Готовим к Новому году

Шашлычки на шпажках

Все отдельные ингредиенты можно и нужно заменить какими-либо другими, по вашему вкусу, это всего лишь образец.
Вам понадобится: 
Яблоки красные – 3-4 шт,
ветчина – 100 г,
сыр твердых сортов – 300 г,
колбаса – 100 г,
маслины – 100 г,
сельдь очищенная – 100 г,
грибы маринованные – 4-5 шт,
сливы маринованные – 4-5 шт,
сардины – 1 банка,
огурец – 1 шт,
маринованный красный сладкий перец – 1 стручок,
редис, вишни из компота.
   Сначала приготовим сами шашлычки. Берем твердый сыр, колбасу, ветчину, огурец, маринованные грибы, селедку, сардины, сладкий маринованный перец, несколько редисок и нарезаем кубиками, кружочками, полосками или соломкой – как будет удобнее. Добавляем к ним маринованные маслины и сливы, а также вишни из компота. 
    Затем все эти ингредиенты накалываем в разной последовательности на деревянные или пластмассовые палочки (шпажки). Порядок может быть любой, в зависимости от вкуса или фантазии.
  Теперь вымоем яблоки и положим их на большую круглую тарелку. Лучше брать яблоки покрупнее. Берем подготовленные шашлычки на шпажках и втыкаем их в яблоки, стараясь распределить равномерно.