Я хочу предложить несколько очень вкусных и простых в приготовлении
каш из овсяных хлопьев (геркулеса). Почему именно овсянка?
Потому, что, во-первых, она богата витаминами группы В, в первую
очередь – В1. Недостаток этого витамина может вызвать сбой работы
эндокринной системы, мышечную слабость, головную боль, снижение
чувствительности в руках и ногах, ломкость ногтей.
Во-вторых, доказано, что регулярное включение в рацион овсяной каши
значительно снижает риск развития сердечно-сосудистых заболеваний.
А богатое содержание клетчатки стимулирует работу кишечника.
Ну и, конечно, овсянка быстро готовится. Приготовление овсяной каши
требует всего нескольких минут.
Обычная овсяная каша надоедает очень быстро. Но её можно
приготовить очень разнообразно.
Овсяная каша с корицей и
орехами
Заливаем 1 стакан овсяных хлопьев одним стаканом молока и варим
1-2 минуты. Если использовать козье молоко, то получится просто
деликатес. Затем добавляем 1-2 столовых ложки любых
измельчённых орехов, 2 столовых ложки промытого изюма, 1 чайную
ложку мёда, щепотку соли и 0,5 чайной ложки корицы.
Овсяная каша с укропом
Каша вовсе не обязательно должна быть сладкой. Сварить на воде
крутую кашу из геркулеса. Средний пучок укропа нарезать помельче и
добавить в кашу. Соль – по вкусу.
Овсяная каша с морковью и
черносливом
Замочите в кипятке чернослив. Сварите из геркулеса достаточно
крутую кашу. Чернослив успел разбухнуть и стать мягким. Нарежьте
его мелко. Потрите на тёрке одну небольшую морковь и смешайте её с
нарезанным черносливом и готовой кашей. Сахара достаточно будет
одной чайной ложки.
Геркулесовая каша с орехами, яблоком и
мёдом
Залейте кипятком (примерно 150 мл) 4 полные столовые овсяных
хлопьев, насыпанные в пиалу. Накройте блюдцем, дайте настояться
минут 5-10. Добавьте столовую ложку измельчённых орехов, одно
тёртое яблоко чайную ложку мёда.
Овсяная каша с коньяком и мёдом
Из геркулеса варим негустую кашу на воде. Добавляем совсем немного
соли, по одной столовой ложке коньяка и мёда. Получается полезно,
вкусно и необычно!