Наталья Попова

13.11.2020 14:30

Дневник питания за 12.11.2020

Не люблю творог в естественном виде, но очень люблю в виде запеканок, сырников и т.д.
Запеканка вчера получилась очень вкусная, но калорийность и белки зашкалили, один кусочек из двух все же был лишним :(. Стала думать, как бы эту вкусняшку сделать более диетической, и загрузилась по поводу муки.
Вот везде в ПП рецептах рисовая мука, но она же калорийнее пшеничной, да и белков там поменьше, а углеводов больше, вот как так? Чего-то я точно не догоняю....:think:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	400	0	0	0	0
Хлебцы пшеничные с белым маком	13	52.7	1.6	1.2	8.6
Творожный Сыр с Зеленью [Arla]	32	67.2	2.6	5.8	1
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	172	1.7	0.2	0	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	75	45	2.2	2.4	3.5
Сахар песок	7	27.9	0	0	7
Итого	699	194	6	9	20

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Кешью	11	66	2	5.3	2.5
Курага (абрикосы сушеные без косточки) (Мытьё, нарезка)	21	48.7	1.1	0.1	10.7
Чай Молочный улун заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Итого	282	117	3	5	13

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Запеканка творожная в мультиварке (творог, манка, яйцо, сахар)	162	320.8	31.8	9.2	26.4
Чай Молочный улун заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Итого	412	323	31	9	26

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Картофель печеный, сердцевина и кожура, с солью	70	65.1	1.8	0.1	13.3
Сельдь атлантическая	37	58.5	6.6	3.3	0
Пекинская капуста	20	3.2	0.2	0	0.4
Аспаркам	1	0	0	0	0
Вода	200	0	0	0	0
Итого	328	126	8	3	13

Дневной перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Яйцо куриное вареное всмятку	52	82.5	6.7	6	0.4
Салат из капусты с перцем на уксусе	61	53.4	0.9	3.3	4.9
Итого	113	135	7	9	5

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Хурма (Мытьё, нарезка)	103	69	0.5	0.4	15.8
Сыр адыгейский, м.д.ж. 45% в сух. в-ве	30	79.2	5.9	5.9	0.5
Вода	200	0	0	0	0
Йогурт питьевой натуральный Epica 2,9%	94	56.4	4.4	2.7	3.5
Чай Молочный улун заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Виноград, красный или белый, европейский (например, киш-миш)	49	33.8	0.4	0.1	8.4
Итого	726	240	11	9	28

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты (говядина-индейка)	113	224.3	21.7	12.9	5.1
Фасоль в томате запеченная	111	128.3	7.4	0.6	18.3
Салат из капусты с перцем на уксусе	60	52.5	0.8	3.2	4.9
Чай Молочный улун заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Итого	534	407	30	16	28
Итого за день	3094	1546	98	62	137

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Ольга 13.11.2020 14:34

Нынче в моде "глютеновая непереносимость", вот везде и пихают рисовую муку по поводу и без.

Апполосская пушишка 13.11.2020 14:37

Посмотрела свои запеканки, нигде у меня вообще муки нет, по калорийности правда тоже под 200кк, но это и так минимум..

Наталья Попова 13.11.2020 14:40

Мира, я тоже на манке делаю) Просто подумала, вдруг можно сделать ее калорийностью поменьше, чтобы съесть побольше )))))

Наталья Попова 13.11.2020 14:42

Ольга, похоже на то)
По сравнению с остальными, кукурузная получается капельку ПП-шнее по калорийности. Но совсем капельку.

Bella 13.11.2020 14:54

Делаю сырники и кексы с льняной мукой. Вместо углеводов - белки. Да и калорийность пониже. Попробуйте! Сырники выходят более нежные (из-за свойств льна), а в кексах вообще разницы с пшеничной мукой нет.

Наталья Попова 13.11.2020 14:59

Bella, надо будет поискать) не видела ее в продаже, кажется... может, просто не обращала внимания.
Я вот думаю, может сахар медом заменить? Его для той же сладости раза в два по весу меньше надо. А сахзамы не люблю, мне в них всегда посторонний привкус мерещится.

Маша Иванова 13.11.2020 15:03

Мира, манка=мука по кбжу

Bella 13.11.2020 15:05

Наталья Попова, а вы пробовали сахзам фитпарад №7? По вкусу с сахаром вообще разницы нет. А так да, можно медом заменить. Хотя в запеканки можно вообще ничего не добавлять, если делать их например с морковкой или яблоком. И вкусно, и полезно, и сладости лишней не хочется.

Наталья Попова 13.11.2020 15:11

Bella,

Bella написал:
а вы пробовали сахзам фитпарад №7

нет, но там же тоже эритритол? Я как-то с ним что-то уже пробовала - все равно привкус чувствую. Может, это просто самовнушение)

Bella написал:
делать их например с морковкой или яблоком

Надо будет попробовать. Спасибо)

Bella 13.11.2020 15:18

Наталья Попова, может и правда самовнушение, может еще что. Но если будет возможность попробовать - пробуйте. У меня тоже был неудачный опыт с заменителями сахара - купила, а на вкус такая гадость, что пришлось выбрасывать. Смысл от сладости, если это невкусно? А потом наткнулась на №7, начиталась положительных отзывов, решила взять и не пожалела.

Bella 13.11.2020 15:19

Наталья Попова, а запеканка у меня любимая с морковкой, добавляю тертой по количеству чуть меньше чем творога. Вкуснотища!

Наталья Попова 13.11.2020 15:22

Bella, это еще морковку надо сладкую и вкусную найти) у нас в магазинах это сейчас редкость. За последние пару месяцев только один раз такая попалась, я даже удивилась)

Наталья Попова 13.11.2020 15:24

Bella, вот кстати, если попробую и понравится - сколько сахзама надо по отношению в обычному сахару в выпечку?

Юлия 77 13.11.2020 15:28

Я делаю без сметаны и на обезжиренном твороге, без сахара, но с сухофруктами. На пачку творога 180 гр. - 1 яйцо, чайная ложка манки, грам 10-15 изюма или фиников. Ем потом с греческим йогуртом вместо сметаны.
Получается вроде и не сильно калорийно и мне сладости хватает.

Наталья Попова 13.11.2020 15:35

Юлия 77, я тоже без сметаны делаю, но манки больше добавляю. Мне нравится, когда запеканка более плотная, и ее можно есть, как пирог или кекс, например, ничего не добавляя.
Тоже думала про финики, попробую)

Апполосская пушишка 13.11.2020 17:31

Наталья Попова, чтобы побольше съесть, надо побольше двигаться, а не калорийность сокращать)))

Наталья Попова 13.11.2020 17:38

Мира, надо велотренажеру напомнить, что он не только вешалка)))