КурОладьи ГалинаЯ

Готовлю мясные блины для торта закусочного, а вот чтобы оладьи напечь не подумала. Надо взять на заметка

Елена Петрова, да надо было сегодня как то увязать яйцо и кусочек грудки. Рацион и так на 1200, а ещё и давиться.. Вот слепила.

Елена Петрова,а я печеночные блины и оладьи делаю. При этом раньше извращалась, оформляла тортом, то есть каждый слой или морковкой или луком с майонезом или сметаной промазывала, настаивался, а последний раз сделала по другому, на мелкой терке морковку потерла, лук туда, попассеровала в 2-х ложках масла и потом это все в перетертую печень с яйцом и мукой вмешала, то есть овощи внутри оказались. Очень даже прикольно получилось, а за счет масла в морковке даже не надо смазывать сковородку было, поэтому жирность и калорийность намного меньше получились, чем в стандартном рецепте. Муж ел с чаем, ребенок как котлеты с гречкой и сметаной/соусом ореховым/кунжутным. Я могу и так и так и без соусов/сметаны, хоть холодными, хоть горячими.
Раскладка: 1 кило куриной печени, 3-4 яйца (200-250 граммов), 100 граммов муки, морковки и лука по 300 граммов, масло - 50 граммов, соль и перец по вкусу, В итоге целая тарелища оладьев.

Елена Петрова, если молока и муки какой добавить, углеводов больше будет. Ну это если кому это нужно.

ГалинаЯ (ИМТ 25), тоже выше рецепт написала.Наверно с пылу с жару они совсем не сухие эти оладьи? Я грудку гриль люблю сразу со сковороды, пока она мягенькая, с мужем приспособились (я его тут подсадила на подсчет, пока только подсчет для аналитики, чтоб не говорил, что понемногу едим, считает и очень удивлен)

Елена Петрова,кстати, а что за закусочный торт? Очень хотелось бы рецепт услышать, даже как то не задумывалась о таком торте мясном...

Виктория, а чего ти быть сухими, как там половина состава молоко и яйцо. Это как омлет с мясом перемолотым и специями.
Рецепт ваш видела, но его бы лучше выложить постом, тут потеряется

ГалинаЯ (ИМТ 25), да я так, как пример. Надумаю, выложу тут, но фотографировать не люблю и выкладывать

Виктория, а кто любит

Галочка, спасибо за рецепт. Мне он тоже подойдет.

Люба, на здоровье. Что-то меня понесло на готовку. Видимо, нужда подсушиться подвигла на подвиги.

Мясные рулетики. Я такое в формочках запекала. Потом ела сердечки.😂 Жаль, нет формы в виде мозга.

Виктория, посмотрите на ютубе полно рецептов разных. По сути пекутся блины толстоватые с любого фарша и каждый примазывается майонезом и посыпается начинкой. Или наоборот делается из крекеров или лаваша или слоёного теста или просто хлеба и т смазывается мясной, рыбной или сырной начинками или ассорти

Елена Петрова, поняла. Просто может тут как раз правильный уже есть рецепт, без кучи майонеза, хотя я его и очень люблю😁

Женя, где то она наверно есть, на крайняк, поискать форму грецкого ореха, сойдёт за мозг😁

Виктория, И соком свёклы покрасить.😂 Будет весьма символично.

Виктория, например плавленный в баночке сыр + творожный сыр. Тоже самое. Или сметана + творожный сыр и специи по вкусу

Попробую приготовить, сохранила в кулинарной книге, спасибо!

Надежда Хлебникова, быстро так готовятся.

Спасибо!