Рецепт Рулет с рыбой

Калорийность - 181.8 кКал; белки - 15.2 г; жиры - 7.4 г; углеводы - 13.9 г на 100 г.

Ингредиенты

Горбуша (Припускание)	500 г
Масло подсолнечное	17 г
Соль поваренная пищевая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Сметана 10,0% жирности	40 г
Лаваш армянский тонкий (пшеничная мука 1 сорта)	125 г
Лук-шалот, сырой	140 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	181.8 кКал	10.8%
	Белки	15.2 г	20%
	Жиры	7.4 г	13.21%
	Углеводы	13.9 г	6.35%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	63 г	2.77%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

2.8%

b-car

0.1%

В1

9.7%

5.7%

Холин

15.5%

12.3%

25.7%

1.8%

B12

100%

1.9%

78.6%

14.6%

0.4%

вит.К

0.6%

31.4%

Калий

10.4%

2.8%

6.4%

13.5%

16%

16.1%

5.7%

24.3%

145%

5.2%

10%

4.8%

58.9%

7.8%

79.3%

Ната 23.09.2013 18:08

Мелко нарезать лук, горбушу без костей! (любую рыбу) и припустить до готовности в микроволновке, посолить, поперчить. Лаваш намазать сметаной и выложить на него готовый фарш из рыбы. Свернуть лаваш в рулет и нарезать рулет небольшими кусочками, которые обжарить на масле до золотистого цвета с двух сторон. Обжаренные кусочки уложить на бумажное полотенце, чтобы впиталось лишнее масло, и выложить на блюдо. Если рыбу и лук обжаривать на сковороде, то жирность будет гораздо выше, но тоже очень вкусно. Приятного аппетита!