Ух ты, вот это да! Первый настоящий снег пошел! Красота!!! И не тает!

Похудение - это конечно хорошо, но потребность организма в витаминах и минералах ещё никто не отменял! Поэтому я решила проверить свой декабрьский рацион на предмет достаточности в нём всех элементов.
Удивительно, что дефицит калорий составил всего 900 ккал за 10 дней и при этом мне ещё удалось похудеть на килограмм! Фантастика! Вот уж загадочная система, человеческий организм!
Что у нас выходит по витаминам?


Ой-ё! Как всё запущено!

Натрий с хлором убрала сразу, т.к. это обычная соль, а её я не всегда заносила в меню. А вот с остальным надо разбираться. Ну бэта-каротин понятно - по морковке в день (или даже через день) и всё будет ОК. По остальным надо посмотреть продукты-лидеры. В1 - семечки, фисташки, кунжут, овсянка, свинина, горох, отруби В9: печень любая, семечки, зелень, фасоль, грецкий орех, фундук. Витамин D: сельдь, кета, яйцо (вряд ли реально его добрать продуктами, буду ждать лета и получать от солнца) Витамин Е - подсолнечное масло, семечки, миндаль, фундук Витамин Н (биотин): печень, яйцо, овсянка, кукуруза, рис, горох Витамин К: зелень!, брокколи, капуста, огурец, морковь, помидоры Холин: яйцо, печень, горох, сметана, мясо, крупы Кальций: молоко, кефир, семечки, творог, сыр Магний: Семечки, орехи, шоколад горький!!!, крупы, морская капуста Сера: печень, мясо, птица, рыба Цинк: какао, печень, семечки, сыр, арахис, говядина, горох, яйцо Йод: морская капуста, кальмар, минтай, треска, хек, навага и др. морская рыба Марганец: шиповник, овсянка, какао, фундук, грецкий орех, крупы, бобовые Селен: Печень, сердце, семечки, яйцо, творог, кукуруза, горох, крупы (мало) Фтор: скумбрия, тунец, треска, навага и др. морская рыба, грецкий орех Бор: боржоми, абрикосы, горох, фасоль, свекла, кукуруза, яблоки, морковь, крупы Кремний: рис, гречка, фасоль, горох, чечевица, кукуруза, виноград, персик

Особое внимание нужно уделить таким элементам, как бор, йод, кремний, сера, цинк, В9, витамин К, т.к. их дефицит очень большой.
Вывод: необходимо включить в рацион больше зелени, овощей, орехи, семечки, печень, горох, крупы, морскую капусту, рыбу, молоко.

Ну, что ж, спасибо шопингу - вес 56,6! Ура! Я молодец! Радостно, когда получается. Результат нужно закреплять, впереди Новый год, не мешало бы создать резерв для праздничной (и послепраздничной) трапезы.

Сегодня тоже без излишеств. Единственное- после горсти соленых фисташек чувствуется некоторая тяжесть. На ужин куриная грудка. Занесла в программе как индюшатину (она по количеству белков и жиров наиболее близка к куриному филе), т.к. калорийность грудки, к сожалению, указана неверно. Но скоро появится новая программа и эти недочёты будут исправлены.

Дневной рациона за 14.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Яблоки	170
2	Вода	1500
	*********** УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС ***********
3	Ряженка 4,0 проц. жирности	250
	*********** ОБЕД ***********
4	Фисташки	76
5	Хлеб зерновой (мука в/с и зерно дробленое)	60
6	Яйцо отварное вкрутую	85
7	Масло сладко-сливочное несоленое	40
8	Капуста пекинская	87
9	Салат	40
10	Чай заваренный с лимоном	200
	*********** ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС ***********
11	Гранат	287
	*********** УЖИН ***********
12	Индюшата, 2 категории	100
13	Кофе растворимый	7
14	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	150

Содержание элементов в суточном рационе за 14.12.2011

№	Элемент	Суточная норма	Количество в рационе	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1727.7	1443(кКал)	84 %
2	Белки (гр)	47.512	65.993(гр)	139 %
3	Жиры (гр)	57.59	58.322(гр)	101 %
4	Углеводы (гр)	253.951	155.382(гр)	61 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	9.79(гр)	33 %
6	Органические кислоты (гр)	2	13.135(гр)	657 %
7	Вода (гр)	2280	1275.19(гр)	56 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	2.197(мг)	44 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	760.4(мкг)	84 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	0.625(мг)	42 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	1.681(мг)	93 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	6.6(мг)	132 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	3.575(мг)	179 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	236.535(мкг)	59 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	5.177(мкг)	173 %
16	Витамин C (мг)	90	109.1(мг)	121 %
17	Витамин D (мкг)	10	2.923(мкг)	29 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	13.64(мг)	91 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	36.621(мкг)	73 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	147.5(мкг)	123 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	24.3955(мг)	122 %
22	Холин (мг)	500	607.66(мг)	122 %
23	Кальций (мг)	1000	789.08(мг)	79 %
24	Магний (мг)	400	189.44(мг)	47 %
25	Натрий (мг)	1300	524.78(мг)	40 %
26	Калий (мг)	2500	2825.22(мг)	113 %
27	Фосфор (мг)	800	1011.5(мг)	126 %
28	Хлор (мг)	2300	855.25(мг)	37 %
29	Сера (мг)	1000	706.19(мг)	71 %
30	Железо (мг)	18	16.28(мг)	90 %
31	Цинк (мг)	12	8.3626(мг)	70 %
32	Йод (мкг)	150	84.73(мкг)	56 %
33	Медь (мкг)	1000	865.95(мкг)	87 %
34	Марганец (мг)	2	0.7982(мг)	40 %
35	Селен (мкг)	55	51.425(мкг)	94 %
36	Хром (мкг)	50	44.19(мкг)	88 %
37	Фтор (мкг)	4000	306.58(мкг)	8 %
38	Молибден (мкг)	70	71.798(мкг)	103 %
39	Бор (мкг)	2000	612.8(мкг)	31 %
40	Ванадий (мкг)	40	82.5(мкг)	206 %
41	Кремний (мг)	30	0(мг)	0 %
42	Кобальт (мкг)	10	41.032(мкг)	410 %

Вчерашний облегченный обед и совсем уж легкий ужин принесли свои плоды - вес 57,0! Сегодня продолжаю в том же духе: то, что предполагалось съесть на завтрак, плавно перетекает на обед - уже экономия бюджета! Большой плюс сегодняшнего дня - это такой замечательный вид спорта как ШОПИНГ!!! Пару-тройку часов по этажам и бутикам торгового центра - лишние килограммы покидают вас! Питание - питьевой йогурт (ну и гадость оказывается, сколько же там химии!), хоть я и никогда не была его фанаткой, но он помог мне продержаться и не ощутить приступов голода.

На ужин - салатик и небольшой кусок отварной говядины - в ней жира намного меньше, чем в хрюшке. Рецепт сделала сама в программе "МЗР"- очень удобно!
Итоговая калорийность радует!

Дневной рациона за 13.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Яблоки	150
	*********** ОБЕД ***********
2	Яйцо отварное вкрутую	127
3	Капуста пекинская	40
4	Томаты (помидоры), парниковые	60
5	Кофе растворимый	7
6	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	100
7	Сахар-песок	15
8	Масло сладко-сливочное несоленое	5
9	Соевый соус Киккоман	5
10	Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	10
	*********** ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС ***********
11	Йогурт плодово-ягодный, 1,5 проц. жирности	330
	*********** УЖИН ***********
12	Салат	45
13	Томаты (помидоры), парниковые	120
14	Масло подсолнечное	20
15	Говядина отварная	80
16	Гранат	400
17	Капуста пекинская	80

Содержание элементов в суточном рационе за 13.12.2011

№	Элемент	Суточная норма	Количество в рационе	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1727.7	1443(кКал)	84 %
2	Белки (гр)	47.512	65.993(гр)	139 %
3	Жиры (гр)	57.59	58.322(гр)	101 %
4	Углеводы (гр)	253.951	155.382(гр)	61 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	9.79(гр)	33 %
6	Органические кислоты (гр)	2	13.135(гр)	657 %
7	Вода (гр)	2280	1275.19(гр)	56 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	2.197(мг)	44 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	760.4(мкг)	84 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	0.625(мг)	42 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	1.681(мг)	93 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	6.6(мг)	132 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	3.575(мг)	179 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	236.535(мкг)	59 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	5.177(мкг)	173 %
16	Витамин C (мг)	90	109.1(мг)	121 %
17	Витамин D (мкг)	10	2.923(мкг)	29 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	13.64(мг)	91 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	36.621(мкг)	73 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	147.5(мкг)	123 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	24.3955(мг)	122 %
22	Холин (мг)	500	607.66(мг)	122 %
23	Кальций (мг)	1000	789.08(мг)	79 %
24	Магний (мг)	400	189.44(мг)	47 %
25	Натрий (мг)	1300	524.78(мг)	40 %
26	Калий (мг)	2500	2825.22(мг)	113 %
27	Фосфор (мг)	800	1011.5(мг)	126 %
28	Хлор (мг)	2300	855.25(мг)	37 %
29	Сера (мг)	1000	706.19(мг)	71 %
30	Железо (мг)	18	16.28(мг)	90 %
31	Цинк (мг)	12	8.3626(мг)	70 %
32	Йод (мкг)	150	84.73(мкг)	56 %
33	Медь (мкг)	1000	865.95(мкг)	87 %
34	Марганец (мг)	2	0.7982(мг)	40 %
35	Селен (мкг)	55	51.425(мкг)	94 %
36	Хром (мкг)	50	44.19(мкг)	88 %
37	Фтор (мкг)	4000	306.58(мкг)	8 %
38	Молибден (мкг)	70	71.798(мкг)	103 %
39	Бор (мкг)	2000	612.8(мкг)	31 %
40	Ванадий (мкг)	40	82.5(мкг)	206 %
41	Кремний (мг)	30	0(мг)	0 %
42	Кобальт (мкг)	10	41.032(мкг)	410 %

С утра на весах 57,3 - план-максимум на выходные выполнен. Хотя конечно я ожидала, что сегодня всё-таки будет поменьше, ведь вчера калорийность не превысила и 1500 ккал... Но это всё проклятая свинина! Сегодня на завтрак доширак! И смех и грех! Ну нравится он мне! Ээх... Печально, но факт - я раба вкуса, раба своего желудка - ем в первую очередь, то что кажется вкусненьким, а не то , что по логике следует выбрать как полезное. Слава богу, я его вчера на ночь не съела! Я вечно думаю о том, что бы такого вкусного съесть, на что у меня ещё хватает бюджета (калорий)! Надо с этим что-то делать, надо что-то менять в своей голове!..

Дневной рациона за 12.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Яблоки	180
2	Доширак	90
	*********** УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС ***********
3	Гранат	250
	*********** ОБЕД ***********
4	Банан	200
5	Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	50
6	Масло подсолнечное	25
7	Масло сладко-сливочное несоленое	10
8	Чай заваренный с лимоном	250
9	Огурец, парниковый	160
10	Капуста пекинская	100
	*********** УЖИН ***********
11	Виноград	350

Содержание элементов в суточном рационе за 12.12.2011

№	Элемент	Суточная норма	Количество в рационе	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1731.6	1605.6(кКал)	93 %
2	Белки (гр)	47.619	19.89(гр)	42 %
3	Жиры (гр)	57.72	55.125(гр)	96 %
4	Углеводы (гр)	254.526	249.74(гр)	98 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	21.01(гр)	70 %
6	Органические кислоты (гр)	2	10.65(гр)	533 %
7	Вода (гр)	2292	1289.76(гр)	56 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	0.736(мг)	15 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	165.6(мкг)	18 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	0.587(мг)	39 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	0.363(мг)	20 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	2.776(мг)	56 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	2.805(мг)	140 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	161(мкг)	40 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	0(мкг)	0 %
16	Витамин C (мг)	90	109.95(мг)	122 %
17	Витамин D (мкг)	10	0.02(мкг)	0 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	15.64(мг)	104 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	7.23(мкг)	14 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	74.1(мкг)	62 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	7.1107(мг)	36 %
22	Холин (мг)	500	36.8(мг)	7 %
23	Кальций (мг)	1000	323.7(мг)	32 %
24	Магний (мг)	400	232.1(мг)	58 %
25	Натрий (мг)	1300	353.7(мг)	27 %
26	Калий (мг)	2500	3072(мг)	123 %
27	Фосфор (мг)	800	340.7(мг)	43 %
28	Хлор (мг)	2300	47.1(мг)	2 %
29	Сера (мг)	1000	33.5(мг)	3 %
30	Железо (мг)	18	13.84(мг)	77 %
31	Цинк (мг)	12	1.4725(мг)	12 %
32	Йод (мкг)	150	36.4(мкг)	24 %
33	Медь (мкг)	1000	674.25(мкг)	67 %
34	Марганец (мг)	2	1.4178(мг)	71 %
35	Селен (мкг)	55	3.62(мкг)	7 %
36	Хром (мкг)	50	27.3(мкг)	55 %
37	Фтор (мкг)	4000	88(мкг)	2 %
38	Молибден (мкг)	70	22.9(мкг)	33 %
39	Бор (мкг)	2000	1718.5(мкг)	86 %
40	Ванадий (мкг)	40	42.2(мкг)	106 %
41	Кремний (мг)	30	42(мг)	140 %
42	Кобальт (мкг)	10	10.4(мкг)	104 %

Минус 100 грамм с суботы на восткресенье - это прогресс. Обычно за выходные происходил набор того, что удалось скинуть за неделю! Сегодня продолжаем сохранять! Лучше уж двигаться черепашьими шагами, но в нужном направлении. Вес 57,3
-----------------------------
Завтрак - творожок, потом молочный коктейль с бананном. Обед - в торговом центре - мой любимый Ростикс KFC! Нашла на сайте компании состав их сэндвичей (белки, жиры, углеводы и калорийность) и занесла в программу в "свои продукты". Хоть без витаминов, но хотя бы калории учесть можно. Вечером хотела не ужинать, но всё-таки съела кусочек засоленной свинины (вырезка) и опять разболелся желудок! Блин, надо с этим сомнительным мясом завязывать, лучше сварю его или ещё что-нибудь, но сырым больше есть не буду! Хотя вкусно неописуемо! Ещё добавила в свои продукты "Компливит". Приравняла 1 таблетку к 100 граммам и занесла в рацион.

Дневной рациона за 11.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Творог мягкий диетический 4,0 проц. жирности	180
2	Сметана 20,0 проц. жирности	80
3	Вода	1500
4	Сахар-песок	20
5	Яблоки	130
	*********** УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС ***********
6	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	120
7	Банан	80
8	Виноград	150
	*********** ОБЕД ***********
9	Чай заваренный с сахаром	200
10	Твистер острый	192
	*********** ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС ***********
11	Мандарин	300
	*********** УЖИН ***********
12	Свинина, вырезка	50
13	Компливит	100
14	Соль поваренная пищевая	10

Содержание элементов в суточном рационе за 11.12.2011

№	Элемент	Суточная норма	Количество в рационе	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1731.6	1475(кКал)	85 %
2	Белки (гр)	47.619	76.44(гр)	161 %
3	Жиры (гр)	57.72	49.69(гр)	86 %
4	Углеводы (гр)	254.526	173.74(гр)	68 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	11.8(гр)	39 %
6	Органические кислоты (гр)	2	8.78(гр)	439 %
7	Вода (гр)	2292	2567.22(гр)	112 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	0.464(мг)	9 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	1283.4(мкг)	143 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	1.525(мг)	102 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	2.242(мг)	125 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	1.151(мг)	23 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	6.035(мг)	302 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	128.45(мкг)	32 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	13.3(мкг)	443 %
16	Витамин C (мг)	90	196.7(мг)	219 %
17	Витамин D (мкг)	10	0.22(мкг)	2 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	12.4(мг)	83 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	9.36(мкг)	19 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	3.3(мкг)	3 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	21.5084(мг)	108 %
22	Холин (мг)	500	172.86(мг)	35 %
23	Кальций (мг)	1000	856.6(мг)	86 %
24	Магний (мг)	400	228.5(мг)	57 %
25	Натрий (мг)	1300	4211.1(мг)	324 %
26	Калий (мг)	2500	2104.3(мг)	84 %
27	Фосфор (мг)	800	858.2(мг)	107 %
28	Хлор (мг)	2300	6199.2(мг)	270 %
29	Сера (мг)	1000	194.8(мг)	19 %
30	Железо (мг)	18	12.508(мг)	69 %
31	Цинк (мг)	12	4.2185(мг)	35 %
32	Йод (мкг)	150	34.3(мкг)	23 %
33	Медь (мкг)	1000	1127.5(мкг)	113 %
34	Марганец (мг)	2	2.985(мг)	149 %
35	Селен (мкг)	55	3.83(мкг)	7 %
36	Хром (мкг)	50	18.85(мкг)	38 %
37	Фтор (мкг)	4000	1600.01(мкг)	40 %
38	Молибден (мкг)	70	39.8(мкг)	57 %
39	Бор (мкг)	2000	866(мкг)	43 %
40	Ванадий (мкг)	40	20.2(мкг)	51 %
41	Кремний (мг)	30	18(мг)	60 %
42	Кобальт (мкг)	10	111(мкг)	1110 %

Наша песня хороша - начинай сначала! Вес - 57,4. Сегодня суббота, поэтому план-максимум на выходные - не набрать злополучные граммы, потому что походы за развлечениями в торговые центры могут обернуться весьма печальными последствиями.

Сходили в первой половине дня в кино - ну как же в кино и без вкусняшек! Так не бывает! Да здравствуют сладости! УРРРААА!

На обед салат, спасительные котлетки и картофельное пюре. Боже! Как же вкусно Сережа делает пюре! Ну как тут можно отказаться?

Ужин довольно легкий - и это радует!

Дневной рациона за 10.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Вода	1500
2	Хурма	150
3	Яйцо отварное вкрутую	100
	*********** УТРЕННИЙ ПЕРЕКУС ***********
4	Конфеты глазированные шоколадом с желейными корпусами	75
5	Морковный сок	165
6	Сок апельсиновый	165
	*********** ОБЕД ***********
7	Томаты (помидоры), парниковые	70
8	Картофельное пюре	150
9	Говядина, котлетное мясо	50
10	Свинина, котлетное мясо	50
11	Огурец, грунтовый	80
12	Капуста пекинская	70
13	Масло подсолнечное	10
	*********** УЖИН ***********
14	Какао-порошок	15
15	Мандарин	300
16	Сметана 20,0 проц. жирности	80
17	Чай заваренный с лимоном	500
18	Сахар-песок	15

Содержание элементов в суточном рационе за 10.12.2011

№	Элемент	Суточная норма	Количество в рационе	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1732.9	1809.1(кКал)	104 %
2	Белки (гр)	47.655	46.375(гр)	97 %
3	Жиры (гр)	57.763	83.808(гр)	145 %
4	Углеводы (гр)	254.718	213.048(гр)	84 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	23.195(гр)	77 %
6	Органические кислоты (гр)	2	38.47(гр)	1924 %
7	Вода (гр)	2296	3121.25(гр)	136 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	6.538(мг)	131 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	1480(мкг)	164 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	0.944(мг)	63 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	1.161(мг)	64 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	3.525(мг)	70 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	1.426(мг)	71 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	110.121(мкг)	28 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	2.282(мкг)	76 %
16	Витамин C (мг)	90	267.29(мг)	297 %
17	Витамин D (мкг)	10	2.429(мкг)	24 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	11.44(мг)	76 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	29.637(мкг)	59 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	49(мкг)	41 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	16.9015(мг)	85 %
22	Холин (мг)	500	452.83(мг)	91 %
23	Кальций (мг)	1000	772.34(мг)	77 %
24	Магний (мг)	400	376.19(мг)	94 %
25	Натрий (мг)	1300	430.17(мг)	33 %
26	Калий (мг)	2500	3132.43(мг)	125 %
27	Фосфор (мг)	800	889.9(мг)	111 %
28	Хлор (мг)	2300	901.6(мг)	39 %
29	Сера (мг)	1000	493.8(мг)	49 %
30	Железо (мг)	18	19.666(мг)	109 %
31	Цинк (мг)	12	6.3005(мг)	53 %
32	Йод (мкг)	150	47.58(мкг)	32 %
33	Медь (мкг)	1000	1343.53(мкг)	134 %
34	Марганец (мг)	2	1.347(мг)	67 %
35	Селен (мкг)	55	33.95(мкг)	62 %
36	Хром (мкг)	50	32.1(мкг)	64 %
37	Фтор (мкг)	4000	1757.89(мкг)	44 %
38	Молибден (мкг)	70	45.696(мкг)	65 %
39	Бор (мкг)	2000	469.9(мкг)	23 %
40	Ванадий (мкг)	40	119.7(мкг)	299 %
41	Кремний (мг)	30	0(мг)	0 %
42	Кобальт (мкг)	10	29.132(мкг)	291 %

Источник программа "Мой здоровый рацион"

Подчеты опять сделала с утра – ужас!!! Ещё и не всё занесла –кусочек хлеба с маслом там ещё был… Ну да бог с ним, и так уже калорийность зашкаливает!
Вес 57,5, чего и следовало ожидать. Ещё и желудок болит…
В холодильнике пусто – надо бы купить овощей и фруктов.
Начало хорошее – салат из морковки и яблока.

Потом стало голодно – съела сметанки с какао и сахаром.
В магазин собралась поздно в три часа – пришлось перекусить малосольной форелькой и закусить её китайской сочной грушей.
…………..
Ужин – салат (огурцы, помидоры, пекинская капуста с нерафинированным подсолнечным маслом) и соленая свинина, кусочек хлеба. Сразу следом гранат. А ещё перед этим хурма.
Потом когда уже Сережа пришел – кусочек хлеба с форелью и кружка какао с молоком. И потом ещё одна кружечка. Всё посчитала – в свою норму укладываюсь. Посмотрим, что будет завтра.

Дневной рациона за 09.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Морковь, желтая	55
2	Яблоки	150
3	Вода	1000
	*********** ОБЕД ***********
4	Какао-порошок	20
5	Сахар-песок	15
6	Сметана 20,0 проц. жирности	80
7	Форель	50
8	Груша	150
	*********** ДНЕВНОЙ ПЕРЕКУС ***********
9	Хурма	200
10	Гранат	400
11	Огурец, грунтовый	100
12	Томаты (помидоры), парниковые	70
13	Капуста пекинская	50
14	Масло подсолнечное	15
	*********** УЖИН ***********
15	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	180
16	Какао-порошок	25
17	Соль поваренная пищевая	5
18	Свинина, шейная часть (мякоть)	50
19	Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	20
20	Форель	50
21	Сахар-песок	20

Содержание элементов в суточном рационе за 09.12.2011

№	Элемент (кКал)	Суточная норма	Количество в рационе(кКал)	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1734.2	1594.4(кКал)	92 %
2	Белки (гр)	47.691	51.35(гр)	108 %
3	Жиры (гр)	57.807	66.89(гр)	116 %
4	Углеводы (гр)	254.909	187.515(гр)	74 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	33.485(гр)	112 %
6	Органические кислоты (гр)	2	12.47(гр)	624 %
7	Вода (гр)	2300	2325.62(гр)	101 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	3.784(мг)	76 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	796.6(мкг)	89 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	0.94(мг)	63 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	0.816(мг)	45 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	4.552(мг)	91 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	2.877(мг)	144 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	172.25(мкг)	43 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	1.04(мкг)	35 %
16	Витамин C (мг)	90	111.33(мг)	124 %
17	Витамин D (мкг)	10	0.25(мкг)	3 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	11.785(мг)	79 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	11.013(мкг)	22 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	60.7(мкг)	51 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	15.5368(мг)	78 %
22	Холин (мг)	500	193.67(мг)	39 %
23	Кальций (мг)	1000	858.65(мг)	86 %
24	Магний (мг)	400	458.55(мг)	115 %
25	Натрий (мг)	1300	2295.15(мг)	177 %
26	Калий (мг)	2500	3380.85(мг)	135 %
27	Фосфор (мг)	800	882.7(мг)	110 %
28	Хлор (мг)	2300	3551.25(мг)	154 %
29	Сера (мг)	1000	245.4(мг)	25 %
30	Железо (мг)	18	29.557(мг)	164 %
31	Цинк (мг)	12	7.072(мг)	59 %
32	Йод (мкг)	150	36.75(мкг)	25 %
33	Медь (мкг)	1000	2736.65(мкг)	274 %
34	Марганец (мг)	2	2.7882(мг)	139 %
35	Селен (мкг)	55	5.32(мкг)	10 %
36	Хром (мкг)	50	82.5(мкг)	165 %
37	Фтор (мкг)	4000	1710.35(мкг)	43 %
38	Молибден (мкг)	70	87.6(мкг)	125 %
39	Бор (мкг)	2000	753(мкг)	38 %
40	Ванадий (мкг)	40	67.95(мкг)	170 %
41	Кремний (мг)	30	9(мг)	30 %
42	Кобальт (мкг)	10	29.23(мкг)	292 %

Источник программа "Мой здоровый рацион"

С утра весы не обрадовали – 57,2. Рацион за вчера занесла уже утром – даа… калорийность зашкаливает. Да ещё Сережа соблазнил вкусняшкой.  Правда я чуть-чуть – пару ложечек всего.
Это конечно из-за свинины…
Ну ничего, это только начало. С утра боди-флекс и пробежка.
Сегодня днем иду в гости на бывшую работу – так что без обеда
…………….
Днем покушла своим же гостинцем для коллег – подушечками со сливочной начинкой и ещё Викуся угостила половиной морковки. Спасибо ей! Надо бы её включить в ежедневный рацион, вот только чистить лень.
…………..
Вернулись домой поздно, почти в семь вечера. Сделали котлетки из фарша (свинина плюс говядина плюс морская капуста!). Съела три штучки. И ещё вчера свинину посолила, а сегдня попробовала кусочек – вкуснятина!
Потом уже в 11 вечера стало тошно от съеденного жирного мяса. Выдавила из половины грейпфрута сок и выпила – вроде полегчало – и легла спать.
Хочу завтра сделать разгрузочный день – на одних сырых овощах и фруктах.

Дневной рациона за 08.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Вода	1500
2	Творог мягкий диетический 4,0 проц. жирности	180
3	Сметана 20,0 проц. жирности	60
4	Сахар-песок	25
5	Яблоки	115
6	Хурма	500
	*********** ОБЕД ***********
7	Морковь, желтая	80
8	Кукурузные палочки ("Кузя"	50
	*********** УЖИН ***********
9	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	100
10	Ряженка 2,5 проц. жирности	100
11	Свинина, котлетное мясо	100
12	Говядина, котлетное мясо	100
13	Кофе растворимый	7
14	Сахар-песок	15

Содержание элементов в суточном рационе за 08.12.2011

№	Элемент (кКал)	Суточная норма	Количество в рационе(кКал)	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1730.3	1955.5(кКал)	113 %
2	Белки (гр)	47.583	82.3(гр)	173 %
3	Жиры (гр)	57.677	97.792(гр)	170 %
4	Углеводы (гр)	254.334	182.98(гр)	72 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	10.71(гр)	36 %
6	Органические кислоты (гр)	2	5.14(гр)	257 %
7	Вода (гр)	2288	2470.54(гр)	108 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	7.013(мг)	140 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	1359.2(мкг)	151 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	1.015(мг)	68 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	1.393(мг)	77 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	1.721(мг)	34 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	0.964(мг)	48 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	32.1(мкг)	8 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	3.24(мкг)	108 %
16	Витамин C (мг)	90	93.18(мг)	104 %
17	Витамин D (мкг)	10	0.17(мкг)	2 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	4.33(мг)	29 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	8.753(мкг)	18 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	13.1(мкг)	11 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	25.9469(мг)	130 %
22	Холин (мг)	500	243(мг)	49 %
23	Кальций (мг)	1000	1373.7(мг)	137 %
24	Магний (мг)	400	449.35(мг)	112 %
25	Натрий (мг)	1300	472.81(мг)	36 %
26	Калий (мг)	2500	2562.1(мг)	102 %
27	Фосфор (мг)	800	1204.2(мг)	151 %
28	Хлор (мг)	2300	327.9(мг)	14 %
29	Сера (мг)	1000	504.55(мг)	50 %
30	Железо (мг)	18	21.755(мг)	121 %
31	Цинк (мг)	12	6.3465(мг)	53 %
32	Йод (мкг)	150	33.3(мкг)	22 %
33	Медь (мкг)	1000	501.5(мкг)	50 %
34	Марганец (мг)	2	0.3094(мг)	15 %
35	Селен (мкг)	55	2.525(мкг)	5 %
36	Хром (мкг)	50	30.7(мкг)	61 %
37	Фтор (мкг)	4000	1713.9(мкг)	43 %
38	Молибден (мкг)	70	55.5(мкг)	79 %
39	Бор (мкг)	2000	441.8(мкг)	22 %
40	Ванадий (мкг)	40	83.8(мкг)	209 %
41	Кремний (мг)	30	0(мг)	0 %
42	Кобальт (мкг)	10	18.73(мкг)	187 %

56,8. Ок. Стабильность признак мастерства.
На ужин свинина и опять позже шести.

Дневной рациона за 07.12.2011

№	Продукт питания	Количество, гр.
	*********** ЗАВТРАК ***********
1	Яблоки	120
2	Вода	1500
3	Банан	184
4	Молоко пастеризованное 3,5 проц. жирности	260
5	Сахар-песок	9
	*********** ОБЕД ***********
6	Яйцо отварное вкрутую	150
7	Капуста пекинская	50
8	Масло оливковое	10
9	Томаты (помидоры), парниковые	80
10	Гранат	500
11	Хлеб бородинский (мука ржаная обойная и пшеничная 2 сорта)	15
12	Сметана 15,0 проц. жирности	15
	*********** УЖИН ***********
13	Лук репчатый	50
14	Свинина, шейная часть (мякоть)	150

Содержание элементов в суточном рационе за 07.12.2011

№	Элемент(кКал)	Суточная норма	Количество в рационе(кКал)	Процент от нормы
1	Калорийность (кКал)	1725.1	1730.7(кКал)	100 %
2	Белки (гр)	47.44	57.385(гр)	121 %
3	Жиры (гр)	57.503	91.802(гр)	160 %
4	Углеводы (гр)	253.567	159.723(гр)	63 %
5	Пищевые волокна (гр)	30	13.393(гр)	45 %
6	Органические кислоты (гр)	2	11.551(гр)	578 %
7	Вода (гр)	2272	2748.17(гр)	121 %
8	Бэта-каротин (мг)	5	1.052(мг)	21 %
9	Витамин A (РЭ) (мкг)	900	638.4(мкг)	71 %
10	Витамин B1 (тиамин) (мг)	1.5	1.695(мг)	113 %
11	Витамин B2 (рибофлавин) (мг)	1.8	1.559(мг)	87 %
12	Витамин B3 (пантотеновая) (мг)	5	7.265(мг)	145 %
13	Витамин B6 (пиридоксин) (мг)	2	4.321(мг)	216 %
14	Витамин B9 (фолиевая) (мкг)	400	194.782(мкг)	49 %
15	Витамин B12 (кобаламины) (мкг)	3	1.868(мкг)	62 %
16	Витамин C (мг)	90	88.34(мг)	98 %
17	Витамин D (мкг)	10	3.541(мкг)	35 %
18	Витамин E (ТЭ) (мг)	15	6.09(мг)	41 %
19	Витамин H (биотин) (мкг)	50	41.676(мкг)	83 %
20	Витамин К (филлохинон) (мкг)	120	31.8(мкг)	26 %
21	Витамин PP (Ниациновый эквивалент) (мг)	20	19.6463(мг)	98 %
22	Холин (мг)	500	605.41(мг)	121 %
23	Кальций (мг)	1000	639.35(мг)	64 %
24	Магний (мг)	400	233.11(мг)	58 %
25	Натрий (мг)	1300	570.64(мг)	44 %
26	Калий (мг)	2500	3057.49(мг)	122 %
27	Фосфор (мг)	800	954.2(мг)	119 %
28	Хлор (мг)	2300	689.25(мг)	30 %
29	Сера (мг)	1000	738.95(мг)	74 %
30	Железо (мг)	18	16.45(мг)	91 %
31	Цинк (мг)	12	7.0431(мг)	59 %
32	Йод (мкг)	150	70.57(мкг)	47 %
33	Медь (мкг)	1000	595.25(мкг)	60 %
34	Марганец (мг)	2	1.0026(мг)	50 %
35	Селен (мкг)	55	56.095(мкг)	102 %
36	Хром (мкг)	50	41.4(мкг)	83 %
37	Фтор (мкг)	4000	1787.71(мкг)	45 %
38	Молибден (мкг)	70	55.269(мкг)	79 %
39	Бор (мкг)	2000	486(мкг)	24 %
40	Ванадий (мкг)	40	4.8(мкг)	12 %
41	Кремний (мг)	30	0(мг)	0 %
42	Кобальт (мкг)	10	37.988(мкг)	380 %