Рацион питания человека напрямую влияет на его либидо. Британские исследователи опубликовали список снижающих либидо продуктов в New England Journal of Medicine.

Одним из наиболее опасных с этой стороны оказался сыр из коровьего молока. В молоке могут быть антибиотики и гормоны роста, влияющие на гормональный фон человека. Возможны нарушения в производстве эстрогена, прогестерона и тестостерона.

Сладкие и газированные напитки заняли второе место. Они воздействуют на гены, повышают вес, риск диабета, кариеса, обезвоживания и истончения костной ткани. Все эти факторы связаны с низким либидо.

Также в данный список попали чипсы, так как их готовят при очень высокой температуре на масле, которое используется неоднократно (вообще вредны все окисляющиеся и обработанные растительные масла). При термическом воздействии выделяются соединения, которые поражают ткани, клетки и систему регулирования гормонов.

Усилитель вкуса глутамат натрия был признан самым вредным соединением для либидо. По словам медиков, он способствует развитию депрессии, когнитивных и сердечно-сосудистых проблем. При неадекватной работе мозга и сосудов обязательно снизится половое влечение.

Кроме того, исследователи выяснили, что люди, постоянно пьющие кофе, вредят своим надпочечникам. Эти железы вырабатывают стрессовые гормоны. Со временем их функция постепенно угнетается, что отражается также и на половых гормонах.
Добавлено: 02.04.13 12:01 | RSS-лента
По материалам http://www.medicinform.net/

Хотелось чего-то новенького съесть, заглянула в  Лучшие рецепты и выбрала "Отруби ржаные хрустящие", так в рецепте написано одно слово МАГАЗИННЫЕ...Обалдеть! И за этот рецепт "золотой кубок"? Дорогая администрация, обратите внимание на графу ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ- там сплошное недоумение.

Питалась рационально, вкусно. Зря, конечно, съела огромный апельсин. Можно было и половинкой ограничиться . Тренировалась с удовольствием! Уже увеличила количество подходов, что меня очень радует: мышцы прям ноют. Просто - ура! Прикреплен дневник питания

Мозг нуждается не только в интеллектуальном развитии, но и в питании, которое заряжало бы его энергией. Отсутствие или недостаток последней может привести к быстрому изнашиванию или даже отмиранию мозговых клеток.

Чтобы мозг всегда был в отличном состоянии, необходимо делать упор на пищу, богатую белками, в составе которых находятся такие значимые компоненты как аминокислоты, создающие нейротрансмиттеры.

Нейротрансмиттеры − это своего рода посредники, обеспечивающие взаимопередачу импульсов между клетками мозга, по цепочке отдающими команды различным частям тела.

Лучшими источниками белка среди продуктов животного происхождения являются яйца, молочная продукция и мясо. Среди продуктов растительного происхождения можно выделить бобовые, орехи, семена, зеленые листовые овощи, а также цельное зерно.

Для плодотворной работы мозга необходимо совмещать белковую пищу с углеводной, ведь углеводы являются стимуляторами выработки инсулина. Однако следует иметь в виду, что чрезмерное количество последнего небезопасно, так как снижает психическую активность, способствует быстрой утомляемости и сонливости. Отличным примером полезного, белково-углеводного дуэта является яйцо с ломтиком поджаренного хлеба или вареный картофель с семгой.

Для здорового функционирования мозга необходимы жиры, такие как Омега-3 и Омега-6 жирные кислоты, содержащиеся в следующих продуктах питания: кунжутное, подсолнечное и кукурузное масла, грецкие орехи, семя льна, тыквенные семечки, некоторые виды морепродуктов (тунец, лосось) и др.

Благотворное влияние на работу мозга оказывают антиоксиданты, в избытке содержащиеся в овощах и фруктах темной окраски (голубика, черника и др.). Пища с антиоксидантами защищает мозг от разрушительного воздействия оксидантов, которые за счет своей деятельности повреждают клеточные мембраны и внутреннюю выстилку сосудов. Увеличивая число антиоксидантов в своем питании, вы улучшаете память.

Составляя питательный, сбалансированный рацион для наилучшей работы мозга, необходимо учитывать и наличие витаминов, особенно В6, В12, которые содержатся в брокколи, зеленой стручковой фасоли и шпинате.

Также немаловажным аспектом в питании для мозга является наличие следующих макро- и микроэлементов:

Фосфор. Необходим для нормального процесса образования клеток мозга. Содержится в бобах, цветной капусте, сельдерее, огурцах, редисе, сое и грецких орехах.

Сера. Способствует насыщению клеток мозга кислородом. Содержится в капусте, огурцах, моркови, чесноке, луке, инжире и картофеле.

Цинк. Улучшает состав крови, умственные способности и память. Источники цинка: креветки, устрицы, крабы, говядина, баранина, постная свинина, а также отруби, ростки пшеницы и тыквенные семечки.

Кальций. Защищает мозг от инфекций, способствует улучшению памяти и концентрации внимания. Помимо молочных продуктов, кальций содержится в яблоках, персиках, абрикосах, апельсинах, ананасах, вишне, винограде, клубнике, капусте, свекле, моркови, огурцах, миндале, цельном зерне и зеленых овощах.

Магний. Способствует нормальному функционированию нервной системы и предупреждает многие нервные заболевания, в том числе, бессонницу, беспокойства, тревожность и головные боли. Источники магния: салат-латук, миндаль, цикорий, мята, оливки, слива, тыква, картофель и арахис.

Железо. Необходимо для улучшения памяти и концентрации внимания. Железо присутствует в зерновых продуктах, бобовых, зеленых овощах, яблоках, яйце, твороге и говяжьей печени.

Калий. Способствует нормализации сердцебиения, участвует в процессе доставки кислорода в мозг и регуляции водного баланса в организме. Содержится в изюме, кураге, печеном картофеле и красных помидорах.

Селен. Способствует очищению организма от шлаков и различных токсичных веществ, повышает иммунитет и усиливает процессы саморегуляции. Селен содержится в бразильских орехах, моллюсках, рыбе, морских водорослях, и в большинстве круп.

Кислород. Продукты, богатые кислородом, очень важны для нормального функционирования мозга. Кислород можно получить, употребляя мяту, картофель, хрен, петрушку, редис, помидоры и лук.

Пища, которая наносит вред мозговой деятельности

Избыток жира. Идеальное потребление жиров в день для взрослого человека составляет 75-90 граммов. Данное количество учитывает как растительные, так и животные жиры. Однако если в вашем рационе присутствуют копчености, полуфабрикаты или «фаст-фуд», вы дополнительно насыщаете свой организм скрытыми жирами.

Международная группа ученых после серии научных исследований доказала, что избыток жира в пище усложняет работу головного мозга, может спровоцировать закупорку сосудов, блокировку притока крови и питательных веществ в мозг.

Обилие мучного и сладкого. Оказывается, даже полезные для мозга сладости, при чрезмерном их количестве могут нанести существенный вред умственной деятельности. Регулярное превышение допустимого числа углеводов провоцирует частые скачки уровня сахара в крови, что приводит к невозможности сконцентрироваться на чем-либо.

Алкоголь. Употребление спиртных напитков может обернуться пробелами в памяти, закупоркой сосудов, отмиранием мозговых клеток и их преждевременным старением.

Спорные моменты

Какао и шоколад. Известно, что какао-напиток и черный шоколад могут выступать в роли стимуляторов мозговой деятельности за счет антиоксидантов, катехинов и других полезных элементов в их составе. Однако это касается лишь тех продуктов, которые содержат не менее 75% какао бобов, исключая сахар, молочный жир и искусственные ароматизаторы.

Черный чай и кофе. Считается, что данные напитки играют положительную роль для организма человека: бодрят, заряжают энергией, выступают в качестве профилактики эластичности сосудов. Но ученые предупреждают – употребление более трех чашек напитка в день, может привести к нервному истощению и спровоцировать гипертоническую болезнь.

Общие рекомендации для улучшения работоспособности мозга

Воздержитесь от переедания. Для усвоения лишних калорий, поступающих в организм при переедании, сжигается огромное количество кислорода. Тем самым образуется избыток свободных радикалов, деятельность которых приводит к ослаблению клеток мозга, их старению и даже разрушению.

Не голодайте. Полноценная работа мозга возможна лишь при достаточном количестве определенных питательных веществ в организме. Строгие диеты и недоедание могут отозваться серьезными необратимыми последствиями для мозга.

Правильно сочетайте еду. Для здоровья и качественной работы мозга необходимо верное сочетание продуктов. К примеру, овощи должны преобладать в количестве при употреблении с рыбными и мясными продуктами. А вот сочетание в одном приеме разных видов белка не рекомендуется. Например, нежелательно есть говядину с овощами плюс рыбный салат, поскольку для их усвоения потребуются достаточно большие затраты энергии.

Соблюдайте здоровый режим питания. Первое, на что следует обратить внимание, это завтрак, который должен присутствовать в обязательном порядке, так как является главной пищей дня для мозга. При его отсутствии мозг будет лишен утренней порции питательных веществ, что может повлечь за собой снижение умственной деятельности. Лучше всего на завтрак съедать два яйца, сваренных вкрутую, и фруктовый салат, с заправкой из нежирного йогурта, употребить который желательно до яиц, а не после. Идеальный состав салата: голубика, банан, киви, персик, апельсин, земляника. Йогурт и яйца снабдят мозг белком, а фруктоза поспособствует плодотворной работе и бодрости.

В идеале, дневная норма калорий должна равномерно распределяться на весь день через равные промежутки.

Отличного вам здоровья и прекрасного самочувствия на долгие годы!
Наталья Бартукова

Яркие оранжевые плоды радуют наш взгляд и одним своим видом повышают настроение. В холодное время года психологи советуют держать на своём рабочем столе целый апельсин или хотя бы его дольку вместе с кожурой – это простое средство избавит от хандры.
Апельсины бывают тонкокожими и толстокожими, именно вторые диетологи рекомендуют употреблять в пищу.
Из апельсинов с тонкой коркой обычно делают сок.
Ещё бывают горькие апельсины, к ним относится сорт «Севилья», из которого производят мармелад.
Встречаются в наших магазинах апельсины сорта «Кровь», у них красновато-оранжевая кожура и почти красная мякоть.
Все апельсины содержат огромное количество витаминов и полезных веществ и, следовательно, повышают иммунитет – сопротивляемость организма к вирусам, бактериям и к нашей многострадальной окружающей среде.
Мякоть апельсинов содержит: витамины – А, В1, В2, В6, Р, С; фитонциды, лимонную кислоту, сахара, пектин, углеводы, клетчатку, азотистые вещества, калий, кальций, железо, медь, фосфор…
Витамины и микроэлементы содержатся и в кожуре апельсина.
Апельсины выводят из организма токсины, тяжёлые металлы, холестерин, задерживают старение организма, препятствуют развитию онкологии.
Их используют для профилактики и лечения гипертонии, болезней сердечнососудистой системы, атеросклероза, ожирения, болезней печени, пищеварения.
Апельсины избавляют от инфекций в ротовой полости и значительно облегчают состояние при бронхите, помогают восстановиться после тяжёлой болезни.
Полезны апельсины тем, кто ежедневно сталкивается со стрессами, то есть практически всем. Кроме того они повышают физическую и умственную работоспособность, избавляют от усталости.
Апельсин использую в косметологии.
Маска для любой кожи
Лицо умыть, смазать растительным маслом и наложить на кожу тонкие ломтики апельсина вместе с кожурой, сверху положить влажную марлю.
Снять маску при сухой коже через 7-8 минут, при нормальной – через 10, при жирной – через 15. Умыться тёплой водой, а затем прохладной.
Можно протирать кожу апельсиновым соком при жирной коже и разбавленным водой – при других типах.
Апельсиновый сок увлажняет, очищает и омолаживает кожу.
Эфирное масло апельсина добавляют в массажный крем для избавления от целлюлита.
Цветы апельсинового дерева или 5 капель эфирного масла добавляют в ванну, чтобы быть более притягательным для противоположного пола.
Салат с апельсином
Вам потребуется:
- 1 большой апельсин;
- 250г. зелёного салата или пекинской капусты,
- 50-80 г отварного куриного филе или обезжиренной колбасы;
- 15г. зелёного лука;
- 10г. зелени петрушки;
- 10г. зелени укропа;
- соль по вкусу;
- сметана для заправки
Способ приготовления:
Апельсин очистить от кожуры и мелко нарезать. Куриное филе так же нарезать небольшими кусочками. Листья салата мелко порвать руками (если пекинская капуста, то мелко нарезать). Всю зелень измельчить. Все продукты перемешать, заправить сметаной. Украсить дольками апельсина и веточками петрушки.
В этот салат можно добавить свежий огурец или зелёное яблоко.
Шарлотка с апельсинами
Вам потребуется:
- 2 апельсина;
- 1 стакан муки;
- 2 яйца;
- сахар по вкусу, примерно ½ или 1 стакан;
- сливочное масло;
- немного сахарной пудры;
Способ приготовления:
Из муки, сахара, яиц замесить тесто и выложить на сковороду, смазанную маслом. На тесто положить нарезанные дольками апельсины, посыпать сахарной пудрой.
Поставить в предварительно разогретую духовку и выпекать 20-25 минут.

Вот это я поела, так поела сегодня- на все 100% ккал. Минус 550ккал не получилось. Надо проверить по графику- может быть это закономерность? Хотя, если появляется углеводное окно изредка, это тоже неплохо: плато уходит сразу.  Вот и проверю Прикреплен дневник питания

Как известно, морковь обладает целым букетом полезных свойств. Ниже приведены некоторые из них, которые помогут сохранить ваш организм здоровым.

Корнеплоды моркови содержат 1,3% белков и 7% углеводов. В их состав входит множество минеральных веществ, необходимых организму: калий, железо, фосфор, магний, кобальт, медь, йод, цинк, хром, никель, фтор и другие.

Кроме того, в моркови присутствует каротин. Попадая в организм человека, это вещество превращается в витамин А. Он оказывает благотворное влияние на работу легких. При этом, если морковь употребляется в пищу со сметаной или майонезом, реакция по выработке витамина А идет значительно эффективнее.

Витамин А необходим нашим глазам, он также поддерживает в хорошем состоянии кожу и слизистые оболочки. Морковь, блюда из моркови и особенно морковный сок используются в лечебном питании при гипо- и авитаминозе А, заболеваниях печени, сердечно-сосудистой системы, почек, желудка, малокровии, полиартрите, нарушениях минерального обмена. Пюре из сырой либо отварной моркови показано при колите.

Морковь также рекомендована людям, страдающим близорукостью, конъюнктивитами, блефаритами, ночной слепотой и подверженных быстрой утомляемости.

Сырой морковный сок эффективен как средство борьбы против язв и раковых образований.

Морковь, ко всему прочему, обладает противомикробными свойствами — в ней содержатся фитонциды, уменьшающие количество микробов в ротовой полости.

А вот вареная морковь помогает лечить злокачественные опухоли, нефриты. Для лечения насморка можно закапывать в нос сок моркови.

Врачи и кулинары советуют использовать в пищу морковь с ярко-красной кожицей, особенно если она убрана до первых осенних заморозков.

Морковные оладьи
Ингредиенты:
400 г моркови, 2 ст.л. горчицы, 1 яйцо, 1 щепотка мускатного ореха, 1/2 пучка зеленого лука, 200 г овсяных хлопьев, 4 ст.л.топленого масла, черный молотый перец, соль по вкусу

Способ приготовления:

Морковь варить целиком минут 5 в подсоленной воде до полуготовности. Слить воду, немного остудить морковь, очистить и натереть на мелкой терке. Смешать с горчицей и яйцом. Приправить солью, перцем и мускатным орехом. Зеленый лук вымыть, отряхнуть от воды, мелко нарезать и перемешать с морковной массой. Соединить с овсяными хлопьями и оставить на 20 минут. Разогреть в сковороде топленое масло, порциями выкладывать морковную массу, слегка прижимая, и жарить с обеих сторон до золотистой корочки.
Единственный минус-  жарка. Приятного аппетита!

Британские исследователи представили на суд медицинской общественности чип, способный подавлять аппетит. Имплантат присоединяют к блуждающему нерву электродами. Начало клинических испытаний запланировано на ближайшие три года, пишет BBC.

Созданием устройства занимаются профессора Крис Тумазу и Стэфан Блум из Королевского колледжа Лондона. На разработку выделено более 7 миллионов евро.

Исследователи сообщили, что чип способен считывать и обрабатывать электрические и химические сигналы, связанные с аппетитом. Обработав полученную информацию, он может посылать в мозг сигналы, подавляя аппетит. Аналогичное устройство уже используется для блокирования эпилептических приступов. Однако в данном случае идет речь о контроле аппетита, а не о полной его блокировке.

Специалисты считают, что их разработка позволит уменьшить остроту приступов голода и сократить потребление пищи. Блуждающий нерв регулирует множество функций, начиная с дыхания, частоты сердцебиения, заканчивая секрецией кислоты и сокращениями кишечника. Более того, он передает информацию о работе тела в мозг.
 RSS-лента
По материалам http://www.medicinform.net/

Питалась рационально и вкусно! Очень жаль, что наш любимый сайт атакуют хакеры! Мы же без МЗР уже как без рук- настолько нам необходим наш сайт! Желаем, чтобы все проблемы быстрее были решены! А мы терпеливые- мы будем ждать! Прикреплен дневник питания

Вчера не работал сайт? У меня нет. Публикую дневник сегодня. Питалась вкусно, рационально. Тренировалась с удовольствием, увеличила вес гантелей на 1кг. Всё замечательно. Прикреплен дневник питания