Туплю

Может по тому что не только мясо?

Читала что цифры в рецепте означают номер тома и номер страницы какого то кулинарного сборника. Т.е состав блюда неизвестен, если не смотреть первоисточник. Как его смотреть - не вникала. Может у МЗР и есть такая функция, не знаю. Нужно у старожилов спросить

Что в этой индеейке можно узнать только из справочника Скурихина.Как не пыталась, не могла найти (правда я тот еще поисковик

Спасибо. Ясно.

Не тупи. Выбери другую, благо в справочнике их огромное кол-во.   А с другой стороны, если мясо, жир, шкура - вполне себе калорийность нормальная. Филе конечно более постное будет. Опять же, тут без фанатизма требуется подходит. Лучше указать более высокую калорийность ( в некоторых случаях) нежели выбирать из базы все "менее ценное" в энергетическом плане. А потом горевать, что "рацион в норме, а щёки шире плеч".

20 грамм жира  где они такую зажравшуюся индейку нашли?