Готовим к Новому году

прикольненько!

сегодня ошпарила руки яйцами, но ни хрена не получилось ))) надо сначала как-то опцию"руки из ж.." отключить, видимо

Сколько по времени варила и почему брала голыми руками, а не в полотенце?

про руки- это точно! каждый день варю яйца и чищу их, но чтобы обжечься Дарья Кондратьева  , это надо так постараться, что я даже придумать не могу как это сделать

Ната, а как счищать скорлупу, чтобы она аккуратно сходила, да еще с горячего яйца? Я тоже не уверен, что не обожгусь. Есть секреты для быстрого и чистого снятия скорлупы, или дело в "ежедневной тренировке"?

Мои дорогие! Надо Всё делать как всегда: яйцо 10 мин варишь, потом в холодную воду секунд на 10-20 как всегда!, потом очищаешь как всегда, потом проделать эту процедуру. Ну почему все решили, что надо хватать яйцо из кипятка руками?! Где я такое написала? Неужели для взрослых людей сварить яйцо вкрутую невозможно без инструкции???! Идеальная очистка от скорлупы med-ved - это дело случая, даже программа ТВ была этому посвящена с именно таким выводом: дело случая.

Короче, я попробовал. Палочка (металлическая) яйцо разломала, и я обошелся гофрированной картонкой.



Опыт показал, что от гофры остаются волнистые полоски, но в остальном сработало:



нужно, короче, не гофрированную картонку брать, или подкладывать слой обычной картонки  под яйцо.

И еще:  чтобы получить "красивые выпуклые пол-сердечка", как в на оригинальном фото,  нужно резать довольно близко к краю желтка, а в середине желток занимает большую часть объема, и получается так, как видино на средних разрезах.

Оригинально получилось med-ved ! Я брала картонку от пачки чая- она плотная и тонкая. Палочку брала от китайских плоских палочек- она слегка продавила яйцо  и даже слегка выгнулась дугой. Фото у меня нет (как и времени на фото).

варила, как всегда - 12 минут. и как прикажешь полотенцем яйцо от скорлупы чистить?  не получилось потому, что два раза я перерезала белок - хотя очень старалась сильно не давить. на третий раз ПОЧТИ не перерезала, но сама форма получилась неубедительной.

вообще-то ОБЫЧНО я яйца охлаждаю. но для этого рецепта надо горячее яйцо (почитайте сами свой рецепт)

так бы и писали тогда - для таких старательных, как я

я брала картонку от коробки с зефиром. и палочку заменила трубочкой для коктейля - чтоб не повредить (но не помогло). Но сердечки все равно не округлые получаются, а сплюснутые какие-то. но, наверное, годы тренировок все исправят )))

первая моя попытка тоже была с китайскими палочками - перерезало (((

Ого, яичный флешмоб! )))) А мы сегодня всей семьей делаем ребенку в сад новогоднюю поделку )))) Вот уж точно, у нас с мужем руки из ж...

ничего! к окончанию начальной школы приноровитесь )))