ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

Блог Кулинарная книга База продуктов

ГалинаЯ (ИМТ 24,5)

31.10.2022 09:28

Творожно банановое желе

Калорийность - 109.5 кКал; белки - 12.9 г; жиры - 3.3 г; углеводы - 6.6 г на 100 г.

Ингредиенты

Творог 5% жирности	200 г
Молоко 2,5% жирности, пастеризованное	300 г
Банан	75 г
Желатин пищевой	22 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Количество порций

Время приготовления: 20 мин

Время дополнительного приготовления: 10 мин

Описание

Творог банан молоко и желатин. Смешать, остудить, есть.

Пошаговая инструкция

Шаг 1.

Развести желатин 2 ст ложки в 300 гр молока, добавить натертый или размятый банан. Я люблю желе крепкое, ложки брала с горкой. Если нужно нежное суфле, ложки без верха.

Шаг 2.

Добавляю пачку творога

Шаг 3.

Всё смешать

Шаг 4.

Взбила погружным блендером

Шаг 5.

Разлила по формам и на ночь в холодильник

Шаг 6.

Вкус банановый, сладковатый. Даже никакими добавками портить не хочу, отлично к кофе утром.

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	109.5 кКал	6.5%
	Белки	12.9 г	16.97%
	Жиры	3.3 г	5.89%
	Углеводы	6.6 г	3.01%
	Пищевые волокна	0.2 г	1%
	Вода	75.4 г	3.32%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

b-car

0.6%

В1

2.8%

10.2%

Холин

6.4%

7.4%

4.7%

B12

23.3%

2.5%

0.3%

10.1%

вит.К

0.2%

12.8%

Калий

6.7%

15.4%

35%

6.2%

3.6%

18.1%

4.7%

5.5%

11.9%

2.4%

10.2%

8.4%

22.1%

0.6%

3.7%

3.1%

Mushkanchik 31.10.2022 11:41

Отличный рецепт! Спасибо, что поделились!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 31.10.2022 11:47

Mushkanchik, фантазию свою применяйте, и будет море вариантов.

Лидия Лебедева 31.10.2022 11:49

Чудо ! Чудо ! Чудо ! Утащила к себе ! Спасибо за рецептик !

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 31.10.2022 11:59

Лидия Лебедева, на здоровье

Мила 31.10.2022 12:15

Спасибо за рецепт, добавила в закладки

Ирина 31.10.2022 16:32

Отлично ,надо приготовить с вишни ,я думаю будет очень даже вкусненько .и кисленько , ням ням !

Ирина 31.10.2022 20:44

Я когда-то где-то читала, что желатин только холестерин добавляет. С тех пор боюсь его есть. Холестерин и так зашкаливает.

Tatyana 01.11.2022 00:31

Ирина,желатин можно заменить агар-агаром. он точно холестерина не добавит потому что из водорослей делается. да и нынешний желатин по большей мере синтетический, так что вряд ли там чего-то добавит. да к тому же это сколько надо желатина съесть для холестеринового эффекта? а вот для суставов натуральный желатин - то что бабушка прописала! Но именно натуральный. Так что откидывайте ваши страхи и готовьте на здоровье.

Tatyana 01.11.2022 00:34

ГалинаЯ (ИМТ 25),благодарю за рецепт . Утащила себе в копилочку.

Ирина 01.11.2022 08:20

Tatyana, Спасибо! 💐
А вот агар-агар я никогда не встречала в наших магазинах(

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 01.11.2022 08:34

Ирина, в лавках здорового питания бывает, или озон, WB заказывать

Ирина 01.11.2022 09:25

Спасибо, поищу ещё 💐

Tatyana 01.11.2022 22:31

Ирина, в супермаркетах посмотрите, там, где все для выпечки и десертов.

Ирина 02.11.2022 08:53

Спасибо, посмотрю обязательно 🌹

Иринка 05.11.2022 16:14

Молоко не нагреваете с желатином, холодное?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.11.2022 16:47

Иринка, в холодное сыплю, как манку, струйкой и помешиваю, потом набухает и нагреваю

Иринка 05.11.2022 16:52

ГалинаЯ (ИМТ 25), спасибо 💛сделала, немножко погрела молоко👍буду пробовать завтра

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.11.2022 16:54

Иринка, я прямо подсела реально, жду завтрака, чтоб потянуть желе из холодильника

Анна 05.11.2022 16:57

Я одно время тоже подсела и всю семью подсадила. Ещё банан кружочками внутрь, вообще кайф. Напомнили, надо сделать.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.11.2022 16:59

Анна, спасибо, мой муж не подсел, я угостила. Он сказал, что жил же без этого. И ещё поживет. Моё желе целее будет!

Иринка 05.11.2022 17:14

ГалинаЯ (ИМТ 25), 💛👍думаю, тоже подсяду) люблю желешки🙈🤗😍

Леся Елагина 05.11.2022 18:21

ГалинаЯ (ИМТ 25), мои бананы не доживут до суфле Печально

((((( не успевают освоится даже в холодильнике 😅😅😅

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 05.11.2022 18:32

Леся Елагина, можно что угодно вместо бананов, хоть и кофе, хоть и варенье

Ирина 06.11.2022 14:39

ГалинаЯ (ИМТ 24, Я крут

, Галина скажите а агар агар подойдет ? Или пектин ? купила все думала желатин есть ,как оказалось нет дома .

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 06.11.2022 15:25

Ирина, не знаю, думайте и пробуйте, нам расскажете

Ирина 06.11.2022 15:54

ГалинаЯ (ИМТ 24, Я крут

, 😀уже сделала завтра посмотрим что получилось .

Иринка 06.11.2022 16:02

Ирина, тоже подожду, вчера ходила за желатином, агар и пектин лежат, что-то не рискнула. Хотя мне кажется получится хорошо.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 06.11.2022 16:03

Ирина, всегда надёжнее делать самой, подгоняя под свой вкус и продукты. Мы же женщины, чуйка почти у всех имеется. Но некоторые предпочитают 1 раз сделать по рецепту.

Ирина 07.11.2022 17:06

ГалинаЯ (ИМТ 24, Я крут

, ну так то да , а агар агар не подходит не застыло ни чего ,так что не советую😂. Испортила продукты . Ну теперь буду умней.

Leyla 07.11.2022 17:21

Вау! Выглядит шикарно! Определённо ещё и очень вкусно.
Хочу очень попробовать, только блендера вот нет.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.11.2022 17:25

Leyla, можно венчиком или ложкой

Ольга 07.11.2022 17:25

ГалинаЯ (ИМТ 24, Я крут

,
правильно, я тоже радуюсь, если мои вкусняшки - только мои))

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.11.2022 17:26

Ирина, агар загущает, но не желирует, как по моему опыту с вареньем.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 07.11.2022 17:26

Ольга, 👍👍👍

Елена М 07.11.2022 17:28

Ирина, нас вводят в заблуждение насчёт еды и холестерина. На 80% холестерин продуцируется печенью, а остальное из еды. Во первых, он выше при плохой работе желчного пузыря, во вторых всегда он повышен при гипотиреозе. А в третьих только российские врачи смотрят на общий холестерин. Все остальные на индекс атерогенности. Это соотношение плохого и хорошего

Римма Амировна 13.11.2022 19:23

Ирина, в пятерках бывает, видела не раз.

Анжи 23.11.2022 04:29

Галина, огромное спасибо за рецепт! Вообще первый раз из желатина, что-либо делала. Всё получилось. Сегодня проснулась и первым делом к холодильнику. Такая вкусняха! Довольна, что мой рацион пополнился, таким вкусным, лёгким десертом.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 23.11.2022 06:36

Анжи, очень рада, что ещё одному человеку пришелся по душе мой ПП дессерт!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 23.11.2022 10:57

Мила, ну и как, пробовали готовить? Сегодня очередная партия пошла в дело.

Ольга 23.11.2022 11:16

о тоже готовлю только в виде тортика с песочным печеньем, добавляла и какао и вишню, наткнулась на Ваш рецепт, надо бы тоже сделать так, валяются в холодильнике 2 пачки творога. А в тик-токе подписана на тетеньку она делает тоже желешки такие, только молоко водой заменяет.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 23.11.2022 12:52

Ольга, а смысл воду лить? Разве что здоровье им так велит

Ольга 23.11.2022 13:24

ГалинаЯ (ИМТ 24,5),может калорийность таким образом понижает

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 23.11.2022 13:50

Ольга, я б обьем уменьшила, а воду и так выпить можно

Ен 10.01.2023 13:26

сегодня попробовала желе, здорово! Беру на вооружение, спасибо! Дарю цветочек

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.01.2023 13:29

Ен, на базе него фантазируйте

Юлия 10.01.2023 13:31

Какая вкуснотища наверное))) Обязательно попробую. Мне кажется как полноценный завтрак самое то, судя по калориями. Спасибо за рецепт.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.01.2023 13:53

Юлия, ем на регулярной основе.

Юлия 10.01.2023 13:56

Обязательно попробую, тем более не так много калорий и полезно для организма 👍👍👍

Юлия 10.01.2023 13:57

Способ приготовления одинаковый для этих вариантов? Просто меняются ингредиенты, правильно?

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 10.01.2023 14:10

Юлия, я всё написала на картинках. Всё так же. Разводим в теплом молоке, кефире или воде желатин, смешиваем с продуктами не из холодильника. Лучше блендером. Если холодные месить, то застывать начнет ещё до выливания в форму.

Мария 11.01.2023 01:35

Подскажите рукожопу, пожалуйста! Желатин не надо нагревать? Подойдёт обычный - Персона? "Развести"- это подержать его в молоке? У меня с желатином положительного опыта не было, несмотря на все танцы с бубном - то жидкость отделяется, то комками(

Юлия 11.01.2023 01:36

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), спасибо огромное)))

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.01.2023 04:58

Мария, если рукожоп, то разведите в теплой воде , как написано на пачке, которую купили. Пусть набухнет в воде, потом подогреть можно, но не доводить до кипения! Дальше соединяйте с НЕ холодными продуктами.

Ольга63 11.01.2023 05:03

Добавила в кулинарную книгу, тоже обязательно попробую сделать. Желе творожное часто делаю, но из ягод.

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.01.2023 05:08

Ольга63, я делаю постоянно с осени. Голый творог поднадоел.

Ольга63 11.01.2023 05:16

Я такое желе внукам делаю, уплетают,а творог не едят и их мама из творога ничего не готовит, потому что не любит сама.

Мария 11.01.2023 15:56

ГалинаЯ (ИМТ 24,5), спасибо, уже нашла ответ в ваших комментах. Подогрела в микроволновке. Вроде не до кипения, но как будто из молока сыворотка выделилась. Может молоко не очень. Но на вкусовых качествах не сказалось. Этот опыт с желатином считаю успешным!)

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 11.01.2023 16:01

Мария, молоко было (

Анна 04.12.2024 16:42

Доброго времени суток! Обязательно прям сегодня сделаю! Спасибо за идею! Желе творожное или сметанное очень люблю, вот только про него подзабыла. Да и дети поедят с удовольствием.
Всем здоровья, стройности, бодрости духа и тела!

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 04.12.2024 17:02

Анна, да, я тоже давно не делала, надо!

Ольга 04.12.2024 17:11

Надо приготовить, большое спасибо Галина за рецепт. Я еще ряженку с желатином делать люблю

miracle 07.12.2024 00:08

Ой, какая прелесть! Сделаю на выходных!

Ольга 15.04.2025 02:17

Галина , спасибо за ваш рецепт. Получилось очень вкусно, в меру сладко. А то творог в чистом виде уже приелся))

ГалинаЯ (ИМТ 24,5) 15.04.2025 07:39

Ольга, рада что подошло

Юлия 31.07.2025 19:34

Делала сегодня по вашему рецепту желе творожно-банановое. Правда, желатина добавила чуть больше и стевию жидкую добавила для сладости. Всем домашним понравилось.
Будем делать. Возможно, в следующий раз ягоды добавлю, чтобы кислинка ягодная была.