Ната
22.02.2013 20:37
Сырные пасты
Как утро начать, как день закончить?
Важно несколько моментов: Большинство таких паст для утреннего потребления можно сделать вечером – и за завтраком остается лишь намазать на хлеб. Эти пасты годятся и для горячих бутербродов.
Салаты с любимым сыром.
1) Сыр+ свежее яблоко 2 )сыр+ груша 3) сыр+ чернослив+ свежее яблоко+ куриное филе Все это с очень маленьким количеством майонеза.
Острая паста – ее можно сделать из брынзы. В мясорубку суем брынзу, репчатый лук, соленый огурец, добавляем сметану, соль по вкусу.
Острая горчичная паста – смешиваем тертый сыр (типа швейцарского), сливочное масло, соль, перец, понемногу добавляем горчицу.
Колбасная паста – мясорубкой измельчаем колбасу, сваренное вкрутую яйцо, сыр, сливочное масло, добавляем перец, соль, понемногу, пробуя, не переборщить бы – горчицу.
С помощью мясорубки же можно сделать рыбную пасту. Ее составляющие – треска или минтай горячего копчения, сыр, растительное масло, горчица.
Куриная паста – в нее, кроме сыра, кладутся куриное филе, мелко рубленная зелень петрушки, чуть-чуть сливочного масла.
Я намеренно не берусь указывать здесь дозировку тех или иных компонентов. Чуть больше того или иного продукта – и меняется вкус пасты, иной раз – коренным образом. Возможность вариаций побуждает относиться к делу с выдумкой, искать, творить!
Напоследок еще один рецепт. Сыр надо натереть, смешать с мелко нарезанным укропом, намазать на хлеб и сунуть в печку- получаем горячие бутерброды.
Важно несколько моментов: Большинство таких паст для утреннего потребления можно сделать вечером – и за завтраком остается лишь намазать на хлеб. Эти пасты годятся и для горячих бутербродов.
Салаты с любимым сыром.
1) Сыр+ свежее яблоко 2 )сыр+ груша 3) сыр+ чернослив+ свежее яблоко+ куриное филе Все это с очень маленьким количеством майонеза.
Острая паста – ее можно сделать из брынзы. В мясорубку суем брынзу, репчатый лук, соленый огурец, добавляем сметану, соль по вкусу.
Острая горчичная паста – смешиваем тертый сыр (типа швейцарского), сливочное масло, соль, перец, понемногу добавляем горчицу.
Колбасная паста – мясорубкой измельчаем колбасу, сваренное вкрутую яйцо, сыр, сливочное масло, добавляем перец, соль, понемногу, пробуя, не переборщить бы – горчицу.
С помощью мясорубки же можно сделать рыбную пасту. Ее составляющие – треска или минтай горячего копчения, сыр, растительное масло, горчица.
Куриная паста – в нее, кроме сыра, кладутся куриное филе, мелко рубленная зелень петрушки, чуть-чуть сливочного масла.
Я намеренно не берусь указывать здесь дозировку тех или иных компонентов. Чуть больше того или иного продукта – и меняется вкус пасты, иной раз – коренным образом. Возможность вариаций побуждает относиться к делу с выдумкой, искать, творить!
Напоследок еще один рецепт. Сыр надо натереть, смешать с мелко нарезанным укропом, намазать на хлеб и сунуть в печку- получаем горячие бутерброды.
