Рецепт Куриное филе с имбирём

Калорийность - 123.9 кКал; белки - 25.1 г; жиры - 2 г; углеводы - 1.3 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Тушение)	1000 г
Сок лимонный	35 г
Соевый соус	60 г
Чеснок луковица (Припускание)	1 г
Имбирь, молотый	1 г
Гвоздика, молотая	1 г
Перец черный молотый	1 г
Соль поваренная пищевая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	123.9 кКал	7.36%
	Белки	25.1 г	33.03%
	Жиры	2 г	3.57%
	Углеводы	1.3 г	0.59%
	Пищевые волокна	0 г	0%
	Вода	65 г	2.86%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

8.7%

b-car

В1

4.5%

4.1%

Холин

17.1%

18.2%

28.3%

1.3%

B12

22.5%

2.7%

1.6%

22.5%

вит.К

0.3%

60.3%

Калий

12.9%

1.3%

23.2%

40.8%

21.8%

9.6%

8.7%

4.5%

135%

6.8%

9.8%

0.4%

0.2%

3.7%

20.2%

19.4%

Ната 30.08.2013 15:38

Взбейте венчиком свежевыжатый лимонный сок, соевый соус, измельченный чеснок, соль, имбирь и гвоздику.
Положите филешки в пищевой пакет, перелейте туда же маринад, закройте и хорошенько перемешайте, затем отправьте курицу в холодильник, время маринации – 2-3 часа.
За 10 минут до того, как мясо пропитается, включите духовой шкаф. Жар максимальный.

Натрите противень или блюдо в котором готовите, маслом растительным, выложите на него кусочки филе. Хорошо, если они не будут касаться друг друга. Отправьте курицу запекаться на 30 минут. Температуру приготовления уменьшить в два раза.
По готовности удалите куриное филе из духовки. Дайте 5-7 минут охладиться. Выложите на блюдо подачи вместе с зеленью.
Приятного аппетита!

Внимание! имбирь, гвоздику молотую, перец брать на вкус!!! потому что меньше 1г в МЗР нет, пришлось выбирать из того, что есть. Я брала 1/2 чайной ложки. Лимонный сок тоже брать по вкусу- не все любят мясо с кислинкой.