
I
1.1%
Co
1%
Mn
7.2%
Cu
5.6%
Mo
1.1%
Se
111%
F
0.5%
Cr
0.4%
Zn
4%
Баба Зоя
11.11.2022 20:54
Очень люблю рыбу. К сожалению она стала очень дорогая и
залеживается на прилавках,купишь а есть нельзя.А у вас такой
красивый окунек, чувствуется даже его аромат.
Yablonevaya
11.11.2022 21:26
Баба Зоя,
спасибо . Рыбу действительно надо выискивать . К счастью мы нашли
места с хорошей рыбой.
