Кисель без крахмала.

да вот так и называется "Кисель" на фотографии коробочка в которую этот кисель упакован. Купила в аптеке-супермаркете, есть такая рядом с моим домом, там кроме лекарств продают продукты для здорового питания и диабетиков - берешь корзинку и ходишь вдоль стелажей как в супермаркете. ) я туда захожу когда сильно устаю - расслабляет меня рассматривание коробочек и чтение аннотаций
Иногда нахожу что то занятное - например хрустящие отруби туда привозят более вкусные, чем продают в обычном магзине.
Другая находка - семена укропа, фенхеля и аниса. Они хороши в приправах, а магазинах их не всегда найдешь. Травяные чаи и т.д. и т.п...)

крахмал продукт рафинированный. Он состои практически из одних легкоусваеваемых углеводов и как следствие имеет высокий гликемический индекс. Диабетикам он противопаказан категорически. Питательная ценность у крахмала мизерная. По сути крахмал это промежуточный продукт меджду мукой и сахаром.
В восьмидесятые, когда в продаже не было продуктов практически совсем мы из крахмала варили подобие сахара..) точный процесс я уже и не вспомню, но главное что я усвоила - отличие крахмала и сахара очень невелико и есть его при наличии других продуктов - не стоит.
Кроме того, диетологи склонны считать, что крахмал забивает кишечник склеивая ворсинки выстилающие его стенки как клейстером, что мешает усвоению питательных веществ, а вот смыть этот "клейстер" со стенок кишечника потом достаточно проблематично...
вот..) но это если придираться..) а так продукт как продукт..)