Ната
30.04.2014 23:43
Рецепт Картофель в чесночном масле
Калорийность - 204.6 кКал; белки - 4.4 г; жиры - 15 г; углеводы - 13.5 г на 100 г.
Ингредиенты
| Картофель в мундире, вареный, кожура, без доббавления соли | 400 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 100 г |
| Чеснок луковица (Припускание) | 30 г |
| Сыр российский | 50 г |
| Соль поваренная пищевая | 3 г |
| Перец молотый красный | 1 г |
| Укроп | 10 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Отварить картошку 5 шт. в мундире, очистить. Пока варилась
картошка, готовим чесночное масло.
Приготовление масла:
Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Укроп мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить с маслом, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220градусов.
Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
Приготовление масла:
Масло выложить в миску.
Чеснок очистить, раздавить и измельчить. Укроп мелко порезать, сыр натереть на мелкой терке. Все соединить с маслом, посолить, поперчить, хорошо размешать.
Очищенный картофель разрезать вдоль и уложить в форму, слегка смазанную маслом. Сверху выложить чесночное масло. Запекать в духовке при температуре 220градусов.
Можно употреблять в качестве гарнира, а можно и как самостоятельное блюдо.
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 204.6 кКал | 12.15% | |
| Белки | 4.4 г | 5.79% | |
| Жиры | 15 г | 26.79% | |
| Углеводы | 13.5 г | 6.16% | |
| Пищевые волокна | 2.4 г | 12% | |
| Вода | 65 г | 2.86% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
8
A
13%
b-car
3.6%
В1
2.1%
B2
4.3%
Холин
0.3%
B5
5.8%
B6
10.5%
B9
2.3%
B12
4%
C
6.2%
D
3%
E
2.1%
H
~
вит.К
0.2%
PP
7.8%
Калий
12.5%
Ca
12.4%
Si
~
Mg
6.6%
Na
21.5%
P
11.5%
Cl
13.3%
Fe
24.3%
I
0.3%
Co
5.4%
Mn
49.3%
Cu
61.5%
Mo
0.8%
Se
1.7%
F
~
Cr
~
Zn
6.1%
3
