Рецепт Куриный рулет

Калорийность - 218.7 кКал; белки - 25 г; жиры - 12 г; углеводы - 2.4 г на 100 г.

Ингредиенты

Куриная грудка (филе) (Жарка)	230 г
Творог «Столовый» 2,0% жирности (Запекание запеканка)	100 г
Укроп (Припускание)	12 г
Кунжут-семя (Жарка)	20 г
Масло подсолнечное	20 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Мята колосистая, свежая	2 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Описание

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	218.7 кКал	12.99%
	Белки	25 г	32.89%
	Жиры	12 г	21.43%
	Углеводы	2.4 г	1.1%
	Пищевые волокна	1 г	5%
	Вода	58 г	2.55%

ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ

Рейтинг

10.3%

b-car

3.6%

В1

7.6%

8.2%

Холин

15.9%

15%

24.7%

B12

32.4%

2.7%

0.2%

23.8%

22%

вит.К

0.5%

55.5%

Калий

11.2%

14.6%

26.2%

24.7%

29.6%

23.2%

11.9%

3.3%

108%

5.2%

9.8%

5.1%

19.6%

14.9%

15.7%

Ната 12.06.2013 21:27

Филе разрезать "книжкой", отбить, посолить, поперчить. Творог смешать в блендере с мелко нарезанным укропом, посолить и уложить на филе, "книжку" закрыть и заколоть зубочистками. Обвалять в кунжутном семени и уложить на горячую сковородку, накрыв крышкой. Обжаривать с каждой стороны по 9 минут. При подаче на стол посыпать нарезанными листьями мяты. Можно рулет не жарить, а запечь 30 мин в духовке, завернув в фольгу- так будет гораздо полезнее! Но через 20 мин запекания раскрыть фольгу- филе станет румяным и аппетитным! Приятного аппетита! Хорошо