В последнее время я полюбила всякую китайскую еду ...
В последнее время я полюбила всякую китайскую еду - готовлю спаржу,
фунчозу...
Скажите. друзья, это диетическая еда? Чем она полезна? Или наоборот
вредна?
всякая китайская еда она очень разная. Я тоже люблю восточную и
китайскую кухню. Лучше готовить самому . Потому что в готовые
полуфабрикаты, практически во все, добавляют глутамат натрия и
всякие другие отнюдь не полезные добавки. Приятного
аппетита!
Эля, спаржа тоже разная - есть
растение, довольно полезный продукт, а есть пенка из вываренного
соевого или непонятно какого молока, которая тоже называется
спаржа. Такую дрянь лучше не есть
Да, блин, что ж народу уже и соевый белок стал вреден. Совсем крыша
едет от пп. Фучжу известна под названием «соевая спаржа», то белое,
что продают где корейские салаты. Делают соевое молоко и снимают с
него верхи, они застывают и получается фуджу. Классный продукт
питания, источник растительного белка. Единственные минусы готовой
продукции, что могут слишком много масла, соли и уксуса накидать,
это можно и к морковке отнести. Но всегда можно купить сухой
продукт и замариновать самостоятельно. В рационе моей семьи давно
присутствует азиатская кухня, нам это привычно и вкусно.
Эля,
калорийность зависит от способа приготовления и количества масла в
частности. Вам придется самостоятельно понять насколько калорийный
продукт в тарелке лежит.
Алексей,
готовится соевая спаржа так как Вы сказали, Алексей. А вот в
остальном все не так плохо. Соевая спаржа — очень полезный
продукт: в нем содержится много растительного белка, который
усваивается лучше животного и молочного. Если вы вегетарианец —
именно этот продукт обеспечит вас качественными белками и жирами.
По количеству незаменимых аминокислот, спаржа превосходит многие
другие продукты. Еще соевая спаржа хороша тем, что содержит
различные микроэлементы и жирорастворимые витамины А, Е, Д, К, к
тому же не содержит холестерин. А вот калорийность у нее высокая,
поэтому с соевой спаржей лучше не перебарщивать.
Ирина, я
не считаю себя вегетарианцем, хоть и не ем мясо, рыбу и молочные
продукты. Но сою и соевые продукты я тоже не ем, это ещё хуже мяса.
А тем более, продукты переработки. После высокотемпературной
обработки в них ничего полезного не остается. Это мёртвая еда
Ирина,
как посмотреть, у сухой соевой спаржи действительно калорийность
400 ккал на 100 грамм, но вот после замачивания она разбухает в
2-2,5 раза. И получается, что калорийность уже 200 ккал , а то
меньше. Если мариновать самостоятельно, не бухая туда кучу масла,
вполне себе диетический продукт, причём очень сытный. Сейчас
посмотрела свой рецепт - 243 ккал на 100 грамм, я ее ем вместо
мяса, с каким-нибудь гарниром, порция 80 грамм. Отлично помогает
набрать дневную норму белка.