Крем-суп из брокколи с кедровыми орешками

Калорийность - 36.2 кКал; белки - 3.1 г; жиры - 0.9 г; углеводы - 3.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Вода	1000 г
Лук репчатый (Варка без слива)	1 Штука
Морковь (Варка без слива)	1 Штука
Укроп (Варка без слива)	20 г
Петрушка свежая (Варка без слива)	20 г
Розмарин, свежий	10 г
Тимьян, свежий	10 г
Брокколи (Варка без слива)	300 г
Картофель (Варка без слива)	300 г
Кедровые Орехи [Семушка]	10 г
Кокосовое молоко (отжатое из мякоти), консервированное	30 г
Куриная грудка (филе) (Варка)	200 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время дополнительного приготовления: 1 ч

Описание

Положите в кастрюлю ингредиенты для бульона, доведите до кипения и варите на медленном огне. Как только курица сварилась, сразу выньте её из бульона и оставьте остывать. Затем шумовкой достаньте и выбросьте овощи с травами. Добавьте в бульон брокколи и мелкие кубики картошки в пропорции. Доводите до кипения, посолите. Варите до готовности овощей. Слейте из кастрюли лишнюю жидкость в отдельную ёмкость и пюрируйте овощи, добавляя бульон до приятной, кремовой консистенции.
Не делайте суп слишком жидким, так как порционно вы ещё добавите в тарелку кокосовое молоко. Разлейте суп по тарелкам, добавьте кокосовое молоко, кедровые орехи и несколько слайсов куриной грудки из бульона.
Свежим и горячим этот суп особенно вкусный.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	36.2 кКал	2.15%
	Белки	3.1 г	4.08%
	Жиры	0.9 г	1.61%
	Углеводы	3.7 г	1.69%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	0 г	0%