Котлеты говяже-свино-куриные

Калорийность - 180.7 кКал; белки - 16.5 г; жиры - 9.3 г; углеводы - 7.7 г на 100 г.

Ингредиенты

Грудинка, плоская часть, говядина, без костей, только мясо, обрезь до 0'' жира, первый сорт, сырая	300 г
Свинина, свежая, корейка, постное мясо, обжаренная	100 г
Куриная грудка (филе) (Жарка филе)	150 г
Сухари армейские из обойной муки	50 г
Соль поваренная пищевая	2 г
Перец черный молотый	1 г
Молоко пастеризованное, 2,5% жирности (Запекание)	100 г
Хлеб пшеничный, батон нарезной из муки 1 сорта	40 г
Масло подсолнечное	50 г
Лук репчатый (Жарка)	100 г

Общая масса ингредиентов

Масса готового блюда

Время приготовления: 15 мин

Описание

Мякоть батона замочит в молоке. Всё мясо прокрутить на мясорубке два раза с луком, в готовый фарш добавить мякоть батона, посолить, поперчить, очень тщательно перемешать фарш. На нагретую сковороду вылить масло и мокрыми руками сформировать котлеты, размер- на ваш вкус, каждую котлету с двух сторон обвалять в сухарях и пожить на сковороду, накрыв обязательно крышкой. Сделать слабый огонь и жарить с каждой стороны по 7 мин. Приятного аппетита!

Калькулятор химического состава рецепта

Пищевая ценность на 100 грамм

Содержание в порции			% от РСП
	Калории	180.7 кКал	10.73%
	Белки	16.5 г	21.71%
	Жиры	9.3 г	16.61%
	Углеводы	7.7 г	3.52%
	Пищевые волокна	1.2 г	6%
	Вода	63.3 г	2.78%