Ната
22.12.2012 00:32
Рецепт Пудинг из рыбы с картофелем
Калорийность - 128 кКал; белки - 11 г; жиры - 6 г; углеводы - 7 г на 100 г.
Ингредиенты
| Хек (Варка без слива) | 100 г |
| Картофель (Варка со сливом) | 50 г |
| Сметана 10,0% жирности | 50 г |
| Яйцо куриное (Жарка омлет) | 47 г |
| Сухари армейские, пшеничные 2 сорта | 10 г |
| Масло сливочное несоленое «Крестьянское» | 3 г |
Общая масса ингредиентов
г
Масса готового блюда
г
Описание
Из картофеля + молоко = пюре. Рыбу(любую) отварить в небольшом
количестве воды, удалить кости, мелко порезать и перемешать с пюре
+ желток. Белок взбить и аккуратно перемешать со всей
картофельно-рыбной массой. Сливочным маслом обмазать стенки
формочки и выложить массу, сверху посыпать молотыми сухарями.
Поставить форму "на баню" и при закрытой крышке варить 20 мин.
Можно запечь и в духовке- всё по желанию! Подавать со сметаной или
с кетчупом. Приятного аппетита!
Калькулятор химического состава рецепта
Пищевая ценность на 100 грамм
| Содержание в порции | % от РСП | ||
| Калории | 128 кКал | 7.6% | |
| Белки | 11 г | 14.47% | |
| Жиры | 6 г | 10.71% | |
| Углеводы | 7 г | 3.2% | |
| Пищевые волокна | 1 г | 5% | |
| Вода | 75 г | 3.3% | |
ПОСТУПЛЕНИЕ МИКРОНУТРИЕНТОВ
Рейтинг
14
A
8.6%
b-car
0.5%
В1
5.5%
B2
8.7%
Холин
16.4%
B5
8.8%
B6
8.7%
B9
2.9%
B12
41%
C
3.6%
D
11.3%
E
3.6%
H
11.6%
вит.К
0.1%
PP
17.3%
Калий
10.1%
Ca
4.4%
Si
7.2%
Mg
5.5%
Na
5.8%
P
18.2%
Cl
5.7%
Fe
6.6%
I
50.9%
Co
121%
Mn
13%
Cu
13.2%
Mo
9.8%
Se
13.5%
F
8.1%
Cr
53.6%
Zn
7.2%
