Рита Скит
14.11.2020 02:14
Дневник питания за 12.11.2020
Очередной пережор настиг внезапно, но нет худа без добра, зато
пропавший аппетит немного стабилизировался, Если он понижается,
увеличиваю чеснок в рационе, если повышается - орехи. Так что я
достигла золотой середины и мысленно танцую канкан! :party:
Завтрак
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Картофель отварной по 1-206 |
150
|
112.5 | 3 | 0.6 | 23.7 |
| Масло сливочное 82,5% жирности, традиционное (в т.ч. Вологодское) |
6
|
44.9 | 0 | 4.9 | 0 |
| Морковь |
60
|
21 | 0.8 | 0.1 | 4.1 |
| Перец сладкий красный |
50
|
13.5 | 0.7 | 0.1 | 2.7 |
| Чеснок |
6
|
8.9 | 0.4 | 0 | 1.8 |
| Оливковое масло |
7
|
62.9 | 0 | 7 | 0 |
| Рыбий жир лососевый |
3
|
27.1 | 0 | 3 | 0 |
| Индейка, только мясо, запечённая |
58
|
92.2 | 16.9 | 2.2 | 0 |
| Итого | 840 | 383 | 21 | 17 | 32 |
Утренний перекус
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
500
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Гречневая крупа ядрица (Запекание) |
35
|
103.8 | 4.2 | 1.1 | 19.2 |
| Морковь |
25
|
8.8 | 0.3 | 0 | 1.7 |
| Оливковое масло |
9
|
80.8 | 0 | 9 | 0 |
| Тыква (Варка со сливом) |
70
|
11.5 | 0.7 | 0.1 | 2.2 |
| Творог влажный 4,3% жирности |
61
|
59.8 | 6.8 | 2.6 | 2.1 |
| Кабачок |
40
|
9.6 | 0.2 | 0.1 | 1.8 |
| Итого | 740 | 274 | 12 | 13 | 27 |
Утренний перекус 2
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
400
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Яблоко |
220
|
103.4 | 0.9 | 0.9 | 21.6 |
| Итого | 620 | 103 | 0 | 0 | 21 |
Обед
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Вода |
300
|
0 | 0 | 0 | 0 |
| Рис дикий (черный, индейский рис, цициания), приготовленный |
130
|
131.3 | 5.2 | 0.4 | 25.4 |
| Оливковое масло |
5
|
44.9 | 0 | 5 | 0 |
| Яйцо куриное вареное вкрутую |
100
|
158.7 | 12.8 | 11.6 | 0.7 |
| Огурец парниковый |
40
|
4.4 | 0.3 | 0 | 0.8 |
| Перец сладкий красный |
40
|
10.8 | 0.5 | 0 | 2.1 |
| Итого | 615 | 350 | 18 | 17 | 29 |
Ужин
| Кол-во | Калории | Белки | Жиры | Углеводы | |
| Картофель отварной по 1-206 |
140
|
105 | 2.8 | 0.6 | 22.1 |
| Оливковое масло |
10
|
89.8 | 0 | 10 | 0 |
| Кефир 3,2% жирности |
90
|
53.1 | 2.6 | 2.9 | 3.6 |
| Морковь |
20
|
7 | 0.3 | 0 | 1.4 |
| Итого | 260 | 254 | 5 | 13 | 27 |
| Итого за день | 3075 | 1365 | 59 | 62 | 137 |
Чтобы увидеть отчеты по питанию и график веса, необходимо войти.
4
74
Рита Скит
14.11.2020 13:06
Галина,
белки можно до 70 грамм поднимать, это мой поталок, но больше
60 у меня не получается из-за того, что у меня слишком
сытная диета из-за углеводов. но врач обещает, что как только
я похудею можно будет уменьшить углеводы и тогда белки будут уже не
так жалко выглядет на их фоне, просто мне нельзя слишком быстро
худеть, чтобы почки не опустились. так что приходится нажирать
углеводы, чтобы совсем не расстаять. я по факту итак быстрее худею,
чем мне разрешили 
и
поэтому волнуюсь, но стоит мне чуток прибавить калорий, как вообще
не худею.
и
поэтому волнуюсь, но стоит мне чуток прибавить калорий, как вообще
не худею. 
Xenia
14.11.2020 17:46
Мясо с картошкой очень неудачное сочетание. Как и все быстрые
углеводы и даже крупы.
Галин@
14.11.2020 17:48
А где пережор?
lola
14.11.2020 19:33
орехи помогают уменьшить аппетит?
Xenia
14.11.2020 19:40
Елена,
Поинтересуйтесь нитрициологией и здоровым питанием и сочетанием
продуктов, вы много чего сможете узнать. На завтрак в любом виде
картошка плохо, это быстрый углевод из-за всплеска инсулина
страдают сосуды. Точную взаимосвязь не помню, но по этой причине
эндокринологи не рекомендуют углеводные завтраки.
Рита Скит
14.11.2020 19:41
Xenia, а
если у человека итак есть заряд бодрости и энергии и ему не мешает
сочетания картошки с мясом? я не спорю, что для идеального
здорового питания нужно думать и о сочетании продуктов, а не только
об их термической обработке и количестве, но по факту это сочетание
не портит здоровье пищеварения, если это здоровье есть. а
вот если беспокоит ЖКТ, то такое сочетание правда будет
тяжелым для пищеварения.
Рита Скит
14.11.2020 19:44
Елена,
верю вам, моя сестра такая же, пока все орехи или семечки
не съест, нет ей покоя, но для меня эти 30 гр были очень
сытными, так что я спокойно распределила оставшиеся на другие дни,
и потом еще весь вечер поражалась, почему я не хочу больше есть,
ведь КБЖУ явно недобрала
Елена
14.11.2020 19:46
Xenia, Вы
меня точно не переубедите. Потому что я на сайте пятый год. Давно
уже удачно похудела и сейчас вес поддерживаю. При этом ела все и
всегда. Дозировала только количество съеденного. Рейтинг рациона в
среднем 83%. Пробую новые продукты. Я абсолютно здорова. И читала
много информации научно подтвержденной, что нормально
приготовленная пища (без излишка жиров, сахаров и соли) не может
быть не полезной. Крайности не в счет. А ГИ картофеля не такой
уж и высокий. У риса шлифованного он гораздо выше. Повторюсь еще
раз: если у вас нет СД-1, СД-2 и инсулинорезистентности, то
смотреть на ГИ и ИИ вам бесполезно. Кстати, а как вам то, что у
творога, например, ГИ низкий, а ИИ высокий? Или творог тоже враг
номер 1?
всего лишь
три орешка и наелась, а я нет.
Рита Скит
14.11.2020 19:56
Елена,
вот-вот, а творог даже не углевод, да и думать о скачках инсулина
должны люди, у которых проблемы с ним, а ведь многие
эндокринологи совсем не запрещают картошку и творог диабетикам, а
некоторые даже хлеб не запрещают, главное - не вечером, потому что
скачек инсулина под ночь опаснее, если конечно под ночь не делать
физ-нагрузку, которая опять же легко инсулин сбрасывает. но будь у
меня диабет, я бы все же не рисковала с быстрыми углеводами или
коварным творогом и на
всякий случай после каждого своего творога, смиренно иду сбрасывать
инсулин физ-нагрузкой, на всякий пожарный, ведь в генетике есть
диабетики 
и на
всякий случай после каждого своего творога, смиренно иду сбрасывать
инсулин физ-нагрузкой, на всякий пожарный, ведь в генетике есть
диабетики
Елена
14.11.2020 20:03
Рита
Скит, Согласна. Здравый подход. Мне еще не понятно: неужели
люди не понимают, что в желудке все расщепляется до БЖУ и витаминов
и микроэлементов? Ну вот все равно организму откуда придет калий,
из картошки или кураги. Вот все равно. А вот потолстеть можно и от
одного и от другого, если много съесть. А инсулин выделяется
абсолютно на все. Он и должен выделяться. Работа у него такая. И
если нет медицинских противопоказаний, то это лишь пляски с бубном
и изобретение велосипеда, который, кстати, в древней Индии
использовался еще 3000 лет назад.
Рита Скит
14.11.2020 20:08
Елена,
меня тоже смущает постоянная демонизация картошки, которая совсем
не мешает худеть, а даже помогает из-за своей сытости, конечно
важна мера, и если мера есть и нет противопоказаний по здоровью, не
вижу смысл отказываться от картошки или боятся сочетать ее с
чем-либо...
Svetlana M (не худею)
14.11.2020 20:09
Xenia,
это не науки. Это все от одной книги пошло - Раздельное питание.
Учёные сейчас в шоке и пытаются переубедить людей. Всё, что про это
пишут и говорят просто придумано, как что-то новенькое, как
очередная теория заговора для любителей. С точки зрения науки и
медицины при нормальной кислотности желудка выделяется достаточное
количество ферментов чтобы переварить и картошку и мясо и жиры и
овощи. И ферменты одинаковые для всех продуктов. А то ведь говорят
для мяса одни, а для картошки (крупы) другие.->''Учёные против
мифов'' на YouTube
Рита Скит
14.11.2020 20:22
Svetlana
Moskvicheva, кстати, я тоже слушала интервью врача,
который разносил раздельное питание, как бессмысленное, потому что
каждый продукт переваривается разное количество времени в разных
отделах ЖКТ, так что по факту, когда мы через 4 часа после мяса
покушам картошку, они все равно будут съедены не раздельно, а
вместе, поскольку картошка быстро догонит это мясо, даже если будет
съедена через 4-6 часов после него.. какой тогда смысл
разделять?
Рита Скит
14.11.2020 20:31
Елена,
тут вы правы, потому что при разных заболеваниях бывает абсолютно
противоположное здоровое питание, так что универсального здорового
питания по сути нет 
одним
нельзя мясо, другим нельзя картошку, третьм нельзя фрукты, кому-то
нельзя орехи и бобовые и тд. но я бы в нездоровое питание
все-таки внесла фритюрный фаст-фуд и
всякие морожен-конфеты и тд, но опять же это мое решение, я
могу им поделиться и даже настаивать на своем, но не буду
навязывать, ибо это бессмысленно и порой нервотрепка больше портит
здоровье, чем плитка шоколада 
одним
нельзя мясо, другим нельзя картошку, третьм нельзя фрукты, кому-то
нельзя орехи и бобовые и тд. но я бы в нездоровое питание
все-таки внесла фритюрный фаст-фуд и
всякие морожен-конфеты и тд, но опять же это мое решение, я
могу им поделиться и даже настаивать на своем, но не буду
навязывать, ибо это бессмысленно и порой нервотрепка больше портит
здоровье, чем плитка шоколада
Елена
14.11.2020 20:43
Рита
Скит, Согласна. Я же написала выше - "крайности не берем".
Просто я не ем вообще приготовленные во фритюре блюда и
фастфуд. Как-то не пристрастилась вообще. Мне для зажорного дня и в
голову такая еда не приходит. Вот хорошие пельмени, манты, пигоди -
это да. Салаты типа "шубы", "оливье" и дальше по такому типу -
то же. Какая-то наивкуснейшая выпечка - для меня тема. Поход в
крутую кондитерскую на кофе Латте и кусок Чизкейка - вот что я
понимаю под зажорным днем. Но это все не сразу, а что-то одно и в
один прием пищи, а не целый день. И, кстати, от того, что я ем все
в принципе каждый день, то таких прямо зажорных дней у меня ну
очень мало. Единственное, я согласна еще и с тем, добавленный сахар
(песок) следует максимально уменьшать в рационе. Использую
качественный сахарозаменитель. Но и в этом вопросе - без фанатизма.
Рита Скит
14.11.2020 20:48
этоя!,
там была опечатка "не" забыла вставить, я не врач, но работала в
мед-сфере, в архиве! и поэтому знаю разных врачей, в смысле разных
специальностей, а еще читала много разных историй болезни, так что
порой страшно вспоминать какие бывают у людей проблемы со
здоровьем
Рита Скит
14.11.2020 22:10
этоя!, а
что не так с этой фразой? диабет имеет семейную
предрасположенность, если конечно дать ему повод, хотя многих
врачей любить и даже уважать сложно, тут я с вами
согласна 
ну вот
у меня есть пример, из 4-х толстушек сестер, только у двоих
развился диабет 2 типа, который был у толстячка отца, но не был у
толстухи матери. так что переедание и сидячий образ жизни - это не
всегда дорога к диабету, но шансы увеличиваются, если у родителей
он есть.
ну вот
у меня есть пример, из 4-х толстушек сестер, только у двоих
развился диабет 2 типа, который был у толстячка отца, но не был у
толстухи матери. так что переедание и сидячий образ жизни - это не
всегда дорога к диабету, но шансы увеличиваются, если у родителей
он есть.
Рита Скит
14.11.2020 22:27
Елена,
спасибо, что пельмени напомнили, буду их в следующий чит-мил со
сметанкой пробовать так я
домашним майнезом тоже пользуюсь иногда, просто моей сестре лень
его часто готовить, а я косорукая, но тоже не вижу причин
отказываться от такой заправки... и да, чизкейк - это единственный
десерт от которого я не отказалась, ну и еще фрукты. так что за
чизкейк вам не спасибо, щас буду о нем мечтать и он мне
приснится а
следующий праздник у нас в конце ноября.
так я
домашним майнезом тоже пользуюсь иногда, просто моей сестре лень
его часто готовить, а я косорукая, но тоже не вижу причин
отказываться от такой заправки... и да, чизкейк - это единственный
десерт от которого я не отказалась, ну и еще фрукты. так что за
чизкейк вам не спасибо, щас буду о нем мечтать и он мне
приснится а
следующий праздник у нас в конце ноября. 
Рита Скит
14.11.2020 22:49
Галин@,
3 месяца, но последний месяц я уже не каждый день занимаюсь
спортом и видимо потому пока реальных изменений нет. то есть
сначала пока я была супер-толстой, я могла худеть и на 1600, а
сейчас надо меньше 1350. а это не правильно, по сути я на 1500 при
своем весе должна еще худеть по мнению врачей, особенно если
делаю упражнения.. просто на 700 калорий я сидела целый год, и то
что испортила за год так быстро наверное не
поправлю
Галин@
14.11.2020 23:02
Рита Скит написал:
и то что испортила за год так быстро наверное не поправлю
Вариант подогнать процесс - пожертвовать парой-тройкой сброшенных кг. То есть растить калорийность быстрее. Но набирать вес надо за счет мышц. Поэтому белка не меньше нормы и тренить. Но тренить не ходьбу и велосипед, а лучше в тренажерный зал пойти.
Галин@
14.11.2020 23:05
Рита Скит написал:
, руки мой вес пока не держут
Мои тоже не держат, никогда не держали и, думаю, что держать не научатся). Это не все могут. Я жму гантели и штангу. Себя не могу).
Рита Скит написал:
присидания пока не делаю, колени голодовками испортила
Есть упражнения на ноги без нагрузки на колени. Лучше в зал пойти, там тренажеров всяких изолированных много. Можно делать сгибания, разгибания. отведения ног.
Рита Скит
14.11.2020 23:14
Галин@, я
очень надеюсь и скоро перейду как раз на поддержку веса, посмотрим
вырастут ли они или хотя бы может окрепнут, но это только через 6
сброшенных кг, и буду до лета поддерживать и наращивать мышцы, если
у меня получится - это будет чудо! просто я пока не верю сама, но
надеюсь...
Галин@
14.11.2020 23:35
Рита Скит написал:
к раз на поддержку веса, посмотрим вырастут ли они или хотя бы может окрепнут, но это только через 6 сброшенных кг
В смысле? Вы сидите в такой метаболической яме и все еще продолжаете худеть? Переходите на поддержку прямо сейчас. Не портите все еще больше. Вы ничего не выиграете. Поправьте свой метаболизм, потом худейте. Не хочу хвастаться, хочу подать пример. У меня тоже в конце лета была метаболическая адаптация. Я заистерила уже когда у меня за месяц было сброшено всего 700 гр. Ой как мне хотелось продолжать худеть. Хорошо, добрые люди вправили мне мозг. Худеть хотелось, но здравый смысл взял все-таки верх. Посидела на поддержке, снова начала худеть. За 1.5 месяца на дефиците ушло уже 4.2 кг. А если бы я продолжала по 700 гр худеть? без перерыва я бы сейчас была больше, чем с ним.
Xenia
15.11.2020 00:07
Елена,
Есть понятие сочетаемости продуктов для их оптимального усвоения. Без перегруза ЖКТ
Крахмал с мясом это самые несочетаемые продукты. Индивидуально для каждого это значит учитывать пищевые непеносимости, для этого человек ест 1 продукт 2-3 недели и остальные добавляет по одному и смотрит как переносится. Это касается болезни и алергий. А для остальных есть разные системы питания и здоровое питание это качественное усвоение.
Есть понятие сочетаемости продуктов для их оптимального усвоения. Без перегруза ЖКТ
Крахмал с мясом это самые несочетаемые продукты. Индивидуально для каждого это значит учитывать пищевые непеносимости, для этого человек ест 1 продукт 2-3 недели и остальные добавляет по одному и смотрит как переносится. Это касается болезни и алергий. А для остальных есть разные системы питания и здоровое питание это качественное усвоение.
Елена
15.11.2020 11:10
Xenia,
Еще раз: у меня не бывает никогда перегруженности ЖКТ ни от чего.
Мясо с картофелем - самое вкусное для меня сочетание. При этом я
это блюдо не ем каждый день. Со здоровьем у меня все в порядке. В
желудке у человека вырабатываются все ферменты сразу для
расщепления любых БЖУ. Никакая пища в желудке не гниет. Все что вы
описываете касается только людей у которых серьезные проблемы со
здоровьем. Здоровым людям это ни к чему. Им (здоровым) следует
лишь стараться максимально разнообразно питаться, не исключать
вообще никакие продукты из питания, действительно, максимально
исключать добавленный сахар (песок), но без фанатизма и следить за
равномерным поступлением БЖУ, витаминов и микроэлементов, ну и не
переедать, соблюдая калорийность. И все. При таком режиме питания
человек просто живет, не истерит и не испытывает лишней
тревожности, а значит просто счастлив. А то о чем пишете вы - это
прямой путь либо к ожирению, либо к психиатру. Потому что и так в
жизни полно стрессов и кризисов, на которые мы не можем не обращать
внимания, так еще и прибавляется истерика по поводу какого-то
странного и неправильного питания и назначения какой-то еды врагом
№ 1. А такой еды в принципе в природе не существует. Существует
лишь неправильное ее количество для отдельно взятого человека.
Xenia
15.11.2020 11:31
Елена,
Когда серьёзные проблемы со здоровьем уже поздно спасаться едой.
Здоровое питание нужно, чтоб организм был здоров и иммунная система
была максимально крепкой и работала не волнообразно, защищая даже
от самых опастных и агрессивных врагов. А ещё чтобы в 70-80 быть
полным энергии, а не разваливающейся клячей.
я вам пишу,
что я абсолютно здорова. И лет мне много, но выгляжу я хорошо, что
еще нужно для подтверждения моих слов? Я все равно остаюсь при
своем мнении. А ваши рассуждения антинаучны.
Xenia
15.11.2020 11:50
Елена,
Похоже вы так и не уловили мою мысль.
В Бирме тибетские монахи входят в состояние транса во время еды и пережевывают еду как в замедленной с'емке. Это совершенно здоровые люди и у них много долгожителей больше 100 лет. А наши старики на картофане с мясом в 70 разваливающиеся и полуживые трупы...
В Бирме тибетские монахи входят в состояние транса во время еды и пережевывают еду как в замедленной с'емке. Это совершенно здоровые люди и у них много долгожителей больше 100 лет. А наши старики на картофане с мясом в 70 разваливающиеся и полуживые трупы...
Таня Бурых
15.11.2020 12:19
Пока дефициты не убирете, всегда будут настигать зажоры, нужно
сбалансировать рацион. Лучше меньше на тарелке всего, но
разнообразней, эффект выше.
Рита Скит
15.11.2020 14:03
Таня
Бурых, согласна с вами, но у меня не бывает реальных зажоров,
только от дефицита к сохранке, так что опасного срыва у меня не
бывало никогда, даже когда была 90 кг, наедала я килограммы
всегда медленнее, чем худела! просто хочется всегда идеально
оставаться на дефиците, но иногда вот до сохранки наедаю. с другой
стороны, это может наоборот хорошо, будет разброс
калорий, замедлится похудение, что совсем не критично, только
убедить в этом мозг не просто, я заточена на похудения!
Рита Скит
15.11.2020 14:07
Xenia, не
всегда, я знаю много стариков на картофане с мясом, которым сейчас
90 и они резвые козлики, в отличие от меня. которая чего только не
пробовала и раздельное питание и низкоуглеводное питание и даже
веганство. и только сейчас, когда я перешла на сбалансированное
питание, просто отказавшись от жаренных продуктов, соли и
сахара, я смогла-таки поправить свое здоровье и почему-то сочетание
картофела и мяса мне не помешало в этом
Елена
15.11.2020 14:42
Xenia,
Вот а зачем? Я не собираюсь быть тибетским монахом, да и тибетский
монах это в первую очередь не про еду. К тому же там совсем другой
климат, люди совсем с другим генетическим типом. Мне вообще
достаточно быть просто здоровой и счастливой. Вот этим и занимаюсь.
И смешанное питание обычное мне в этом совсем не мешает. И если вам
лично плохо от картошки с мясом, так вот вы и ищите, что не так с
вашим организмом. А у меня все прекрасно и дальше тоже будет
прекрасно, и еще лучше.
Рита Скит
15.11.2020 14:46
Xenia,
понимаете большинство больных стариков не на картошке с мясом себя
погубили, а на стрессах, низкая пенсия, одиночество, никакой
надежды на врачей или детей, если они понадобятся, ну и на
переедании или перепивании, можно еще приписать сюда частые
поедания химии, которая таится в наших сосисках и лимонадах, но
старики из благопалучных семей и многие деревенские, что не
спились, дадут фору даже итальяно-германским старикам и по
продолжительности жизни и по качеству. любая домашняя пища полезна,
любая покупная может быть и не полезной, а иногда
даже вредной, так что проблема совсем не в картошке с мясом, а
в количестве химии, которой подвергается уже не
молодой организм...
Белки вместо углеводов не надо поднимать? Или так уже хорошо?