В общем, все мы знаем, что избыток сахара это питательная среда для
патогенных микроорганизмов, способствует воспалениям, снижает
иммунитет, негативно влияет на колаген (старение кожи) и мн.другое.
Но так же сахар - это питание для мозга. То есть основная конечная
цель нашего питания - это добыча и насыщение достаточным
количеством глюкозы клеток. Трюк в том, что при наличии избытка
простых углеводов, мозг ленится добывать глюкозу из сложных
углеводов - то есть сложные угли перестают усваиваться полностью. А
зачаем?) И так все есть и без усилий. Так вот цель питания:
перезапустить организм с привычки к простым углеводам на сложные
углеводы. Дать организму понять, что для глюкозки теперь врубаем
заводские настройки и учимся заново способности усваивать полностью
сложные углеводы. ЭТО ПИТИНЕНИЕ НЕ НА ПОСТОЯННУЮ ОСНОВУ. Это
перезапуск организма и достаточно 30 дней. Потом конечно все что
хочется допускается, но в разумных колличествах. При этом сахар
рафинированный - запрет полностью и после. Иначе опять все
разболтается и придется начинать все сначала. Свекла и морковь тоже
кстати пролетает на 30 дней. Если нужно, я расскажу еще подробнее.