Это единственный водорастворимый витамин, который синтезируется в
нашем желудке. А уже оттуда поступает в органы. В большом
количестве В12 накапливается в печени и селезенке.
Наибольшую роль витамин В12 играет в кроветворении. Практически все
витамины группы В принимают в этом участие, но В12 отведена
наибольшая роль.
Цианокобаламин вместе с витамином А участвует в делении клеток и
играет большую роль в выведении холестерина из крови.
Витамин В12 участвует в процессе формирования гормона, отвечающего
за наши биологические часы. Также этот витамин очень важен для
репродуктивной системы мужчины и женщины.
Недостаток витамина В12 проявляется следующим образом:
- бледность или желтушность кожи;
- потливость;
- расстройства зрения;
- звон в ушах;
- одышка;
- снижение аппетита;
- чувство онемения и «ползанье» мурашек по телу;
- нарушение функций мочевого пузыря;
- слабость, головокружение.
Какими продуктами можно компенсировать недостаток витамина
В12?
Это: молоко и все кисломолочные продукты, салаты, пророщенная
пшеница, шпинат, морская капуста.