Эля
19.06.2022 23:53

Друзья, подскажите -как записывать калорийность ко...

Друзья, подскажите -как записывать калорийность кофе?
Например, флет уайт или латте...
Я кофе пью довольно много, а в таблице как-то непоятно: то 0 калорий, то 400 калорий...

Елена 20.06.2022 00:04
Я обычно вношу просто натуральный кофе, а затем добавляю добавки в виде кокосового или миндального молока. Можно создать в рецептах и добавлять сразу латте или другой напиток.
Виктория 20.06.2022 07:09
Можете найти в интернете или спросить пропорции ингридиентов у баристы, и записать как рецепт.

Я вот варю кофе в турке, очень вкусно и удобно)

Калорийность кофе как раз зависит от пропорций. Больше молока, сахара и меньше самого кофе - калорийность выше. Больше кофе - калорийность ниже)
Под кофе я имею в виду массу воды и молотого кофе, а не самого порошка.
Эля 20.06.2022 13:18
Викуша, так сколько Вы заносите ккал?
Эля 20.06.2022 13:19
Елена, Боюсь, что меня не поняли...Я спросила - сколько ккал в чашке кофе, который Вы пьёте?
В качестве примера.
Марина 20.06.2022 13:25
В среднем в стандартной чашке просто черного кофе б/с 2-3 ккал. Дальше, как написали выше, просто приплюсовываете исходя из количества добавленного молока/сахара и прочих ингредиентов. Латте в среднем порядка 40-50 ккал на 100 гр
Игорь Фатерин 20.06.2022 13:26
Эля, а вобще в базе расширенной вроде все есть
Ирина 20.06.2022 13:32
Я такие данные беру, чтобы каждый раз не просчитывать:
латте без сахара - 40-50 ккал на 100 г
капучино без сахара - 30-35 ккал на 100 г
Но можно и отдельно молоко считать, обычно для взбивания берут жирностью 2,5%.
 В капучино идет 1/4 молока от объема, а в латте 1/3.
Т.е. если вы купили 300 г латте, то это примерно 200 г молока, плюс сахар, если добавляете.
Виктория 20.06.2022 13:35
Эля, по рецепту, на 100 г кофе без сахара выходит примерно 25 калорий. Молоко заношу отдельно, сахар в том числе.
Жанеттита 20.06.2022 14:39
Игорь Фатерин, большое спасибо за ссылку, очень интересная статья.
Буду изучать тему дальше.
Буквально утром прочитала на этикетке своего любимого растворимого кофе "Бариста", (он очень хороший на вкус и из этой марки самый дорогой), что он с добавлением обжаренного молотого кофе.
А остальное - что тогда? 
Озадачилась, а кофе ли вообще я пью по утрам, обманывая себя?
Ну, и задумалась, я пью в день одну чашку кофе, максимум две, млииин!
Почему же я пью растворимый кофе, когда в доме есть другие варианты и даже натуральный бразильский кофе, который я привезла из Бразилии ( кстати, открытый кофе надо хранить в холодильнике - совет гида).
Обязательно изучу тему глубже и воспользуюсь вашим материалом, спасибо за ссылку.
Эля 20.06.2022 23:25
Игорь Фатерин, Спасибо!!!
Лучшие рационы
Интересные блоги
Новые рецепты