Вика Маришина
02.06.2013 02:04

Рецепт Шоколадно творожный десерт

Калорийность - 143.6 кКал; белки - 11.5 г; жиры - 4.4 г; углеводы - 13.7 г на 100 г.
Ингредиенты
Нут 20 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности 145 г
Шоколад горький 25 г
Финики 25 г
Вода 100 г
Какао-порошок 10 г
Корица 3 г
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Легкий по калориям, и очень вкусный для меня десерт.  Очень люблю горьковатый вкус темного шоколада, плюс какао. А творог испоняет свою диетическую функцию.
Почему-то рецепт публикуется без описания. Не поняла, в чем дело. Скопировала текст.
И хочу предупредить - это не для любителей ванильно-сливочных сладостей.  Пожалуйста!
Нут отварить. 40 гр отваренного нута получается примерно из 20 гр сухого.  Варю всегда нута побольше, и использую его потом в разных блюдах.
Из воды ( 100 гр) заварить крепкий чай.
В части части замочить порезанные на кусочки финики , минут 15.
В комбайне измельчить до однородной массы творог, вареный нут, финики .
В кастрюле нагреть оствшийся чай, кусочки шоколада, какао, корицу  до растворения шоколада. Постоянно размешивать, на МЕДЛЕННОМ огне.
Добавить творожную смесь, перемешать прогреть в течение 1 минуты.
Остудить немного.
Разложить по формочкам ( в ход идут кофейные чашки, рюмки, и т.д.), убрать в холодильник.
Хранится в холодильнике несколько дней. 
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
Содержание в порции % от РСП
Калории 143.6 кКал 8.53%
Белки 11.5 г 15.13%
Жиры 4.4 г 7.86%
Углеводы 13.7 г 6.26%
Пищевые волокна 3 г 15%
Вода 65 г 2.86%
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
7
A
0.6%
b-car
0.1%
В1
2.1%
B2
7%
Холин
4.2%
B5
4.1%
B6
5.1%
B9
4.8%
B12
19.5%
C
0.1%
D
0.3%
E
0.8%
H
6.7%
вит.К
0.3%
PP
12%
Калий
8%
Ca
8.8%
Si
18.7%
Mg
11.9%
Na
1.8%
P
18.1%
Cl
2.4%
Fe
8.8%
I
0.1%
Co
14.6%
Mn
21.8%
Cu
20.9%
Mo
12.5%
Se
27.3%
F
1.3%
Cr
~
Zn
4.7%
 1 
 4
Вика Маришина 02.06.2013 17:22
Пожалуйста! Буду рада , если понравится.
Света Ушкина 02.06.2013 23:00
Очень интересно! Спасибо, что поделились!
Новые рецепты
Лучшие рационы
Интересные блоги