Дневник питания за 08.11.2020

Вдарила вчера по колбасе вдруг, и жиры и НЖК выстрелили, разумеется. Домашнюю ветчину что-ли сделать, все равно дома сижу? Хотя, в планах пока домашняя буженина. По идее, если делать ее из нежирной свинины, должно получиться не очень страшно по показателям.
Стрелка на весах приклеилась к отметке 90. :( Может, я много хочу - полторы недели всего прошло, но талия же сдувается... Или это из меня воздух выходит? :think:
Посоветуйте, какие весы напольные купить, чтобы вес уходил (зачеркнуто) хорошие. Пожалуйста :help:

Завтрак

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Колбаса вареная, молочная	74	186.5	8.7	16.9	0.1
Сыр Витязь Радость вкуса	45	138.2	10.2	10.5	1.1
Хлеб Fazer стройный рецепт	24	55.2	1.4	0.2	11.5
Крекер французский с кунжутом Яшкино	15	76.5	1.3	3.6	9.9
Кетчуп	6	6.1	0.1	0	1.6
Кофе молотый, сваренный на водопроводной воде	287	2.9	0.3	0.1	0
Молоко 3,2% жирности, пастеризованное	131	78.6	3.8	4.2	6.2
Сахар песок	12	47.9	0	0	12
Аспаркам	1	0	0	0	0
Итого	795	591	25	35	42

Утренний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Апельсин	12	5.2	0.1	0	1
Хурма	131	87.8	0.7	0.5	20
Итого	343	92	0	0	21

Утренний перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Чай Молочный улун заваренный	250	2.5	0	0	0.5
Эпика,питьевой йогурт	269	228.7	10.8	6.7	30.4
Итого	519	231	10	6	30

Обед

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Яйцо куриное вареное всмятку	53	84.1	6.8	6.2	0.4
Сельдь атлантическая	33	52.1	5.9	3	0
Итого	286	136	12	9	0

Дневной перекус 2

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Колбаса полукопченая, таллинская	10	37.3	1.7	3.4	0
Итого	210	37	1	3	0

Ужин

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Котлеты (говядина-индейка)	115	228.3	22.1	13.1	5.2
Фасоль красная в томатном соусе	86	75.7	5.3	0.9	13.5
Пекинская капуста	45	7.2	0.5	0.1	0.9
Чай, заваренный, приготовленный, на водопроводной воде	250	2.5	0	0	0.8
Сахар песок	5	20	0	0	5
Centrum Adults (производство США)	1	0	0	0	0
Итого	502	333	28	14	25

Вечерний перекус

	Кол-во	Калории	Белки	Жиры	Углеводы
Вода	200	0	0	0	0
Frunel жевательный мармелад	4	11.6	0.2	0	2.7
Итого	204	11	0	0	2
Итого за день	2859	1434	79	69	122

Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.

Анжела 09.11.2020 10:26

Вы ветчиннице колбаску делаете?

Наталья Попова 09.11.2020 10:31

Анжела, и в ветчиннице, и просто в оболочке. В ветчиннице более плотная получается, мне в оболочке больше нравится.
И, может, на ты? Мы почти ровесницы)

Анжела 09.11.2020 10:36

Наталья Попова, конечно, можно...а как в оболочке делается?

Наталья Попова 09.11.2020 10:51

Анжела, есть такой замечательный сайт https://www.emkolbaski.ru/community/
там и рецепты, и обсуждения, и можно заказать оболочки натуральные и другие для колбас, сосисок и т.д.
В оболочке - заготовка та же, что и для ветчинницы, только при помощи колбасного пресса, или мясорубки и специальной насадки заполняется оболочка, а затем в духовку.
здесь на фото насадка видна.

Наталья Попова 09.11.2020 10:53

Анжела, а это ветчина из ветчинницы.

09.11.2020 12:21

Анжела, Оболочки в Ашане есть. В мясном отделе. Если хочется попробовать.

Анжела 09.11.2020 12:24

Lanana, нет насадки на мясорубку...скажу больше, нет и мясорубки)))

09.11.2020 12:26

Анжела, Понятно. А я все поглядываю, но не пробовала еще сделать.

Наталья Попова 09.11.2020 13:50

Lanana, там, если в процессе разобраться, не сложно. А вот в процессе разобраться, чтобы все учесть - мозги вспухают. Но результат оправдывает, очень вкусно, и по сравнению с магазинной дешевле))

Наталья Попова 09.11.2020 13:55

Анжела, можно без мясорубки, если в оболочку 9 например. Но это очень трудоемко. Я так, когда насадки еще не было, вставляла оболочку в ветчинницу, чтобы вертикаль держалась. И при помощи толкушки для пюре все утрамбовывала. Все на свете прокляла)

09.11.2020 15:46

Наталья Попова,